Grappa Cru Monovitigno Picolit “50 Anniversario” · in confezione regalo

Nonino | Friuli
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000332 · 0,7 l · 205,71 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Il Picolit è un antico vitigno autoctono friulano con uve bianche a grappolo spargolo, che soffrono molto il gocciolamento. Solo una parte dei fiori viene fecondata e maturano solo pochi acini molto piccoli, nei quali si concentra tutta la potenza espressiva del vitigno. Per la sua rarità e le sue caratteristiche eccezionali, il vitigno era conosciuto in tutte le corti imperiali d'Europa.

Il 1° dicembre 1973 Benito e Giannola Nonino crearono la prima grappa monovitigno, Monovitigno Nonino, distillando separatamente le vinacce dell'uva Picolit. In occasione del 50° anniversario, una quantità limitata di grappa è stata distillata separatamente da vinacce selezionate di Picolit delle vendemmie 2014, 2015, 2016 e 2017. Questo processo di distillazione, che separa la prima e l'ultima frazione, viene effettuato molto lentamente in modo che i componenti volatili responsabili della fragranza possano evaporare correttamente e poi condensare. In questo modo si preservano le preziose proprietà organolettiche delle rispettive varietà d'uva.

Una grappa monovitigno di eccezionale eleganza, coinvolgente, armoniosa e stratificata con un finale molto lungo.
Al naso ricorda i favi pieni di miele, il profumo dei fiori di campo, le mele cotogne mature, il Moscato giovane e i fichi appena colti. I sapori si confermano immediatamente al palato, con note di albicocca, mandorle e crosta di pane fresco. Paradisiaco!SUPERIORE.DE