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!["Fuoripista" Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 (BIO)<br> MAGNUM in confezione regalo]()
“Fuoripista” Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 (BIO) · MAGNUM in confezione regalo
Fuori dai sentieri battuti, su un percorso diverso e con un rapporto diverso con la natura: è così che la tenuta descrive questo vino, nato dalla collaborazione tra Foradori e il viticoltore biodinamico Marco Devigili. Due ettari di Pinot Grigio crescono nel Campo Rotaliano, nei pressi di Mezzolombardo, su terreni alluvionali ghiaiosi, e il percorso che intraprendono li conduce nelle anfore di argilla. Il vino rimane sulle bucce per oltre otto mesi, lasciando al vitigno il tempo di esprimere la sua delicata essenza.
- Vino e affinamento
- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 8/2 mesi in anfora/acciaio inossidabile
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servizio e conservazione
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Abbinamenti
coniglio alla salvia, tajine di agnello alle albicocche, melanzane al miso, pecorino stagionato - Valori analitici
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 5,67 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 52 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni e valori nutrizionali
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
- Energia in kcal: 70 kcal
- Energia in kJ: 292 kJ
- Carboidrati: 0,8 g
- Lo zucchero: 0,06 g
Conservato in ambiente climatizzato1,5 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
- 24 anni di esperienza
- Oltre 3.500 vini disponibili
- Oltre 350 viticoltori
- Oltre 28.000 recensioni positive
- Deposito completamente climatizzato