“Maestro Raro” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020

Fèlsina | Toscane
Fèlsina S.p.A. s.a. | Via Montanini 54 | IT 53100 Siena

09172620 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Dans les vignobles de Rancia Piccola et Poggiolo, où un monastère bénédictin veillait autrefois sur les collines de Castelnuovo Berardenga, une révolution silencieuse s'opère depuis 1987. Maestro Raro – le maître rare – porte le nom de la légendaire parcelle de vignoble, également appelée "Mastro Raro", voisine du célèbre terroir de Rancia. C'est ici que la famille Poggiali a osé ce qui semblait impossible : insuffler au cabernet sauvignon mondialement connu le terroir de Fèlsina, ce lieu magique où seul le sangiovese atteint normalement des sommets.

Depuis le milieu des années 80, Fèlsina a effectué des recherches méticuleuses pour identifier les clones les plus appropriés et a réalisé les nouvelles plantations entre 1990 et le début des années 2000. 5.400 pieds de vigne par hectare, élevés en guyot simple à 5-8 yeux, s'enracinent dans ce terroir du sud-est du Chianti Classico, où l'alberese calcaire et le grès forment une scène parfaite pour les cépages internationaux. Alors que d'autres producteurs ont "modernisé" leurs vignobles de Chianti avec des cépages internationaux, Fèlsina est resté fidèle au sangiovese avec Fontalloro et Rancia et a créé un chef-d'œuvre autonome avec Maestro Raro. Rouge rubis intense avec des nuances violettes. Au bouquet, des cassis, des airelles, des copeaux de crayon et du poivre noir. En bouche, il est puissant mais jamais lourd, plutôt gracieux et élancé malgré le millésime plus chaud, avec des notes balsamiques et une longueur impressionnante. SUPERIORE.DE

"Nez d'une fraîcheur non feinte avec des baies épicées et poivrées, des olives et une note piquante de fer et de métaux. La bouche est pleine et fluide, mais aussi assez réservée. Il est juteux, élancé et structuré verticalement avec des tanins fins et austères et une finale calcaire. Beaucoup de caractère." James Suckling

"Le Maestro Raro 2020 est magnifique. Comme toujours, le Maestro Raro associe l'intensité naturelle de ce terroir à un caractère variétal fort, ce qui donne un vin d'une complexité et d'une lignée inhabituelles. Les herbes séchées, le cuir, le tabac, la fumée de bois et la réglisse remplissent les couches, avec des tanins fermes et imposants qui complètent le tout avec style." Vinous

"Le Cabernet Sauvignon Maestro Raro 2020 présente une profondeur abondante avec des fruits noirs et une note mentholée ou balsamique en arrière-plan. Il est puissant, mais le vin n'est jamais lourd. En fait, il est assez gracieux et plutôt élancé, surtout compte tenu de la période de croissance chaude. Le cassis, la canneberge, l'orange acidulée, des traces de crayon et du poivre noir apparaissent au bouquet. Le Maestro Raro présente beaucoup de notes aiguës et peu de notes de baryton." Wine Advocate