“Costa di Giulia” Bianco Bolgheri DOC 2024

Michele Satta | Toscana
Michele Satta | Vigna al Cavaliere 61 | IT 57022 Loc. Castagneto Carducci

09490224 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Fu molto coraggioso quando Michele Satta vinificò il primo Vermentino a Bolgheri nel 1984 – quando la denominazione era appena nata e il vino bianco sembrava ancora impensabile in una zona dominata dal vino rosso. Costa di Giulia, che prende il nome da un vigneto ai piedi di Castagneto Carducci, è stato creato come un tesoro monovitigno da Vermentino fino a quando, nel 1997, Satta prese una decisione di ampio respiro: l'aggiunta del 40% di Sauvignon Blanc doveva dare al vino più carattere e una finezza più estratta, più dolce e più ampia.

L'annata 2024 incarna la convinzione visionaria di Satta che i terreni di Bolgheri siano in grado di produrre grandi vini bianchi – più ricchi, più fruttati e più lunghi al palato rispetto ai vini varietali puri. Le uve vengono raccolte a mano dall'ultima settimana di agosto alla prima settimana di settembre, quando hanno raggiunto la maturazione aromatica ottimale. Le uve non diraspate vengono portate direttamente alla pressa, dove una pressatura lenta e delicata estrae le frazioni più eleganti del mosto. La fermentazione a temperatura controllata a temperature molto basse può durare fino a un mese – vermentino in acciaio, Sauvignon Blanc in cemento –prima che il vino maturi per sei mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio. Non filtrato e imbottigliato prima di Pasqua, Costa di Giulia sviluppa la sua piena espressività solo dopo l'estate.

Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi verdognoli. Al naso rivela aromi di frutta a nocciolo, limone conservato e pera, sostenuti da delicate note di mandorla ed erbe mediterranee. Al palato è un vino bianco cremoso e snello, con una notevole mineralità – la vicinanza di Bolgheri al mare gli conferisce una naturale salinità che si armonizza perfettamente con il fruttato tropicale di guava e pesca. Un vino che dimostra ogni anno il potenziale di Bolgheri per i vitigni a bacca bianca con grande classe e longevità. SUPERIORE.DE

"Un solido nucleo di pesca e mela cotogna evidenzia questo bianco ricco e armonioso. Accenti di fiori ed erbe aromatiche aggiungono dettagli, per finire con un retrogusto succoso, complesso e salato." Wine Spectator

"Un vino lucido e complesso con sapori di agrumi canditi, erbe aromatiche, angelica, noccioli di albicocca trattenuti e un pizzico di colla. Di medio corpo, setoso e strutturato, con acidità rinfrescante e integrata e un finale sapido con profondità iodata." James Suckling