Autres vignerons de la région Trentin-Haut-Adige
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“Bocado” Vernatsch Alto Adige DOC 2023
Violet rubis clair, odeur fruitée et florale avec une note d'amande caractéristique. En bouche, il est vineux, frais et harmonieux avec une acidité agréablement intégrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,25 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,96 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01102123 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023
Sauvignon fin, légèrement aromatique, au bouquet typique et original rappelant l'ortie et le sureau. En bouche, un fruit merveilleusement vif avec des notes de poivron vert, de menthe et de groseille à maquereau et une acidité cordiale et croquante. La finale est longue et laisse une minéralité calcaire soulignée par un soupçon de fleurs tropicales. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
fruits de mer ou viande blanche - Extrait total : 20,30 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01090423 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Merus” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Jaune vif avec des reflets verts. Un bouquet intéressant d'ortie, de fleur de sureau, de sauge et de menthe. Ce Sauvignon Blanc est un vin élégant et harmonieux qui se révèle agréablement juteux en fin de bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01121622 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Riesling Alto Adige DOC 2022
Un Riesling riche, séduisant et complexe, aux senteurs de pêche, de miel et de fruits confits. La bouche ample et riche en matière est soutenue par une acidité agile. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
asperges gratinées au fromage frais - Extrait total : 21,70 g/l
- Acidité totale : 6,72 g/l
- Sucre résiduel : 4,90 g/l
- Sulfites : 126 mg/l
- pH : 3,24
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01050522 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Ceslar” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Ce vin à l'éclat d'or tendre, issu de vignobles en pente sélectionnés par le maître de chai et situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, séduit par son parfum fruité intense de rose, de litchi et de pamplemousse. Il possède une belle ampleur en bouche, est à la fois complexe et souple et se termine par une note aromatique et une acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
cuisine asiatique, fromages jeunes à moyennement affinés - Extrait total : 23,95 g/l
- Acidité totale : 4,55 g/l
- Sucre résiduel : 5,45 g/l
- Sulfites : 102 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01070922 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fallwind” Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2022
Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.
Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.
Le rosé de San Michele Appiano est un pur pinot noir issu de vignobles sélectionnés, exposés principalement au sud, autour de la commune d'Eppan. Un rosé frais, fruité, juteux et élégant. Et en plus, un pinot noir très réussi, tendre et finement fruité, l'un des cépages les plus anciens et les plus précieux du monde. SUPERIORE.DE
"Couleur claire d'oignon avec un noyau étincelant. En filigrane, des petits fruits des bois et une note discrète d'hibiscus. En bouche, juteux et avec une douce adhérence, un peu d'amande amère et un fruit croquant jusqu'à la finale." Falstaff
"Un rosé frais et brillant avec des notes de nectarines, de moelle de pamplemousse et de fleur d'oranger. Il présente également une certaine réduction des silex. Moyennement corsé, croquant et rafraîchissant, avec un caractère zesté et une finale minérale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
brettljause, poitrine de pintade ou plats de poisson - Extrait total : 26,35 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 3,65 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01153222 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Michei di Michei” Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2020
Le petit domaine viticole Maso Michei, propriété de Martin Foradori, fournit les raisins rigoureusement sélectionnés pour ce magnifique Müller Thurgau. Les vignes, situées à plus de 800 mètres d'altitude, sont idéalement orientées vers le sud et, grâce à leur microclimat particulier, fournissent les raisins pour un vin d'une grande profondeur aromatique, qui compte à juste titre parmi les meilleurs représentants de son cépage dans la région des Dolomites. Après son élevage, il n'est commercialisé qu'après 12 mois supplémentaires de maturation en bouteille et n'est produit que dans les meilleurs millésimes.
Robe jaune clair intense. Au bouquet, des fruits frais, dont la pomme verte et l'orange amère, du tilleul et des notes de noix de muscade typiques du cépage. Frais en bouche, doté d'un vif jeu de fruits et d'acidité, ce vin se présente avec une finesse qui nous convainc pleinement. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
antipasti et plats de pâtes légers - Extrait total : 23,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01041620 · 0,75 l · 17,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Sofi” Müller-Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
Les vignes de ce Müller-Thurgau frais sont cultivées en Guyot sur des collines orientées sud/sud-ouest, à une altitude de 500 à 800 mètres, sur des sols composés d'argile et de porphyre érodé. Une couleur jaune-vert intense, des arômes de fruits, de fleurs et une légère note de noix. En bouche, la profondeur du fruit, les notes minérales et salines délicates et l'acidité bien intégrée confèrent une élégance et un caractère puissants. SUPERIORE.DE
"De jolis arômes de verveine citronnée et de minéraux pierreux se prolongent dans un palais moyennement corsé où l'élément citronné apporte une saveur fraîche et vive et où les minéraux ajoutent une certaine structure. Superbement net." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
fromage de chèvre frais - Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 6,60 g/l
- Sucre résiduel : 3,50 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01020422 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vernatsch Turmhof Alto Adige DOC 2022
Rouge rubis clair, léger parfum d'amande amère et de massepain. Ses tanins peu prononcés en font un compagnon de repas agréable et frais, d'une grande buvabilité. SUPERIORE.DE
"Cramoisi encore jeune. Fraise sauvage et framboise au parfum doux et enlevé. Framboises fraîches et écrasées en bouche. Fraîcheur surprenante pour 2022, ce que beaucoup de vins du millésime ne montrent pas. Long, juteux et léger au toucher." Jancis Robinson
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 2 mois de grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
brettljause, fromage doux - Extrait total : 28,44 g/l
- Acidité totale : 5,03 g/l
- Sucre résiduel : 2,49 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122422 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Manina” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
"La Manina - jeune génération. Frais et joyeux, enlevé et pourtant toujours insouciant. Un vin pour les gens d'aujourd'hui". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
La forme élégante et exigeante du vin d'été léger : avec La Manina, Manincor parvient une fois de plus à allier l'exigence élevée à laquelle on pouvait s'attendre et la buvabilité. Fruité avec des notes de coing, de litchi et de pamplemousse rose, suivi d'une note herbacée fraîche avec de la sauge et de la menthe. Un vin qui ne peut guère être surpassé en termes de gouleyant - et tout cela dans le style Manincor éprouvé. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 44% Pinot Bianco, 18% Sauvignon, 38% Chardonnay
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 6 mois en cuve inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,33 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,40 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01140722 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Stein” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Les vignes se trouvent dans le village de Nalles, entre 330 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, et si l'on regarde par-dessus le clocher de l'église, pratiquement toute la paroi de la montagne est plantée de Sauvignon Blanc. Sauvignon Bianco solide et typique du Tyrol du Sud avec des arômes vifs de sureau et de groseille à maquereau. Fin et moyennement lourd en bouche avec une bonne acidité et une finale harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Arômes de citronnelle et de graines de fenouil avec des tranches de citron et de poire. La bouche est mi-corsée à pleine avec beaucoup de fruits et d'éclat. Beaucoup de caractère, mais de manière subtile et concentrée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 4,36 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01110422 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Robe jaune or clair. Nez fin et discret de fleurs blanches délicates et de nuances de fruits jaunes. En bouche, il est juteux et clair, rond et fondant avec un jeu harmonieux, d'une longueur moyenne et très frais et plein de caractère avec sa délicate note d'agrumes. SUPERIORE.DE
"Disons-le tout de suite : C'est l'un des pinots gris les plus linéaires et les plus cristallins que j'ai goûtés jusqu'à présent ici. Un bouquet minéral et herbacé, plutôt froid et tendu que plaisant, de délicates notes de poire et d'herbes. En bouche, il marque des points avec un jus cristallin, un fondant fin et des épices typiques avec des notes calcaires. Certainement l'un des meilleurs pinots gris Haut-Adige." Weinwisser
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,61 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,53 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01100323 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2023
Un Lagrein Rosé exigeant - couleur saumonée avec des reflets vifs, beau fruit de fleurs et de framboises, en bouche remarquablement frais, léger, doux et harmonieux avec une belle composante fruitée jusqu'à la fin. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : diam
- Extrait total : 24,55 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01102723 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
Vert jaune, bouquet délicat de fruits tropicaux avec une fine touche de miel de fleurs. En bouche, un jeu d'acidité vif, d'agréables nuances caramélisées, tout en étant frais, puissant et persistant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
pulposalate - Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,29 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01040423 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Blauburgunder Alto Adige DOC 2023
Les raisins de cet élégant pinot noir proviennent des collines chaudes et bien aérées du Ritten et d'Oberleitach. Dans le verre, un rouge rubis intense. Un bouquet fruité et floral avec des nuances de cerises rouges, de framboises et de prunes, souligné par une fine note de violette. En bouche, il est plein, fruité avec une texture merveilleusement veloutée ; des tanins fins le guident vers une finale mi-corsée et élégante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
agneau, gibier à plumes comme le canard ou le faisan - Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 4,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,68 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 87 kcal
- Énergie en kJ : 367 kJ
- Glucides : 2,8 g
- Dont sucres : 0,5 g
Stockage climatisé01072523 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” St. Magdalener Alto Adige DOC 2022
"Magdalener, une cuvée traditionnelle composée des deux cépages autochtones Vernatsch et Lagrein, jouait autrefois un rôle très important dans la viticulture Haut-Adigeet comptait parmi les vins rouges italiens les plus connus. Mais aujourd'hui encore, ce vin rouge finement fruité et au style caractéristique, qui porte le nom de la région viticole autour du village viticole de St. Magdalena, a de nombreux amateurs et est actuellement redécouvert par plus d'un connaisseur". Rudi Kofler (maître de chai Cantina Terlano)
Rouge rubis intense, le nez présente un fruité clair et prédominant de baies noires de sureau et de cerises, complété par un arôme d'amande amère et des notes de violette. Fruité en bouche, il est doux et élégant avec une structure acide équilibrée et une faible teneur en tanins pour le cépage Vernatsch. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Vernatsch, 20% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01082722 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Puntscheit” Kerner Alto Adige DOC 2023
Jaune paille clair avec des reflets verts. Bouquet aromatique de poire, de pomme et de confiture d'orange. En bouche, le mélange équilibré de fruits, d'acidité fraîche et de douceur surprend. Un vin de biberon classique qui donne envie de boire le prochain verre. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Kerner
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
hors‑d'œuvre légers, plats à base d'œufs et de champignons - Extrait total : 22,22 g/l
- Acidité totale : 6,58 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 87 kcal
- Énergie en kJ : 366 kJ
- Glucides : 2,6 g
- Dont sucres : 0,5 g
Stockage climatisé01071123 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Le Gewürztraminer de la Cantina Tramin est aujourd'hui l'un des vins les plus recherchés du Tyrol du Sud. Issu du cœur de son terroir historique, il est typique du cépage, savoureux et, malgré son agréable ampleur, élégant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats épicés asiatiques - Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 3,78 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01091223 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ceslar” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Ce vin à l'éclat d'or tendre, issu de vignobles en pente sélectionnés par le maître de chai et situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, séduit par son parfum fruité intense de rose, de litchi et de pamplemousse. Il possède une belle ampleur en bouche, est à la fois complexe et souple et se termine par une note aromatique et une acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
cuisine asiatique, fromages jeunes à moyennement affinés - Extrait total : 23,56 g/l
- Acidité totale : 4,97 g/l
- Sucre résiduel : 4,66 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 92 kcal
- Énergie en kJ : 388 kJ
- Glucides : 2,6 g
- Dont sucres : 0,5 g
Stockage climatisé01070923 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fallwind” Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2023
Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.
Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.
Le rosé de San Michele Appiano est un pur pinot noir issu de vignobles sélectionnés, exposés principalement au sud, autour de la commune d'Eppan. Un rosé frais, fruité, juteux et élégant. Et en plus, un pinot noir très réussi, tendre et finement fruité, l'un des cépages les plus anciens et les plus précieux du monde. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
brettljause, poitrine de pintade ou plats de poisson - Extrait total : 26,75 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 3,59 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01153223 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2023
Ce gewurztraminer jaune paille, vinifié classiquement en blanc sec, sent la rose, le litchi, la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il séduit par sa richesse aromatique et épicée et sa longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 4,96 g/l
- Sucre résiduel : 4,55 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01150523 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
Rouge grenat, arômes de fruits des bois comme la framboise et la mûre, bouche compacte, élégante, fruitée et épicée. Un pinot noir bien structuré avec une plénitude élégante qui ressemble étonnamment à son modèle bourguignon. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 25,10 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01152422 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Galea” Vernatsch Alto Adige DOC 2022
Rubis clair et lumineux, arômes vineux et parfum appétissant et frais de cerises rouges. En bouche, il est juteux et fruité, avec des tanins veloutés, harmonieux avec une fine minéralité et une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Issu de vieilles vignes cultivées sur des sols de gravier et de porphyre. Les fruits sont fermentés en acier inoxydable avant d'être élevés pendant six ou sept mois dans de grands fûts de chêne. Parfumé et subtil, avec des notes de fraise et de réglisse, il est frais et juteux en bouche. Les saveurs de fruits rouges succulents sont contenues par une fermeté fumée, tandis qu'une bonne acidité contribue à l'excellent équilibre général. Un vin d'une grande finesse et d'un bel aplomb." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois de grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,55 g/l
- Acidité totale : 4,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01112822 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
Les vignes de ce chardonnay poussent sur des roches volcaniques dans les parcelles Pianezzi, Coveli, Molini et Palai, à une altitude de 300-750 mètres. Jaune paille avec des reflets verts. Nez intense et fruité de pomme, de banane et d'ananas, avec un peu de silex et de foin. Goût ouvert et rond avec une acidité bien intégrée, finale pleine de caractère. SUPERIORE.DE
"Le Chardonnay 2022 est merveilleusement frais avec un bouquet délicat de pommes vertes taillées à la chaux et de doux accents floraux. Il présente des textures soyeuses et des fruits du verger mûrs, portés par une acidité rafraîchissante qui maintient un équilibre fantastique. Il s'achève sur une note minérale et d'agrumes acidulés, avec une longueur moyenne. C'est comme boire un Chardonnay provenant d'une source de montagne." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,40 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 2,20 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,23
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01190322 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement