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Il Barolo più potente e robusto della gamma top di Roberto Voerzio è senza dubbio il Rocche dell'Annunziata, proveniente da uno dei migliori vigneti di La Morra. Per noi è un punto di riferimento per la determinazione e lo slancio in avanti. Componenti fruttate e speziate meravigliosamente armonizzate, una grande ricchezza di impressioni e una bellezza disegnata con precisione caratterizzano questo Barolo eccezionale. Naso intensamente profumato di prugne, ciliegie conservate e molti lamponi, completato da cedro, spezie e tabacco. La profondità, la complessità e la determinazione non si fermano mai; anche 24 ore dopo l'apertura della bottiglia, l'intenditore è ancora sorpreso da fini note di menta e balsamo e questo vino incredibilmente espressivo e affascinante non mostra alcun segno di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Le uve provengono dalla MGA Rabajà, nel comune di Barbaresco. I terreni sono calcarei e argillosi, con un'esposizione a sud/sud-ovest e un'altitudine di circa 235-315 metri sul livello del mare. L'età media delle viti è di 51 anni e sono coltivate secondo il sistema Guyot. SUPERIORE.DE

Se Brunate è una dichiarazione geologica e Cerequio sussurra, Rocche dell'Annunziata ruggisce, ma con aristocratica moderazione – ma con aristocratica moderazione. Questo sito, il cui nome compare in relazione alla viticoltura già nel Medioevo, è considerato una delle sottozone più ricercate di La Morra. Piena esposizione a sud, terreni geologicamente giovani di marna di Sant'Agata con sabbia, calcare e una percentuale eccezionalmente alta di limo – un elemento che accomuna Rocche dell'Annunziata ai leggendari Cannubi Boschis. Roberto Voerzio lo definisce il suo sito più importante, non solo per la sua perfetta esposizione al sole, ma anche per la paradossale combinazione di potenza cruda ed eleganza disarmante. Lo stesso Voerzio definisce Rocche dell'Annunziata il suo "monolite" – eppure non si tratta di un blocco rigido, ma di un vino ricco di tensione interiore. L'affinamento di 24 mesi in barrique usate e botti grandi gli ha conferito complessità senza domare la sua giovanile vitalità. Nel finale interminabile permangono note di frutta scura, liquirizia, cioccolato e una precisione minerale che conferisce al vino il suo nerbo.

Vigna Elena è una parcella di Ravera di 1 ettaro. Da qui provengono ogni anno solo 5.000 bottiglie della famosa Riserva di Cogno. Il Vigna Elena 2019 ha il giusto equilibrio tra frutto e legno, che spesso è una vera sfida in questa categoria. Il bouquet, piuttosto brillante, presenta frutti rossi e sfumature di tartufo, cenere, buccia di agrumi essiccata e fiori pressati. Elegante, profondo e potente, come solo un grande Barolo può essere, Vigna Elena possiede una ricchezza di sfumature e dimensioni fin dal primo sorso. Note di spezie esotiche e di buccia d'arancia, seguite poi da lamponi maturi, moka e foglie autunnali. Il Vigna Elena 2019 è una delizia assoluta. SUPERIORE.DE

Il "25 Anni" di Caprai è da molti anni l'ambasciatore dei migliori vini dell'Umbria. Seduce con un bouquet ammaliante che combina frutti neri con agrumi, spezie esotiche, un pizzico di origano, mentolo e un tocco di cacao. La consistenza è più simile alla seta pura, che lambisce delicatamente il palato, lasciando un mix soddisfacente di frutti scuri intensi, minerali e tannini a grana fine. C'è così tanta profondità e concentrazione con cui lavorare che, anche quando termina con una struttura giovanile e asciutta, indugia per oltre un minuto con note di ribes rosso, salvia e cioccolato fondente. Questo eccezionale Sagrantino non è solo il vino di punta di Caprai, ma anche uno dei vini più caratteristici d'Italia che, con un po' di invecchiamento in più, è un piacere incredibile e che, pertanto, dovrebbe essere assolutamente aerato per 3-4 ore quando è giovane. SUPERIORE.DE

Sansonina (Lugana e Merlot) è un progetto rigorosamente limitato e molto ambizioso della famiglia Zenato, in cui vengono utilizzate solo le migliori uve dei propri vigneti. Ogni anno ne viene venduto solo un piccolo numero in bottiglie numerate.

Ci sono vini che definiscono le regioni. Il Barbaresco di Gaja è uno di questi. Viene prodotto dal 1859, da cinque generazioni, e in tutti questi decenni è rimasto quello che è sempre stato: il biglietto da visita, l'ambasciatore del marchio, l'essenza del significato di Barbaresco. Mentre i vini da vigneto singolo – sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn, Costa Russi – mostrano virtuosismi, è questo Barbaresco classico che cattura l'anima del terroir. È la somma di quattordici vigneti distribuiti tra i comuni di Barbaresco e Treiso, ogni parcella una tessera del mosaico nel quadro generale.

Il Rabajà è uno dei grandi vigneti di Barbaresco – un pendio dolcemente esposto a sud-ovest tra i cru Asili e Martinenga, i cui terreni calcarei e argillosi producono vini dall'inconfondibile profondità. L'annata 2021 è considerata eccezionale in Piemonte: un ciclo vegetativo equilibrato con giornate calde, notti fresche e condizioni di raccolta ideali ha prodotto uve Nebbiolo di rara purezza aromatica e perfetta maturazione fenolica. Nel bicchiere si presenta di colore rosso granato intenso con riflessi rubino scintillanti. Al naso si apre con un frutto preciso, quasi cristallino, di amarena, lampone maturo e prugnola, circondato da violette, petali di rosa essiccati, legno di cedro fine e una mineralità che ricorda la grafite. Al palato, il vino è potente e setoso, con tannini fini e maturi e un'acidità presente e perfettamente integrata che conferisce freschezza e tensione. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da una nota salina che riflette in modo impressionante il carattere del vigneto. Un Barbaresco con un grande potenziale di sviluppo e la tipica nobiltà di Rabajà. SUPERIORE.DE

La spettacolare edizione per artisti "Vendemmia d'Artista" è in corso dal 2006. Ogni anno, artisti di fama sono invitati a disegnare una piccola serie di bottiglie singole e grandi del famoso Ornellaia Bolgheri Superiore e a creare un mondo artistico intorno a questo vino pregiato. Non a caso, anche quest'anno siamo in grado di offrirvi alcuni esemplari della rara 16ª edizione dell'Ornellaia Vendemmia d'Artista 2021 in bottiglia da 0,75 litri. Come al solito, questa edizione speciale è rara e ricercata, in quanto esiste una sola bottiglia di questo limitato oggetto da collezione in ogni cassa di legno da 6 bottiglie.

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della propria ricerca cinquantennale, costituiscono la base di una Gran Selezione che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Con questo Sangiovese da vigneto singolo, la famiglia Mazzei persegue l'obiettivo di produrre il miglior vino della denominazione Chianti Classico. Sette diversi cloni di Sangiovese, quattro dei quali frutto della ricerca di famiglia durata 50 anni, costituiscono la base di una Gran Selezione, che viene prodotta fino a 350 metri di altitudine nel vigneto singolo Il Caggio, non lontano da Castellina (e solo nelle annate migliori).

Roberto Voerzio è un maestro del suo mestiere. Il fiore all'occhiello, tuttavia, è la sua Riserva Case Nere, invecchiata per 10 anni in grandi botti di rovere, che viene proposta al mercato proprio all'inizio di una lunga (incipiente) fase di maturità alcolica. Foglie secche d'autunno, ciliegie macerate, tabacco, spezie e liquirizia conferiscono a questo eccezionale Barolo un'impressionante complessità e profonde sfumature che si svelano solo gradualmente nel bicchiere. Al palato è dolce, setoso e levigato, già pieno di equilibrio e armonia. C'è qualcosa di misterioso in questa Riserva che è destinata ad affascinare qualsiasi intenditore. Dopo qualche tempo, i tannini emergono e il vino assume una personalità molto più virile e ci si rende conto che ci vorranno ancora molti anni perché questo vino riveli tutti i suoi segreti... SUPERIORE.DE

Il genio di Neive, come chiamavano Bruno Giacosa – quest'uomo tranquillo e intransigente che non aveva mai visto l'interno di una scuola di enologia eppure ha realizzato alcuni dei più grandi vini Nebbiolo del XX secolo. Dalla sua morte, nel 2018, la figlia Bruna Giacosa ha continuato a gestire l'azienda di Neive insieme al maestro di cantina Dante Scaglione. La stessa precisione. La stessa filosofia: legno grande, lunga macerazione, rispetto assoluto del terroir. Nessun compromesso che non inizi in vigna. Rabajà è l'altra faccia del Barbaresco. Dove Asili – la seconda grande parcella di Giacosa – è sinonimo di eleganza e fragranza floreale, Rabajà è il fratello più duro, minerale e strutturato. Esposizione sud-sud-ovest, argilla gessosa, più caldo dei suoi vicini a nord – un vigneto che Giacosa ha acquisito solo nel 2013, quando Lorenzo Alutto ha messo sul mercato una piccola parcella storica. 0,6 ettari. Circa 4.000 bottiglie. Uve che per decenni erano confluite nei crus (riserve) dei Produttori del Barbaresco.

Il Brunello di punta di San Polo proviene dalle vigne più vecchie dell'azienda, il vigneto singolo di 2 ettari Vignavecchia. Colore rosso rubino intenso. Il naso è avvolto da bacche rosse mature, violette, un po' di sottobosco e una sottile speziatura di legno. Il palato è incredibilmente profondo, complesso e con una magnifica struttura. I tannini caldi e l'acidità ben bilanciata rendono ogni sorso indimenticabile e il finale infinitamente lungo persiste a lungo. SUPERIORE.DE

Vignavecchia si trova isolata, scoscesa, un po' nascosta sul versante occidentale del Podernovi – due ettari di Sangiovese, piantati nel 1988, quando Montalcino non era ancora entrata nella scena mondiale che occupa oggi. I terreni qui sono più antichi di quanto la maggior parte delle persone ricordi: Cretaceo-Eocene, i primi strati emersi dal mare primordiale, intervallati da marne e calcare, poveri di nutrienti, ricchi di minerali. Le viti radicate in questi terreni lottano – e da questa lotta nasce la concentrazione. Il 2020 è stato l'anno in cui il mondo si è fermato – e i viticoltori hanno avuto il tempo che non avevano avuto per generazioni. Marilisa Allegrini racconta che le figlie Carlotta e Caterina curavano il vigneto come se fosse un giardino: vite per vite, acino per acino. L'estate portava caldo, fino a quaranta gradi in agosto, ma le notti si rinfrescavano fino a ventisei gradi – abbastanza da preservare la freschezza del Sangiovese. Alcune piogge isolate alla fine di agosto hanno fatto riposare le viti prima dell'inizio della vendemmia.

Il gelo è sceso su Montalcino il 7 aprile 2021. E di nuovo il 15 aprile. In alcuni vigneti ha distrutto un terzo del raccolto. A Vignavecchia, sul ripido versante occidentale a 420 metri di altitudine, ha colpito le viti in modo diverso: non come distruzione, ma come selezione. Sono sopravvissuti i germogli più forti, i grappoli meglio protetti – una limitazione naturale della resa, più radicale di qualsiasi intervento umano. La natura ha tagliato ciò che il viticoltore non avrebbe mai osato. Ne seguì un'estate di estremi e un autunno di perfezione. I mesi fino ad agosto sono stati caldi e secchi, seguiti da sporadiche piogge che hanno fatto riposare le viti. Settembre ha portato ciò di cui il Sangiovese ha bisogno: giornate calde, notti fresche, quelle ampiezze di temperatura che preservano il sapore e l'acidità mentre la maturazione fenolica avanza. La vendemmia è iniziata con quasi due settimane di anticipo rispetto a qualche anno fa, segno del cambiamento climatico – un segno del cambiamento climatico, ma quest'anno anche un segno di fortuna: le uve hanno raggiunto la perfezione prima delle piogge autunnali.

È stato Eugenio Campolmi che, nel 1989, ha trovato il coraggio di dare alla sua ammiraglia il nome di un'erba selvatica che cresce sulla costa toscana. Eugenio Campolmi (†2002) non era originario del mondo del vino. Proveniva da una famiglia di ristoratori e avrebbe dovuto rilevare l'attività di ristorazione e commercio dei genitori. Invece, insieme alla moglie Cinzia Merli, nel 1983 ha compiuto un coraggioso salto nell'ignoto. Paleo – un nome che è sinonimo di identità inflessibile e volontà di raggiungere qualsiasi obiettivo. Quello che era iniziato come un classico taglio bordolese ha trovato il suo vero destino nel 2001: 100% Cabernet Franc, una rivoluzione nell'ancora giovane Bolgheri.

Un vino raro e molto limitato che è più di una semplice Barbera: è un monumento vivente. Le viti provengono da un piccolo appezzamento nella frazione di Berri, vicino a La Morra, piantato prima della catastrofe fillosserica (prefilossera) e ad essa sopravvissuto – le viti non sono innestate, senza portainnesto, un tesoro raro e quasi unico in Italia. I terreni sabbiosi e calcarei e l'esposizione a sud conferiscono a queste uve un'intensità e una limpidezza incomparabili con qualsiasi vigneto più giovane. L'annata 2022 è stata caratterizzata da giornate calde e soleggiate, durante le quali le vecchie viti hanno sfruttato le loro radici profonde per attingere alle riserve d'acqua. La raccolta è stata rigorosamente selettiva e in piccole cassette per preservare la delicata struttura degli acini.

Cuvée molto individualista e straordinaria di Colorino, Canaiolo e Sangiovese. Molte bacche scure e il profumo di fiori di sambuco nel bouquet. Al palato è denso e potente, ma snello, molto nitido, con tannini levigati e un finale lungo e pieno. SUPERIORE.DE

Nel 1982, Bruno Giacosa acquistò il vigneto Falletto a Serralunga d'Alba. Fu il primo e più importante investimento della sua vita e non fu una sorpresa per chi lo conosceva – e non fu una sorpresa per chi lo conosceva. Fin dagli anni Sessanta, infatti, vinificava le uve acquistate in questo angolo sud-orientale della zona del Barolo e produceva vini che ancora oggi sono tra i punti di riferimento della denominazione. Quando i contadini cominciarono a imbottigliare i propri vini, per Giacosa c'era solo una risposta: comprare ciò che non poteva più affittare.

Il Caberlot è più di un semplice vino: è una dichiarazione unica. Dagli anni Ottanta, la famiglia Rogosky vinifica con grande moderazione uno dei vini rossi più rari d'Italia: il Caberlot in purezza, un incrocio naturale tra Cabernet Franc e Merlot, proveniente esclusivamente dal minuscolo vigneto Il Carnasciale, ad alta quota, vicino a Mercatale Valdarno. I terreni sassosi e brulli a un'altitudine di 520 metri e il microclima continentale della Toscana centrale hanno caratterizzato in modo ideale l'annata 2021: una primavera fresca, un'estate moderatamente calda e un autunno lungo e asciutto hanno portato a una vendemmia tardiva e selettiva con un'eccezionale finezza aromatica.

Due mani, un sogno: quando Elena Celli e Luca D'Attoma scoprirono le selvagge colline di Riparbella nel 2000 – non arate, sassose, ricoperte di macchia mediterranea –hanno riconosciuto il potenziale di questo terroir aspro tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare. Qui, dove la brezza salata del Mar Tirreno incontra la natura selvaggia del Mediterraneo, da oltre due decenni si produce uno dei più straordinari Cabernet Franc italiani. Luca D'Attoma, leggendario enologo e creatore di vini iconici come Le Macchioles Messorio, punta su una purezza radicale: coltivazione biodinamica secondo le linee guida Demeter, fermentazione spontanea in botti di rovere coniche, maturazione di 20 mesi in barrique con l'80% di legno nuovo.

Ci sono storie che richiedono tempo. Questo Amarone ha riposato per dieci anni in un'unica botte di rovere di Slavonia da 30 ettolitri – un decennio di paziente invecchiamento, di lenta metamorfosi, di tranquilla perfezione. Dell'annata 2013 sono state imbottigliate solo 2.500 bottiglie numerate e 200 magnum, ciascuna nella propria cassa di legno, un monumento alla filosofia che Carla Prospero Zenato formula così: "Ci sono storie che richiedono il loro tempo" – ci sono storie che richiedono il loro tempo.