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!["Linticlarus" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018]()
“Linticlarus” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018
Pinot noir rouge rubis avec des reflets grenats. Bouquet finement fruité de baies des bois et de cerises. Un rouge élégant, bien proportionné et jamais surchargé, mais avec une identité claire et un caractère élégant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis riche et étincelant avec des accents de rouge noir. Parfum prononcé de cerise de cœur et de baies des bois mûres, un soupçon de poivre blanc et de moka en bouche. Il est juteux, les tanins sont bien intégrés, le bois est bien équilibré, les nuances sont mûres, la finale est cohérente et vivante." Falstaff
"J'aime l'interaction entre le chêne délicatement fumé et la cerise noire dans le nez de ce pinot noir subalpin. Avec un peu d'aération, une note de betterave rouge fraîchement coupée se développe. Les tanins doux sont certes un peu juteux, mais ils s'accordent très bien avec le palais mi-corsé et vif. Une finale assez sèche et croquante qui a encore besoin d'un peu de temps pour s'harmoniser davantage." James Suckling
"Le Tiefenbrunner 2018 Südtiroler Blauburgunder Riserva Linticlarus est un beau vin avec un peu d'épices et de fruits secs, de minerai de fer et de fleur bleue, le tout dense et tissé sans transition. Le vin se développe en bouche avec une intensité et un équilibre croissants. Il s'agit d'un vin élégant et il est impossible de ne pas être enthousiasmé par ces résultats qualitatifs du pinot noir du grand nord de l'Italie. Cette expression se termine avec une longueur et une fraîcheur qui se comptent en minutes." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/6 mois petit/grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lapin, agneau, gibier et volaille sauvage - Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122518 · 0,75 l · 46,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Monica Larner de "The Wine Advocate" de Robert Parker a publié ces jours-ci ses dernières notes de dégustation des millésimes 2017-2020 du Tyrol du Sud. Il en ressort que les blancs et les rouges s'améliorent d'année en année (plus frais et plus complexes) et que les viticulteurs du Tyrol du Sud savent très bien gérer les effets du changement climatique. Mais lisez vous-même :
"Voici mon rapport annuel sur les nouvelles sorties passionnantes du Tyrol du Sud, la région viticole du nord de l'Italie qui se rapproche chaque année du statut d'icône, notamment en ce qui concerne sa production phénoménale de vins blancs. Le rapport contient 234 évaluations et une demi-douzaine de nouveaux producteurs ou domaines viticoles qui n'ont jamais été abordés dans cette publication. Ces nouveaux noms méritent vraiment qu'on leur accorde de l'attention. Les "trois C" résument la magie des vins du Tyrol du Sud : Il s'agit de vins cristallins, croquants et complexes, issus de vignobles frais et d'altitude. Ils constituent une part importante de la grande broderie du vino italiano, mais le Tyrol du Sud reste une région autonome, non seulement d'un point de vue politique, mais aussi en ce qui concerne son identité œnologique.
Le paysage du Tyrol du Sud se caractérise par les sommets déchiquetés des Dolomites et les vastes vallées fertiles où l'on cultive la vigne, les pommes et d'autres fruits. Voici un aperçu du cœur de la région viticole entre Trente et Bolzano. L'originalité viticole du Tyrol du Sud se manifeste dans les cépages cultivés ici, en référence aux traditions latines et germaniques, et dans la structure des caves. La région est fortement liée à une approche coopérative, dans laquelle des dizaines ou parfois des centaines de petits viticulteurs se regroupent sous une seule marque. C'est dans l'unité que réside la force économique, et le Tyrol du Sud reste un exemple unique de "cantina sociale", de coopérative. Toutefois, on y trouve également de nombreux petits domaines viticoles familiaux qui contribuent à l'énergie et au dynamisme de la communauté viticole locale.
Une série d'excellents millésimes arrive maintenant sur le marché. Ce rapport contient principalement des vins blancs des millésimes 2020 et 2019, ainsi que des vins rouges de 2018 et du millésime 2017, plus chaud". MONICA LARNER (The Wine Advocate/Sept. 2021)
Comme toujours, nous avons rassemblé les points forts de l'édition actuelle de "The Wine Advocate" dans les pages suivantes. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à parcourir ces pages et à les savourer ! SUPERIORE.DE