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La Tenuta Tignanello sorge nel cuore del Chianti Classico, sulle dolci colline tra le valli dei fiumi Greve e Pesa, e si estende su 319 ettari di terreno, di cui circa 130 a vigneto. Tra i vigneti della tenuta figurano due gioielli: il Tignanello e il Solaia, situati sulla stessa collina, su terreni marnosi di origine marina del Pliocene, ricchi di calcare e ardesia, che durante la fase di crescita beneficiano di giornate calde e notti fresche. Da questi vigneti nascono due vini che, molti anni fa, hanno avuto il merito di diventare il punto di partenza della rinascita del vino italiano. E questo non è cambiato fino ad oggi.

Questo è il vino di punta de Il Poggione ed è un must per chi colleziona i vini di questo famoso vigneto. L'appezzamento più antico della tenuta, Vigna Paganelli, è un vigneto di 12 ettari piantato nel 1964. Vanta una ricca varietà di vecchi cloni di Sangiovese, che vengono utilizzati per gli impianti più recenti.

Nella parte più soleggiata della collina di Tignanello si trova il vigneto Solaia: 20 ettari esposti a sud-ovest, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri, con un terreno sassoso costituito da calcare duro e argilla calcarea lamellare. Nel 1346 la tenuta apparteneva ai Buondelmonti; in seguito un ramo collaterale dei Medici le diede il nome di Fonte dei Medici e, a metà del XIX secolo, fu acquistata dagli Antinori, che producono vino dal 1385, da oltre 26 generazioni. Negli anni Settanta la collina divenne un laboratorio sperimentale per nuove tecniche di vinificazione e nuovi vitigni, in primo luogo il Cabernet. Nel 1978 la famiglia produsse il primo Solaia, composto per l'80% da Cabernet Sauvignon e per il 20% da Cabernet Franc, e l'anno successivo seguì la stessa ricetta. Successivamente è stato aggiunto il 20% di Sangiovese, e la proporzione dei due Cabernet è stata regolata fino a ottenere la miscela attuale. Il Solaia viene prodotto solo in annate eccezionali; nel 1980, 1981, 1983, 1984 e 1992 non è stato prodotto.

Ci sono vini che hanno cambiato la storia del loro Paese. Non per caso, né per una moda passeggera, ma grazie a un'unica, ben motivata provocazione. Nel 1971 Piero Antinori affidò la realizzazione dell'etichetta del suo nuovo vino a uno dei più importanti grafici italiani dell'epoca: Silvio Coppola, noto per le copertine di libri e il design di mobili, per il rigore e la sobrietà. L'etichetta era minimalista, ma il vino che rappresentava era una rivoluzione. Niente Trebbiano, niente Malvasia. Nessuna percentuale di uve bianche nel vino rosso, come prescritto dal disciplinare del Chianti sin dai tempi di Ricasoli. Al loro posto: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Barrique anziché grande botte. Un vino che, di conseguenza, uscì automaticamente dalla DOC – e fu immesso sul mercato come semplice Vino da Tavola. Piero Antinori firmò l'etichetta con il nome di suo padre Niccolò: un gesto di gratitudine per la fiducia che gli aveva permesso, in primo luogo, di osare.

Il Cerretalto 2018 è un vino espressivo, esuberante e impressionante che si apre con un colore rosso rubino scuro e una consistenza ricca. Il bouquet è infinitamente intenso, seguito da aromi finemente sintonizzati di ciliegie nere, spezie, erbe grigliate, chiodi di garofano, tabacco, terra umida e tartufo bianco. Con il tempo, si sviluppano eleganti toni minerali, che in seguito si trasformano in cola, liquirizia e catrame. La sensazione in bocca è setosa e morbida, e la potenza è sufficiente a muovere il vino senza soluzione di continuità attraverso il palato. Il Cerretalto continua a svilupparsi senza sosta per 24 ore nel bicchiere. Una bottiglia da conservare nel fondo della cantina. SUPERIORE.DE

"Per il Barolo DOCG Parussi abbiamo lasciato i confini di Serralunga e abbiamo optato per un vigneto a Castiglione Falletto. Grazie alle caratteristiche del Nebbiolo, perfettamente in grado di cogliere le differenze di microclima e composizione del terreno e di tradurle in sensazioni, il risultato ci ha stupito. Strutturato, importante, austero. Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal nostro vigneto nella MGA Parussi di Castiglione Falletto". Franco Massolino

Colore rosso scuro e profondo, quasi impenetrabile. Al naso, un'intera gamma di frutti di bosco maturi, delicatamente accompagnati da sfumature di tabacco, cuoio, cedro e lavanda. Anche il palato è ricco di frutta, potente, ma allo stesso tempo setoso ed elegante. Tracce di cioccolato fondente nel lunghissimo finale. SUPERIORE.DE

Il Cannubi proviene da uno dei vigneti di Barolo più leggendari in assoluto. Situata tra Barolo e La Morra, questa collina dolcemente ondulata sale a un'altitudine di circa 290 metri. I terreni sono una complessa miscela di marne calcaree, sabbia e argilla, che conferiscono ai vini una combinazione ineguagliabile di finezza, profondità aromatica e struttura setosa. L'esposizione da sud a sud-est garantisce una maturazione ottimale senza sovraccaricare il carattere del sito. L'annata 2020 ha offerto condizioni quasi ideali: vegetazione equilibrata, temperature estive calde ma non eccessive e notti fresche prima della vendemmia. Le uve sono state raccolte a mano all'inizio di ottobre, seguite da una fermentazione delicata e da un attento affinamento in barrique, in linea con lo stile elegante e moderno di Altare.

Andrea Franchetti ha iniziato negli anni '90 a posizionare Palazzi come un rosso di pari livello accanto alla sua Tenuta di Trinoro, con l'obiettivo di produrre due vini eccezionali che ricordano la riva sinistra e la riva destra di Bordeaux.

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, frutti rossi, spezie e una cornucopia di altri aromi che si rivelano solo con un'ulteriore ossigenazione. Carnoso, succoso, potente ed estremamente preciso e strutturato al palato. All'età di oggi, ancora molto giovane, si può solo immaginare cosa diventerà in ulteriori anni di affinamento in bottiglia. Un monumento di vino - già oggi - dai tannini morbidi, multistrato e accattivante. Questo è l'archetipo di un Nebbiolo, che dimostra in modo impressionante a ogni amico del vitigno che non è necessariamente la posizione, ma anche la qualità dell'uva e la successiva sapiente vinificazione a renderlo un vero vino rosso e indimenticabile re d'Italia. SUPERIORE.DE

"Il Barolo DOCG Margheria proviene da un terreno calcareo con una percentuale di sabbia leggermente superiore rispetto alle altre sottozone, che ne influenza fortemente il carattere. È stato prodotto per la prima volta nel 1985 e ha un grande potenziale di invecchiamento. Le uve provengono dal nostro vigneto nella MGA Margheria a Serralunga d'Alba". Franco Massolino

"Il Barolo DOCG Parafada è perfetto per un lungo invecchiamento e uno sviluppo sorprendente. Elegante, raffinato, austero. Vinificato in tini, matura in botti grandi. Prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal nostro vigneto nella MGA Parafada a Serralunga d'Alba." Franco Massolino

Mentre la Tenuta Sette Ponti prende il nome dai sette ponti sull'Arno, Sette prende il nome dai sette diversi vigneti che forniscono il frutto per questo vino 100% Merlot: si tratta dei vigneti Cipresso, Salvareccio I, Salvareccio II, Poggio Sinistro, Sorbaccio, Nocetta I e Nocetta II. Note aromatiche e terrose, fragranti di ciliegia e frutta fresca blu introducono un palato maturo e fresco, leggero, verticale ed equilibrato. La parte centrale del palato presenta un elemento pietroso, mentre i frutti rossi e blu sono sostenuti da una rete di tannini e da una buona acidità. SUPERIORE.DE

Il Briccotto è un Barolo tradizionale proveniente dal vigneto Bussia, che un tempo veniva venduto solo in bottiglie da 1,5 litri. Ancora oggi il vino viene prodotto in piccole quantità; il vigneto si estende per soli 0,3 ettari ed è piantato con viti di Nebbiolo, alcune delle quali hanno 40 anni. Colore rubino carico con un leggero bordo granato. Naso intenso e finemente caratterizzato con pronunciate sfumature fruttate, molta mora, ciliegia scura, anche qualche mirtillo rosso. Tannini densi e levigati al palato, nucleo quasi setoso, incorporati in frutti di bosco maturi. Note terrose sul finale, sapido e lungo, un vino monumento aristocratico! SUPERIORE.DE

Nel 1991 i Frescobaldi intrapresero a CastelGiocondo un esperimento che fece scalpore nel mondo di Montalcino, dominato dal Sangiovese: un Merlot in purezza, ottenuto dai primi vitigni di Merlot che erano stati piantati nella tenuta già negli anni '70. Il Lamaione è diventato quella figura solitaria, potente e sicura di sé che è ancora oggi nel paesaggio di Montalcino, un vino al di fuori di ogni convenzione della denominazione.

La seconda novità dell'annata 2018 è il Barolo Monvigliero di Vietti. La particolarità: circa il 60% delle uve non viene diraspato, il che esalta le sfumature aromatiche del vino. Note giovanili di lampone e mirtillo sono affiancate da pepe nero, genziana, porcellana e olive nere. Il palato ha una consistenza morbida e ammaliante, fine e cremosa, sostenuta da meravigliosi aromi floreali e di alloro. Il Monvigliero colpisce per la sua purezza, la sua serenità e la sua classe. Eccellente. SUPERIORE.DE

Alcuni vini devono lottare per anni per essere riconosciuti, mentre altri sono alla ribalta fin dalla nascita. Per molto tempo, il Barolo Le Vigne è stato il "secondo" Barolo della famiglia Sandrone, all'ombra dell'iconico Cannubi Boschi – fino a quando gli intenditori e i critici si sono gradualmente resi conto che qui non c'era una gerarchia, ma piuttosto un'uguaglianza. Oggi, dopo oltre tre decenni dalla prima annata del 1990, Le Vigne non è più un complemento di Aleste, ma il suo partner congeniale – un vino che perfeziona l'antica arte piemontese dell'assemblaggio di diversi siti viticoli e che sempre più spesso tiene testa ad Aleste.

Questo vino abbagliante è per i puristi del Sangiovese e per gli amanti della finezza estrema. Vibra letteralmente di energia elettrica e fascino. Con aromi allettanti di rosa, viola, frutti di bosco, terra arata e cuoio nuovo, si apre con un'intensità giovanile, ma è già un classico in questa fase. Con la sua consistenza vellutata, avvolge tutto ciò che tocca con masse di frutta rossa scura, fiori di violetta liquidi, note di lavanda e salvia, oltre a una sottile nota sapida. I tannini fini e raffinati e l'acidità brillante assicurano un perfetto equilibrio e un promettente potenziale di lungo invecchiamento! SUPERIORE.DE

La Cantina Zýmē è stata ricavata all'interno di una grotta in pietra arenaria del XV secolo – la galleria dove un tempo si estraevano i mattoni che davano i muri alle chiese e alle ville di Verona. Celestino Gaspari ha dedicato a questo luogo il suo vino migliore: La Mattonara. L'etichetta raffigura una foglia di vite le cui venature sono state sostituite dalle linee di un'impronta digitale. La scritta recita: "massima espressione di identità". La massima espressione di sé. Parla di vino – e di una persona allo stesso tempo. La Mattonara viene creata solo in annate eccezionali.

Colore rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note di erbe. Al palato è morbido ed elegante, con una meravigliosa profondità e complessità con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e un pizzico di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

Colore rosso scuro e profondo, quasi impenetrabile. Al naso un'intera gamma di frutti di bosco maturi, delicatamente accompagnati da sfumature di tabacco, cuoio, cedro e lavanda. Anche il palato è ricco di frutta, potente, ma allo stesso tempo setoso ed elegante. Tracce di cioccolato fondente nel lunghissimo finale. SUPERIORE.DE

Il Barolo Ravera proviene da un unico vigneto con viti di quasi 50 anni. Nel bicchiere colpisce per l'apertura aromatica e decisa. Luminoso, preciso e finemente cesellato, il Ravera cattura tutto ciò che di buono l'annata ha da offrire. Ciliegia, menta dolce, caramelle e note floreali espressive ricevono un'ulteriore spinta di dolcezza interna dall'energia naturale del Ravera. C'è molto da aspettarsi dallo sviluppo del vino nei prossimi anni! SUPERIORE.DE

Cannubi. Tre sillabe che suonano come un inno al mondo del Barolo. Il vigneto più famoso delle Langhe, il cuore del comune di Barolo, il re assoluto tra i crus – così dicono gli addetti ai lavori. Quasi il cento per cento di argilla bianca, dolci colline tra Barolo, La Morra e Novello. Un sito che non possiede la potenza maschile di Serralunga o Castiglione, ma che mostra invece il lato più fine e borgognone del Nebbiolo: frutti rossi, finezza, armonia. Qui, dove anche Sandrone e Scavino producono i loro migliori vini, Silvia Altare coltiva solo 0,25 ettari dal 2011 – due appezzamenti in affitto che riempiono solo quattro barrique. Meno di 1.500 bottiglie all'anno. Un privilegio per pochi.

Cannubi. Tre sillabe che nel mondo del Barolo risuonano come un inno. Il vigneto più famoso delle Langhe, il cuore del comune di Barolo, il re assoluto tra i cru – così dicono gli addetti ai lavori. Quasi il cento per cento di argilla bianca, dolci colline tra Barolo, La Morra e Novello. Un vigneto che non possiede la forza mascolina di Serralunga o Castiglione, ma mostra il lato più raffinato e borgognone del Nebbiolo: frutta rossa, finezza, armonia. Qui, dove anche Sandrone e Scavino vinificano i loro vini migliori, Silvia Altare coltiva dal 2011 appena 0,25 ettari – due appezzamenti in affitto che riempiono solo quattro barrique. Meno di 1.500 bottiglie all'anno. Un privilegio riservato a pochi.