“Gabbro” Rosso Toscana IGT 2020

    Montepeloso | Toscana
    Agr. Montepeloso | Località Montepeloso 82 | IT 57028 Suvereto

    "Gabbro" Rosso Toscana IGT 2020
    89,00 €79,99 €

    29432320 · 0,75 l · 106,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    • Coltivazione: naturale
    • Filtrazione: no
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Tappo: sughero naturale
    • Affinamento: 18 mesi 80/20 barrique e tonneau nuovi
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Capacità invecchiamento: 2040+
    • Estratto secco: 31,55 g/l
    • Acidità totale: 5,75 g/l
    • Zuccheri residui: 0,65 g/l
    • Solfiti: 55 mg/l
    • Valore ph: 3,49
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Gabbro è l'essenza delle migliori uve Cabernet Sauvignon di Montepeloso, le cui viti hanno più di 40 anni. Bouquet incredibilmente complesso di frutti scuri, fumo e verdure grigliate. Al palato è potente e muscoloso, rivelando il suo pedigree e la sua grande classe. Squisito, complesso, sfumato, persistente, lungo... Gabbro offre davvero tutto ciò che serve per un'esperienza enologica indimenticabile a livello di Cabernet di classe mondiale. Sono state prodotte solo 2.500 bottiglie. SUPERIORE.DE

    "Colore rubino scuro ricco e profondo. Si apre con belle note di menta, un po' di cioccolato, ribes scuro fresco. Tannini fermi e avvincenti al palato, buona tensione, molta pressione sul finale." Falstaff

    "Il Gabbro 2020 è fantastico. L'audace Cabernet Sauvignon di Montepeloso offre tonnellate di carattere varietale e intensità sapida con meno opulenza rispetto alla maggior parte degli anni. Cuoio di frutta scura, liquirizia, fumo, tabacco e incenso conducono a un finale cupo. Anche qui i tannini sono potenti." Vinous

    "Un vino rosso ricco e succoso con sapori di prugna e cioccolato. Anche un po' di salvia fresca. È pieno e complesso, ma rimane luminoso e vivace. Un accenno di erbe e frutta scura alla fine, oltre che di terra." James Suckling

    "Il Gabbro 2020 (prodotto con 100% Cabernet Sauvignon) è maturo, ricco e morbido. Questo vino si spinge oltre i limiti in tutte le direzioni (compreso un pesante 15% di alcol). I frutti neri e le prugne cotte nascondono note di erbe secche o rosmarino, ma la consistenza del vino è ciò che in definitiva distingue questa annata calda." Wine Advocate

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