“Habemus Etichetta Blu” Rosso Lazio IGT 2023

San Giovenale | Lazio
San Giovenale Agr. srl | Via Giuseppe Zanardelli 34 | IT 00186 Roma

10072523 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

Se il Syrah è la bocca dell'Habemus, la Grenache è il suo naso. Così lo ha descritto lo stesso Emanuele Pangrazi un pomeriggio nella Bottaia di Blera, quando ha attinto direttamente dalla botte con una pipetta e ha accostato due bicchieri: uno quasi nero, l'altro rosso rubino brillante, quasi trasparente. Due mondi, un unico terroir. L'Etichetta Blu è Grenache in purezza – ed è il vino più sensibile, ricco di aromi e sorprendente del portafoglio San Giovenale. Gli stessi vigneti di Blera, gli stessi terreni argillosi con inclusioni di pietra, la stessa altitudine di 300-400 metri, la stessa brezza oceanica del Mar Tirreno. La stessa estrema densità di impianto, lo stesso lavoro certificato biologico senza sostanze chimiche o di sintesi. Eppure: un risultato completamente diverso.

La grenache, originaria dei vigneti costieri mediterranei della Spagna e della Sardegna, ha trovato in questo luogo ciò di cui ha bisogno: Calore, venti secchi, terreni poveri. Fermentazione spontanea in acciaio, 15 giorni di macerazione, poi, come per l'Etichetta Rossa – come per l'Etichetta Rossa e Nera – 30 mesi in barriques francesi nuove provenienti dalle foreste di Fontainebleau e Tronçais. Affinamento in bottiglia per almeno sei mesi. Imbottigliato senza filtrazione.

Rosso rubino brillante nel bicchiere, più vivace e luminoso dei suoi fratelli – quasi trasparente ai bordi. Il naso è il vero spettacolo: mora e mirtillo in confit, viole secche, sottobosco, fava di cacao – e sotto quel carattere dolciastro, quasi cipriato, della Grenache che nessun altro vitigno può eguagliare: petali di rosa, ginepro, un accenno di sale marino. Al palato è potente e sorprendentemente fresco, con tannini ben integrati e una lunghezza che prosegue in bocca la ricchezza aromatica del naso. Grenache del Lazio – come se il Rodano si fosse dimenticato di reclamare qualcosa. SUPERIORE.DE