Asti Spumante DOCG 2025

    Ceretto | Piemonte
    Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

    Asti Spumante DOCG 2025
    19,70 €

    05480425 · 0,75 l · 26,27 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Moscato
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Tappo: sughero naturale
    • Coltivazione: naturale
    • Gradazione alcolica: 7,00 % vol
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Abbinamenti
      panettone, crostata di pesche, ciambelle con crema alla vaniglia
    • Estratto secco: 19,20 g/l
    • Acidità totale: 6,10 g/l
    • Zuccheri residui: 120,00 g/l
    • Solfiti: 140 mg/l
    • Valore ph: 3,20
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 310 kJ
      • Carboidrati: 9,00 g
      • Lo zucchero: 9,00 g
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    • Aperitivo
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Santo Stefano Belbo e Calosso, 400 metri sul livello del mare, sui terreni marnosi delle Langhe: qui cresce il Moscato Bianco da cui nascono I Vignaioli di Santo Stefano – il progetto congiunto della famiglia Ceretto e dei viticoltori locali dal 1976 – per produrre questo Asti Spumante. 41 ettari, raccolti a mano. Un vino che proviene da uno dei più precisi terroir di Moscato del Piemonte. La seconda fermentazione in vasche pressurizzate conferisce al vino la sua mousseux vivace e finemente frizzante e ne innalza la gradazione alcolica al 7%. Cinque atmosfere di pressione durante l'imbottigliamento: un carattere spumantistico completo che mette in risalto i sapori del Moscato.

    Giallo paglierino brillante nel bicchiere con un perlage fine e persistente. Al naso si apre aromatico e invitante: pesca bianca, albicocca, gelsomino, acacia, un accenno di scorza d'arancia. Al palato è dolce e vivace – la freschezza della fermentazione mantiene la dolcezza in movimento, nessuna fusione, nessuna pesantezza, ma piuttosto una leggerezza quasi danzante che si protrae nel lungo finale aromatico. Festoso, preciso, spensierato. SUPERIORE.DE

    • 24 anni di esperienza
    • Oltre 3.500 vini disponibili
    • Oltre 350 viticoltori
    • Oltre 28.000 recensioni positive
    • Deposito completamente climatizzato
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