Argiolas

Turriga è il grande rosso della Sardegna – elaborato nel 1988 da Antonio Argiolas e Giacomo Tachis, da Cannonau, Bovale, Carignano e Malvasia Nera, prende il nome da una statuetta di marmo della Dea Madre di 5000 anni fa, rinvenuta nella tenuta e oggi conservata al Museo Archeologico di Cagliari. Le Grappe di Turriga ne sono l'eco: nate dalle stesse vinacce, dagli stessi terrazzamenti a 230 metri di altezza nei pressi di Selegas – terreni calcarei e sassosi, calore mediterraneo, il sale del vicino mare in ogni soffio di vento. Subito dopo la vinificazione del Turriga, le vinacce vengono portate in distilleria e distillate con il metodo lento della Bagnomaria – un metodo delicato che preserva i sapori senza bruciarli. Nessuna maturazione in legno, nessun intervento.