“Pungirosa” Bombino Nero Rosato Castel del Monte DOCG 2024

    Rivera | Puglia
    Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

    "Pungirosa" Bombino Nero Rosato Castel del Monte DOCG 2024
    8,90 €

    15112924 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Bombino Nero
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      antipasti, piatti di pesce
    • Estratto secco: 23,41 g/l
    • Acidità totale: 5,87 g/l
    • Zuccheri residui: 1,44 g/l
    • Solfiti: 80 mg/l
    • Valore ph: 3,39
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 72 kcal
      • Energia in kJ: 300 kJ
      • Carboidrati: 2,20 g
      • Lo zucchero: 0,47 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Delicato rosa salmone con riflessi ramati – un rosato di sottile eleganza. Ribes rosso, rosa canina, pompelmo rosa e una nota di fieno alle erbe al naso. Al palato, l'autoctono Bombino Nero è caratterizzato da fresca acidità, fine espressione fruttata e mineralità salata. L'affinamento in vasche d'acciaio inox preserva la limpidezza e la finezza. "Pungirosa" è un meraviglioso Castel del Monte DOCG Rosato – leggero, ma non insignificante. Un vino di carattere che traduce sapientemente nel bicchiere la freschezza dei pendii calcarei e stabilisce ogni anno nuovi standard. SUPERIORE.DE

    "Rosa salmone brillante, amarena fine, un po' di melone, frutto sottile e acidità animata, piuttosto arioso e con grip, nota tannica elegante, bel finale." Vinum

    "Rosso rosa brillante con un nucleo di colore rosa. Espressione ricca al naso, che ricorda la pesca bianca, le fragole fresche e i mirtilli, con una nota di agrumi sul finale. Al palato è scattante, con una ricca fusione di frutta e un chiaro sapore di fragola, buona struttura, acidità animata e un finale persistente con tannini fini." Falstaff

    "Il Bombino Rosato Pungirosa 2024 ha un bouquet dolce di rose candite, lavanda e spezie. Al palato è rotondo, con un'acidità pungente che stimola i sapori di melone dolce. Nel finale, il 2024 è croccante e rinfrescante, con un retrogusto di fragole di bosco." Vinous

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