Pinot Nero Alto Adige DOC 2022

    Franz Haas | Alto Adige
    Franz Haas S.r.l. | Villnerstrasse 6 | IT 39040 Montan

    Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
    26,00 €

    01022122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Pinot Nero
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi di barrique
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      gioco del rosa arrosto
    • Estratto secco: 28,65 g/l
    • Acidità totale: 5,70 g/l
    • Zuccheri residui: 1,00 g/l
    • Solfiti: 95 mg/l
    • Valore ph: 3,62
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carne magra
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Snack salato
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Pinot Nero di Franz Haas è ogni anno un'espressione da manuale e un punto di riferimento in tutto l'Alto Adige, con aromi luminosi di mirtilli, violette e lavanda che emergono con grazia dal bouquet. Nel bicchiere è puro clima fresco. Al palato, è teso e setoso e sempre splendidamente lucido e snello in senso positivo. È un Pinot Nero bellissimo, complesso ed eccezionale, frutto di una mano maestra. SUPERIORE.DE

    "Rosso rubino brillante con riflessi rosso ciliegia. Espressione ostinata al naso, che ricorda i frutti di bosco maturi, le bacche di sambuco, l'alloro e la resina di abete rosso. Al palato è decisamente succoso, con un frutto preciso e tannini ben intrecciati, note amare animate e un finale persistente, appare ancora piuttosto giovane." Falstaff

    "Questo elegante Pinot Nero è finemente amalgamato, con una fine grana di seta grezza di tannini che supportano una rinfrescante tavolozza di ciliegie tritate, fichi tostati, buccia di arancia rossa e salvia selvatica. Lungo e cremoso nel finale sapido." Wine Spectator

    "Questo è un Pinot dal colore chiaro e dal carattere fruttato, con prugne fresche, ciliegie e rosa canina al naso. Il palato è croccante e di medio corpo. Eccellente tensione." James Suckling

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