“Reseca” Rosso Etna DOC 2021 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sicilia
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    "Reseca" Rosso Etna DOC 2021 (BIO)
    29,00 €

    19163421 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nerello
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 24 mesi botte di legno piccola
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      tatar
    • Estratto secco: 29,97 g/l
    • Acidità totale: 5,85 g/l
    • Zuccheri residui: 1,57 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Terrine e paté
    • Snack salato
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a latte crudo
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    L'Etna Rosso Reseca, coltivato con metodo biologico, è prodotto con il 100% di Nerello Mascalese proveniente da un vigneto di 1,5 ettari situato a 800 metri sul livello del mare, sul cono annerito del vulcano. Il vino offre potenza e grazia, le due qualità contrastanti che caratterizzano i grandi vini dell'Etna.

    Ciliegie dolci, fiori secchi, liquirizia e spezie al naso. Lo stile elegante continua al palato con tannini setosi e moderazione in tutti i componenti. Un rosso di medio corpo, scattante, con tutti i vantaggi classici ed eleganti del terroir vulcanico dell'Etna. Il frutto fresco dovrebbe portare questo vino fino ai 10 anni e probabilmente oltre. SUPERIORE.DE

    "Sentori di erbe mentolate si mescolano a scaglie di cioccolato fondente, fumo bianco e ribes rosso imbevuto di rum quando l'Etna Rosso Reseca 2021 emerge dal bicchiere. Al palato è fresco e allegro, con note di frutti di bosco aciduli. Le spezie balsamiche persistono mentre il 2021 termina con una concentrazione leggermente amara." Vinous

    "Queste viti centenarie di Nerello Mascalese provengono da un vigneto terrazzato di due ettari in località Montelaguardia a Randazzo, a 800 metri sul livello del mare. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per circa due anni in tonneaux di rovere francese. Aromi leggermente funky di ciliegie macerate e frutti di rovo scuro introducono una bocca intensa e fresca. Il cuore succoso di melograno, ciliegia scura, fragola e lampone, circondato da una complessità terrosa e speziata e supportato da tannini fini e aderenti, è minerale. Vibrante e complesso." Decanter

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