Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2021

    Tunella | Friuli
    Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

    Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2021
    23,00 €

    02132221 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Schioppettino
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: botte di legno di 30 mesi
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2031+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,55 g/l
    • Acidità totale: 5,36 g/l
    • Zuccheri residui: 3,95 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,33
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
      • Energia in kcal: 79 kcal
      • Energia in kJ: 330 kJ
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Una rarità di provenienza: lo Schioppettino è uno dei più antichi vitigni autoctoni del Friuli e sta vivendo una meritata rinascita grazie a viticoltori attenti alla qualità come Tunella. Le uve provengono da siti selezionati con terreni marnosi e calcarei dei Colli Orientali, raccolte all'inizio di ottobre, accuratamente vinificate e poi affinate per circa dodici mesi in grandi botti di legno. Colore rosso rubino intenso con orlo violaceo nel bicchiere. Il bouquet ha un intenso aroma di pepe nero, frutti di bosco maturi, amarena e un accenno di violetta. Al palato, l'annata è potente ma elegante, con tannini fini, buona struttura e la freschezza leggermente speziata tipica dello Schioppettino. L'invecchiamento conferisce al vino profondità e consistenza senza sovrastare il suo sapore indipendente. Un vino rosso regionale di carattere e dall'aspetto nobile, delicato, caratteristico e attento alla tradizione. SUPERIORE.DE

    "Aromi attraenti di ciliegie scure, liquirizia, rosmarino secco e pietre bagnate, che si fondono in un corpo medio con una struttura tannica solida e vellutata. Morbido ed equilibrato." James Suckling

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