Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2023

    Tunella | Frioul
    Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

    Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2023
    14,90 €

    02132923 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles

    • Cépage : 100% Cabernet Franc
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois en fûts de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      tagliata, côtes d'agneau, plats de viande froids
    • Extrait total : 28,25 g/l
    • Acidité totale : 5,45 g/l
    • Sucre résiduel : 3,85 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,43
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    2023 a été une année de contrastes dans le Frioul : Des journées chaudes, des nuits plus fraîches et des conditions météorologiques ponctuellement difficiles ont exigé du doigté dans le vignoble - mais le cabernet franc en particulier en a profité. Les vignes des parcelles situées en altitude des Colli Orientali ont fourni une vendange très saine avec une acidité vive et des arômes clairs. Au nez, le vin présente une fraîcheur nuancée : cassis, grains de poivre vert, laurier et une fine note balsamique. En bouche, il est juteux et frais, avec une tension juvénile, un corps élancé et une finale précise. Pas d'entrée en scène bruyante, mais un vin rouge finement travaillé qui démontre de manière impressionnante le potentiel de ce cépage rare dans le nord-est de l'Italie. SUPERIORE.DE

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