Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2023

    Tunella | Friuli
    Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

    Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2023
    14,90 €

    02132923 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Cabernet Franc
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: botte di legno di 12 mesi
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      tagliata, costine di agnello, piatti freddi
    • Estratto secco: 28,25 g/l
    • Acidità totale: 5,45 g/l
    • Zuccheri residui: 3,85 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,43
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il 2023 è stato un anno di contrasti in Friuli: Giornate calde, notti più fresche e condizioni climatiche a volte difficili hanno richiesto sensibilità in vigna, ma il Cabernet Franc ne ha beneficiato in modo particolare. Le viti delle parcelle più alte dei Colli Orientali hanno dato uve perfettamente sane, con un'acidità vivace e sapori chiari. Il vino mostra una freschezza sfumata al naso: ribes nero, pepe verde in grani, alloro e una fine nota balsamica. Al palato è succoso e fresco, con una tensione giovanile, un corpo snello e un finale preciso. Non una performance eclatante, ma un vino rosso finemente lavorato che dimostra in modo impressionante il potenziale di questo raro vitigno nel nord-est dell'Italia. SUPERIORE.DE

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