Grappa Lo Chardonnay Monovitigno Barrique · in confezione regalo

Nonino | Friuli
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000089 · 0,7 l · 41,43 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Lo Chardonnay è una delle poche varietà di vino bianco che traggono beneficio dall'invecchiamento in barriques – sia nel vino che nel distillato. Nonino sfrutta questa conoscenza per creare una grappa che bilancia perfettamente il carattere del vitigno con la maturità del legno. Le vinacce fresche di Chardonnay del Friuli vengono fatte fermentare in anaerobiosi e distillate lentamente negli alambicchi a vapore in rame di Benito. Poi inizia la trasformazione: il distillato riposa in piccole barrique per otto-dodici mesi fino a quando la limpidezza cristallina si trasforma in calda ambra.

Al naso parla di vaniglia e mandorla, di crosta di pane appena sfornata, di un discreto sentore di cioccolato. Il legno non toglie nulla, aggiunge – profondità, calore, una consistenza vellutata che accarezza il palato. Il finale è elegante e straordinariamente lungo. Non a caso questa grappa ha ottenuto 95 punti nell'Ultimate Spirits Challenge. Servita a temperatura ambiente in un bicchiere da balloon, dispiega tutto il suo potenziale. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE