“Rossojbleo” Rosso Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sicilia
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    "Rossojbleo" Rosso Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
    14,90 €

    19162222 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Nero d'Avola
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,65 g/l
    • Acidità totale: 5,74 g/l
    • Zuccheri residui: 1,65 g/l
    • Solfiti: 70 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Come introduzione al mondo di Gulfi, il Rossojbleo è un Nero d'Avola sobrio e pieno di carattere. Le uve provengono da coltivazioni biologiche nel cuore della Sicilia meridionale, vicino a Noto e Ragusa, su antiche colline caratterizzate da terreni calcarei e argillosi – vicino a Noto e Ragusa, su antiche colline caratterizzate da terreni calcarei e argillosi. Qui, origine profonda e acidità precisa si combinano per creare un vino rosso affascinante e pieno di trasparenza. Colore rubino con delicati riflessi violacei. La freschezza aromatica attrae il naso con frutti rossi e selvatici, sottili note erbacee e un sapore minerale. Al palato convince per le sue proporzioni equilibrate: Frutta succosa, acidità vivace, leggera speziatura e tannini delicati e morbidi – tutto sembra leggero come una piuma, ma il sapore è chiaro e armonioso. Il finale è delicatamente sapido, elegante e prepara immediatamente al sorso successivo. SUPERIORE.DE

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