“Sand” Lagrein Alto Adige DOC 2024

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01112924 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le sable. Le nom est géologie – et tout un programme. Les vignobles de Lagrein se trouvent à Gries, un quartier de Bolzano, à 250 mètres d'altitude, dans cette cuvette fermée qui compte parmi les sites les plus chauds de tout le Haut-Adige. Les sols sablonneux des alluvions de la Talfer, traversés par du porphyre – un sous-sol qui emmagasine la chaleur, la restitue lentement et donne au Lagrein la profondeur dont il a besoin pour s'épanouir pleinement. Méditerranéen, chaud, d'une intensité que l'on ne trouve pas dans les hauteurs plus fraîches de la montagne. Le Lagrein est le cépage rouge autochtone le plus original Haut-Adige– fruité foncé, riche en tanins, avec une note typique d'amande amère en finale qui le rend incomparable. Vendange manuelle, égrappage minutieux, fermentation en acier avec des remontages doux, fermentation malolactique, puis sept mois d'élevage en fûts de bois de 40 hectolitres.

Rouge rubis dense avec une belle profondeur. Au bouquet, de la cerise marasca, des mûres, de la feuille de poivre et de la réglisse. En bouche, à la fois dense et frais, avec des tanins substantiels et une longue finale balsamique et épicée. Semoule en bouteille – sombre et convaincant. SUPERIORE.DE