“Vigna Flaminia Maremmana” Rosso Montefalco DOC 2022

    Arnaldo Caprai | Val di Maggio | Umbria
    Arnaldo Caprai s.a. s.r.l. | Loc. Torre di Montefalco | IT 06036 Montefalco

    "Vigna Flaminia Maremmana" Rosso Montefalco DOC 2022
    15,90 €

    10103422 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Canaiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 14 mesi di barrique
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 15,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2032+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 32,66 g/l
    • Acidità totale: 5,33 g/l
    • Zuccheri residui: 0,92 g/l
    • Solfiti: 66 mg/l
    • Valore ph: 3,87
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Snack salato
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Flaminia Maremmana. Il nome racconta di percorsi più antichi della stessa Roma. Lungo un antico ramo della Via Flaminia, la strada consolare che dal 220 a.C. collegava Roma al mare Adriatico, i pastori hanno viaggiato con le loro greggi secolo dopo secolo: Dalle verdi colline umbre fino alla Maremma, alla Transumanza, la transumanza stagionale che ha caratterizzato la vita di questo paesaggio fino al XX secolo. Qui, dove un tempo riposavano pecore e pastori, dove la storia è iscritta nella terra, crescono oggi le viti di questo speciale Montefalco Rosso. Vinificato per la prima volta nel 2007, porta con sé l'anima di questo storico terroir. La cuvée, composta per il 70% da Sangiovese, per il 15% da Sagrantino e per il 15% da Canaiolo, è esposta a sud-est su terreni calcareo-argillosi.

    Colore rosso rubino brillante. Aroma di ciliegie di Amarena, bacche rosse di bosco, fiori scuri, fini note erbacee e pepe. Al palato è avvolgente, corposo, elegante grazie ai tannini a grana fine. Media struttura, finale speziato. Un vino che racconta una storia – tra antichità e presente, tra Umbria e Maremma. SUPERIORE.DE

    "Mostrando una fantastica profondità e complessità, il Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana 2022 porta le cose a un livello superiore. Lamponi aspri, polvere di gesso, salvia e spezie autunnali formano il suo invitante bouquet. È setoso e morbido, con un solido nucleo di frutti rossi e neri sottolineato da minerali salini e da una nota di agrumi acidi. Strutturato, ma non severo, termina lungo e brillante con una saturazione primaria di mora aspra e un sottile rivestimento di tannini fini. Già piacevole oggi, il Vigna Flaminia Maremmana eccellerà anche con un invecchiamento a medio termine. È una delle gemme nascoste del portafoglio di Arnaldo Caprai." Vinous

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