Metodo Classico Blanc de Noirs VSQ (2019) brut

    Fèlsina | Toscane
    Fèlsina S.p.A. s.a. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

    Metodo Classico Blanc de Noirs VSQ (2019) brut
    35,00 €

    09170519 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 60% Sangiovese, 40% Pinot noir
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 48 mois de fermentation en bouteille
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      entrées en pâte feuilletée, linguine aux crevettes, poitrine de caille
    • Extrait total : 23,25 g/l
    • Acidité totale : 6,78 g/l
    • Sucre résiduel : 1,25 g/l
    • Sulfites : 66 mg/l
    • pH : 3,24
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Caviar
    • Poisson grillé/frit
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé Mémo

    Cuvée riche et élégante composée de 60% de sangiovese et de 40% de pinot noir, élevée sur lies pendant 48 mois. Dans le verre, jaune paille intense avec des reflets dorés, le perlage est fin et persistant. Au bouquet, de riches notes d'agrumes et de fruits rouges et, en arrière-plan, de subtiles notes d'épices douces et de beurre fondu. La bouche est onctueuse, équilibrée et présente un équilibre impressionnant entre fraîcheur et profondeur. La finale est raffinée et longue. SUPERIORE.DE

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