Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2023

    Tunella | Friuli
    Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

    Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2023
    14,90 €

    02132823 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: botte di legno di 12 mesi
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      tagliata, costine di agnello, piatti freddi
    • Estratto secco: 29,85 g/l
    • Acidità totale: 5,50 g/l
    • Zuccheri residui: 4,65 g/l
    • Solfiti: 98 mg/l
    • Valore ph: 3,40
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Cabernet Sauvignon dal carattere friulano: potente, ma mai rustico. Le viti sono radicate nei terreni calcarei di flysch dei Colli Orientali, dove trovano condizioni ideali sotto l'influenza dei venti alpini e delle brezze adriatiche. Al naso, frutti di bosco, cassis, paprika e un pizzico di grafite. La maturazione in vasche d'acciaio conserva la freschezza e la limpidezza tipiche della varietà. Al palato, il 2023 è succoso, strutturato e animato, con tannini a grana fine e buona tenuta. I periodi di caldo estivo sono stati ben tamponati dal raffreddamento notturno, che si riflette nell'equilibrio di frutta, sapore e freschezza. Un Cabernet del nord-est pieno di carattere - potente, onesto e con un tocco di nobiltà. SUPERIORE.DE

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