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Rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Al naso ciliegia rossa, fragola selvatica e melograno, con un accenno di rosa canina, viola e spezie erbacee fini. Al palato è setoso e teso allo stesso tempo: frutto sottile e succoso, acidità precisa, tannini di grana finissima con un grip delicato. Niente di superfluo, tutto in linea – trasparente, fresco, elegante. Il finale è lungo, portato dalla mineralità e da una nota di mandorla amara, ma sempre fresco nell'aspetto, chiaro e delicato nell'espressione. Un Pinot Nero che sottolinea la finezza e colpisce per la sua classe sottile – ideale leggermente fresco con poularde, vitello o funghi. SUPERIORE.DE

Un rosato non convenzionale come la sua origine: l'Etna Rosato di Alberto Graci è più di un semplice vino estivo – è un audace e fresco saluto del vulcano. Coltivato su un terreno ghiaioso e ricco di minerali nei pressi di Passopisciaro, dove il Nerello Mascalese a circa 600 metri di altitudine porta con sé il temperamento di un vulcano, questo rosato rimane sempre chiaro nell'espressione – un prodotto della tradizione, del suolo e del rispetto della natura. L'annata 2022 sfrutta tutti i suoi punti di forza: una primavera fresca, un'estate moderata con ventilazione costante e una vendemmia tardiva hanno garantito uve sane, con profondità aromatica e struttura fresca. La vinificazione segue il principio della purezza – pressatura diretta soffice, fermentazione spontanea in cemento, il vino rimane sulle fecce fini per sei mesi, potente senza legno, elegante senza esagerare.

Il Fiano 2020 di Pietracupa è un ottimo esempio di quanto preciso e complesso possa essere questo vitigno degli altipiani irpini. Le viti crescono su terreni calcarei e argillosi nei dintorni di Montefredane, dove le notti fresche e la lunga stagione vegetativa assicurano sapori fini e struttura elegante. Il 2020 ha portato condizioni equilibrate che combinano armoniosamente freschezza e maturità. Giallo paglierino medio con riflessi dorati. Il bouquet è multistrato: albicocca matura, limone candito, nocciola, fiori bianchi e una nota di miele, sostenuti da note minerali. Al palato è denso ma diretto, con un'acidità succosa, una struttura fine e un finale lungo e leggermente salato. Un Fiano con profondità e chiarezza che riflette fedelmente la sua origine e che continuerà ad esprimersi nei prossimi anni. SUPERIORE.DE

Carte Noire è un olio ligure a goccia altamente limitato, ottenuto con un processo speciale. Per questo vengono utilizzate solo olive completamente integre. Dopo averle macinate tra pietre di granito, la pasta viene stesa su stuoie. Questi vengono sovrapposti, dopodiché l'olio d'oliva così ottenuto scorre verso il basso senza pressione e viene raccolto. Il risultato è un olio delicato, non privo di alcune note rustiche, con una leggera dolcezza e sentori di spezie, mandorle, pinoli, mela e vaniglia. Ottimo per le insalate, per insaporire i formaggi freschi, ma anche con le carni bianche. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino brillante, tipico del Sangiovese. Profumo intenso di ribes nero, ciliegia e macchia mediterranea. Al palato, mostra subito grande freschezza e mineralità, buoni tannini e struttura, un finale molto lungo, che dimostra che il Sangiovese della regione di Montalcino possiede una meravigliosa eleganza, complessità e profondità anche se affinato in acciaio. SUPERIORE.DE

Un classico accessibile e ricco di frutta di alto livello. Un chiaro aroma di frutti di bosco e fiori, con un mix di note di bacche scure, spezie fini e tannini leggeri al palato. Sapore e profondità conferiscono a questo nobile Valpolicella un'ottima bevibilità. SUPERIORE.DE

Il Sauvignon Bianco di Jermann è un vino bianco vinificato con precisione, proveniente dai vigneti più freschi della regione di confine tra Veneto e Friuli. Le uve provengono da vigneti con terreni calcarei di flysch, che favoriscono uno stile elegante e teso. L'annata 2024 è stata caratterizzata da una lenta maturazione in condizioni stabili – il risultato è un Sauvignon dall'equilibrio fine e dal sapore chiaro. Il vino è maturato esclusivamente in vasche di acciaio inox per preservarne la freschezza e il carattere varietale.

Jalé è uno degli Chardonnay siciliani con una profondità di carattere quasi borgognona. Non si tratta di un vino mainstream internazionale, ma di un vino bianco espressivo con origine e ambizione. Le uve crescono a 700 metri di altitudine nella Tenuta Ficuzza, vicino a Piana degli Albanesi – un microclima privilegiato con forti differenze tra giorno e notte, che conferisce allo Chardonnay freschezza ed espressione. Il terreno, ricco di argilla e calcare, conferisce struttura e longevità. Dopo la raccolta notturna e una breve macerazione a freddo, ha luogo la fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento di diversi mesi in legno grande sulle fecce fini.

Colore rosso rubino chiaro, pieno, buono. Gli aromi profondi di bacche scure, ciliegie candite e pietra focaia sono luminosi e freschi. Al palato è pulito, preciso e profondo, con una buona nitidezza e una buona spinta ai suoi sapori di frutta blu e nera, maturi ma vibranti. Finisce con un ottimo taglio succoso e tannini raffinati. Un bellissimo vino. SUPERIORE.DE

Un'espressione finemente integrata del vitigno autoctono, coltivato dall'innovativa cantina Pietracupa e una delle migliori interpretazioni del Greco ogni anno. L'annata 2020 ha rivelato una maturazione equilibrata, con notti fresche e crescita moderata, che ha permesso di ottenere uve con una precisa struttura acida e profondità aromatica. Maturato in vasche d'acciaio, questo vino rimane chiaro e tipico della varietà in termini di espressione e struttura. Nel bicchiere è giallo paglierino brillante con un delicato riflesso verdognolo. L'aroma combina pera matura, agrumi gialli, fiori di tiglio e un accenno di prato primaverile, accompagnati da una leggera mineralità. Il palato è eretto e fresco, con un'acidità vivace, una struttura rada e un delicato finale salato. Un Greco elegante con un'origine chiara e una grande tipicità varietale. SUPERIORE.DE

La Cantina di Castel Turmhof a Entiklar, vicino a Kurtatsch, è una delle aziende familiari più tradizionali dell'Alto Adige. Christof e Sabine Tiefenbrunner sono la quinta generazione della famiglia che gestisce l'azienda vinicola – con vigneti che vanno da 220 a oltre 1.000 metri sul livello del mare e che offrono la posizione ideale per ogni varietà. Questo Gewürztraminer combina uve provenienti da due siti caratteristici tra i 220 e i 350 metri: Entiklar/Margreider Leiten, con terreni di ghiaia calcarea provenienti da depositi morenici esposti a sud-sud-est, e Brenntal/Frauenriegel, dove i terreni rossi e sabbiosi sono esposti a est. Questa combinazione conferisce al vino profondità aromatica e freschezza minerale.

Il Torcolato è ottenuto da uve Vespaiola botritizzate e matura in botti di rovere francese, di cui un terzo nuove. Da decenni è uno dei migliori vini dolci d'Italia. Aromi di albicocche secche, tartufo bianco, miele e salvia al naso, virtuosi ed esotici al palato. Classe ed eleganza con un ottimo rapporto qualità-prezzo e un eccezionale potenziale di invecchiamento. Ogni anno un monumento nel mondo del vino italiano. SUPERIORE.DE

"Le uve provengono dal vigneto più alto della nostra tenuta, a Monforte d'Alba, a un'altitudine di circa 530 metri sul livello del mare. Qui le condizioni climatiche garantiscono la freschezza e l'acidità che fanno del Riesling uno dei vitigni più famosi al mondo e una delle nostre grandi passioni." Franco Massolino

Dalla vendemmia 2022, Campanaro porta con orgoglio la denominazione Fiano di Avellino Riserva DOCG – un passo che porta gli anni di lavoro su questo vino a una nuova dimensione. Quello che era nato come Irpinia Bianco DOC con una cuvée di Fiano-Greco è ora un Fiano monovitigno proveniente dai migliori vigneti della zona DOCG. Feudi di San Gregorio ha quindi preso una decisione chiara: Il Campanaro deve mostrare il potenziale di un unico grande vitigno campano, non l'armonia di due uve. La vinificazione avviene in tonneau, dove il mosto fermenta a temperatura controllata e poi matura per sei mesi sulle fecce fini. Questo periodo in piccole botti di legno conferisce al vino la consistenza e la complessità che lo distinguono dalle versioni più semplici del Fiano. Le fecce fini vengono agitate regolarmente per sviluppare una pienezza cremosa senza mascherare la tipica freschezza del Fiano. Dopo l'imbottigliamento, il Campanaro viene lasciato maturare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato – la pazienza fa parte della filosofia della Riserva.

Il Rosso Piancarda è intensamente aromatico e profumato, con ciliegie e lamponi medicinali completati da rose polverose e note di legno di cedro dolce. Al palato, il Piancarda si rivolge allo spettro salato. Salato e pieno di mineralità sapida, mostra frutti rossi speziati, una nota di prugna e un'acidità vivace che mantiene l'espressione fresca. I tannini grippanti rimangono fino al finale, mentre le note di agrumi acidi e frutti di bosco si attenuano lentamente. SUPERIORE.DE

Questo vino minerale e concentrato sottolinea la bellezza della regione del Collio. La Ponca, nome locale del terreno del Collio, è un conglomerato calcareo di argilla e arenaria, che questo vino mostra in abbondanza. La prima nota di Ponca porta a mele mature e fiori bianchi. Al palato è complesso e strutturato, cremoso e con una forte acidità. È un vino con sfumature sassose e minerali che enfatizzano il suolo di questo luogo speciale. SUPERIORE.DE

La deliziosa Malvasia di Schiopetto seduce con sapori multistrato di mela schiacciata, spezie, fumo, mandorle crude e fiori bianchi. Ha una consistenza setosa e avvolge il palato con fragranti ondate di melone maturo e frutti di bosco, ravvivate da una vivace acidità. Offre un seducente gioco di sapori salati e dolci e ha un finale lungo ma anche incredibilmente fresco. Questo vino è semplicemente stupefacente, ma è ancora giovane e chiuso come lo è oggi. È necessario avere pazienza per sperimentarne il pieno effetto. SUPERIORE.DE