Verdicchio

Il y a des vins qui cherchent leur temps. Et il y a des vins auxquels le temps confie ses secrets. Historical Vecchie Vigne fait partie de ces rares joyaux qui ne révèlent leur vrai visage qu'après plus de cinq ans de maturation – un hommage de la famille Bernetti au Verdicchio et en même temps une déclaration radicale : que même les cépages blancs non aromatiques peuvent compter parmi les plus grands, si on leur accorde le temps qu'ils méritent. À Montecarotto, où les collines du Verdicchio Classico trouvent leur expression la plus noble, se trouve une petite parcelle à 310 mètres d'altitude, isolée au milieu des Vecchie Vigne historiques. Des vignes de plus de cinquante ans y sont enracinées dans des sols profonds, argileux et frais, qui fournissent au Verdicchio la minéralité et la substance que seuls les vieux ceps sont capables de donner. Exposition à l'est, équilibre parfait entre croissance et rendement – ces vignes ont été plantées au début des années soixante-dix et donnent aujourd'hui des raisins d'une concentration et d'une maturité qui sont vendangés à la main fin septembre, début octobre, grain par grain, intacts.

Dans le verre, Macrina brille d'un jaune paille limpide avec de discrets reflets verts. Le bouquet exhale des notes enchanteresses de fleurs blanches fraîches et de pomme verte, soutenues par une fraîcheur élégante et persistante. En bouche, le vin présente une acidité vive, une structure fruitée juteuse et une note minérale marquante qui accompagne avec style les accents floraux et fruités. L'élevage transparent et clair en acier inoxydable souligne la présence pure du cépage et de l'origine. Un Verdicchio juteux, d'une finesse élégante et d'un équilibre qui anime la dégustation. SUPERIORE.DE