Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025

Tenuta J. Hofstätter | Haut-Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01040425 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1907, Josef Hofstätter a fondé son domaine viticole au cœur de Tramin, dans un imposant bâtiment du XVIe siècle qui constitue encore aujourd'hui le cœur de la maison. Depuis lors, le nom Hofstätter incarne ce que Haut-Adige sait faire de mieux : des vins blancs aux caractéristiques variétales marquées, d'une fraîcheur élégante et d'une minéralité discrète. Le Pinot Bianco provient de Cortaccia, l'un des meilleurs terroirs le long de la Route Haut-Adige, sur des sols marneux légers qui confèrent à ce cépage précisément cette structure délicate et cette pureté aromatique qui font la renommée de Hofstätter. Pressurage doux, élevage sur lies fines en cuve inox.

Jaune paille éclatant. Au nez, des arômes de fruits blancs et jaunes, de fleurs des champs blanches et une touche d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et minéral, d'une grande harmonie, avec une finale élégante aux notes de noisette et d'amande. Haut-Adige dans ce qu'il a de plus accessible. SUPERIORE.DE

"Robe jaune paille clair aux reflets verdâtres. Au nez, des arômes de pomme, de poire, de fleurs blanches et une touche d'agrumes. Bouche nette et précise, avec un fruit juteux, une fraîcheur vive et une minéralité raffinée. Finale élégante, franche et agréablement sèche." Vinum