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!["Linticlarus" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018]()
“Linticlarus” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018
Pinot nero rosso rubino con riflessi granata. Bouquet fine e fruttato di frutti di bosco e ciliegie. Un rosso elegante, ben proporzionato e mai sovraccarico, ma con una chiara identità e un carattere elegante. SUPERIORE.DE
"Ricco rosso rubino scintillante con accenti rosso-neri. Aroma pronunciato di ciliegie del cuore e frutti di bosco maturi, un accenno di pepe bianco e moka al naso. Si stringe in modo succoso, tannino ben integrato, uso equilibrato del legno, sfumature mature, finale coerente e vivace." Falstaff
"Mi piace l'interazione tra il rovere delicatamente affumicato e la ciliegia nera al naso di questo pinot nero subalpino. Con un po' di aerazione, si sviluppa una nota di barbabietola rossa appena tagliata. Anche se i tannini gentili sono leggermente sdolcinati, si adattano molto bene al palato di medio corpo e vivacità. Finale abbastanza secco e croccante che necessita di un po' di tempo per armonizzarsi ulteriormente." James Suckling
"Il Tiefenbrunner 2018 Alto Adige Pinot Nero Riserva Linticlarus è un bel vino con un po' di spezie e frutta secca, minerale di ferro e fiori blu, il tutto intrecciato con un punto stretto e senza cuciture. Al palato il vino si presenta con un'intensità e un equilibrio crescenti. È un vino elegante ed è impossibile non essere entusiasti di questi risultati di qualità con il Pinot Nero dell'estremo nord d'Italia. Questa espressione si conclude con una lunghezza e una freschezza che si contano in pochi minuti." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12/6 mesi botte di rovere piccola/gr.
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
coniglio, agnello, selvaggina e pollame selvatico - Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01122518 · 0,75 l · 46,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Monica Larner di "The Wine Advocate" di Robert Parker ha pubblicato in questi giorni le sue note di degustazione delle annate altoatesine 2017-2020, da cui si evince che i bianchi e i rossi stanno migliorando (più freschi e complessi) di anno in anno e che i viticoltori altoatesini sanno gestire molto bene gli effetti del cambiamento climatico. Ma leggete voi stessi:
"Questo è il mio resoconto annuale sulle nuove uscite dell'Alto Adige, la regione vinicola dell'Italia settentrionale che ogni anno si avvicina allo status di icona, soprattutto per quanto riguarda la sua fenomenale produzione di vini bianchi. Il rapporto contiene 234 valutazioni e una mezza dozzina di nuovi produttori o cantine che non sono mai stati recensiti in questa pubblicazione. Vale la pena di prestare attenzione a questi nuovi nomi. Le "tre C" riassumono la magia dei vini altoatesini: Sono vini cristallini, freschi e complessi, provenienti da vigneti freschi e di alta quota. Sono una parte importante del grande ricamo del vino italiano, ma l'Alto Adige rimane una regione autonoma, non solo dal punto di vista politico, ma anche per quanto riguarda la sua identità enologica.
Il paesaggio dell'Alto Adige è caratterizzato dalle cime scoscese delle Dolomiti e dalle ampie valli fertili dove si coltivano vino, mele e altri frutti. Questo è uno scorcio del cuore della regione vinicola tra Trento e Bolzano. L'indipendenza viticola dell'Alto Adige è evidente nei vitigni coltivati, nel riferimento alle tradizioni latine e germaniche e nella struttura delle cantine. La regione è fortemente associata a un approccio cooperativo, in cui decine o talvolta centinaia di piccoli viticoltori si uniscono sotto un unico marchio. L'unione fa la forza economica e l'Alto Adige rimane un esempio unico di "cantina sociale", la cooperativa. Tuttavia, ci sono anche molte piccole aziende vinicole a conduzione familiare che contribuiscono all'energia e al dinamismo della comunità vinicola locale.
Sono in arrivo sul mercato diverse annate eccellenti. Questo rapporto presenta soprattutto i bianchi delle annate 2020 e 2019, oltre ai rossi del 2018 e della più calda annata 2017". MONICA LARNER (The Wine Advocate/Settembre 2021)
Come sempre, abbiamo raccolto per voi i punti salienti dell'attuale numero di "The Wine Advocate" nelle pagine seguenti. Divertitevi a navigare e a divertirvi! SUPERIORE.DE