Metodo Classico Blanc de Noirs VSQ (2019) brut

    Fèlsina | Toscana
    Fèlsina S.p.A. s.a. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

    Metodo Classico Blanc de Noirs VSQ (2019) brut
    35,88 €

    09170519 · 0,75 l · 47,84 €/l · Prezzo (IT) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigni: 60% Sangiovese, 40% Pinot Nero
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 48 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      antipasti con pasta sfoglia, linguine con gamberi, petto di quaglia
    • Estratto secco: 23,25 g/l
    • Acidità totale: 6,78 g/l
    • Zuccheri residui: 1,25 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,24
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Caviale
    • Torte e pasticcini
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Cuvée ricca ed elegante composta da 60% di Sangiovese e 40% di Pinot Nero, maturata sui lieviti per 48 mesi. Giallo paglierino intenso nel bicchiere con riflessi dorati, il perlage è fine e persistente. Al naso si percepiscono ricche note di agrumi e frutti rossi, con sottili sentori di spezie dolci e burro fuso in sottofondo. Al palato è cremoso ed equilibrato, con un impressionante equilibrio tra freschezza e profondità. Raffinato e lungo nel finale. SUPERIORE.DE

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