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!["Amabile del Cerè" Passito Bianco Veneto IGP 2017 dolce]()
“Amabile del Cerè" Passito Bianco Veneto IGP 2017 dolce
Questo Passito invecchiato in barrique è un gioiello assoluto anche per gli irriducibili intenditori di vini dolci ed è anche un vino esotico per la regione. La famiglia Quintarelli lo produce a mano solo nelle annate migliori, il che lo rende una vera rarità e la piccola produzione spiega anche, ma non solo, il suo prezzo. Giallo dorato brillante con riflessi ambrati. Al naso albicocca candita, pesca, buccia d'arancia e una delicata nota di miele, completata da componenti calde come zucchero couleur, mandorle tostate e burro fuso. Al palato è deciso e avvolgente, ma mantiene la sua freschezza a ogni sorso e ha una grande persistenza e una lunghezza impressionante e indimenticabile. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Garganega
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 72 mesi barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 158,65 g/l
- Acidità totale: 7,85 g/l
- Zuccheri residui: 129,33 g/l
- Solfiti: 156 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03280217 · 0,375 l · 493,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
