Verdicchio

Ci sono vini che cercano il loro tempo. E ci sono vini a cui il tempo confida i suoi segreti. Lo storico Vecchie Vigne è una di quelle rare gemme che rivelano il loro vero colore solo dopo oltre cinque anni di invecchiamento – un omaggio della famiglia Bernetti al Verdicchio e allo stesso tempo un'affermazione radicale: anche i vitigni a bacca bianca non aromatici possono essere tra i migliori se gli si concede il tempo che meritano. A Montecarotto, dove le colline del Verdicchio Classico trovano la loro più nobile espressione, c'è un piccolo appezzamento a 310 metri sul livello del mare, isolato nel mezzo delle storiche Vecchie Vigne. Qui le viti di oltre cinquant'anni affondano le radici in terreni profondi, freschi e argillosi, che conferiscono al Verdicchio la mineralità e la sostanza che solo le vecchie vigne sanno dare. Esposizione a est, perfetto equilibrio tra crescita e resa – queste viti sono state piantate all'inizio degli anni Settanta e oggi producono uve di una concentrazione e maturità che vengono raccolte a mano a fine settembre, inizio ottobre, acino per acino intatti.

Macrina brilla nel bicchiere in un limpido colore giallo paglierino con sottili riflessi verdi. Il bouquet emana incantevoli note di fiori bianchi freschi e di mela verde, accompagnate da una freschezza elegante e persistente. Al palato, il vino mostra un'acidità vivace, una struttura fruttata succosa e una nota minerale distintiva che accompagna con stile gli accenti floreali e fruttati. L'affinamento in acciaio inox, trasparente e limpido, enfatizza la pura presenza varietale e di origine. Un Verdicchio succoso con elegante finezza ed equilibrio di beva. SUPERIORE.DE