“Misto Mare” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025

Alois Lageder | Haut-Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01061525 · 0,75 l · 18,53 €/ldisponible immédiatement

Un vin à l'image d'un écosystème : le Misto Mare n'est pas un vin blanc ordinaire, mais un poème de la nature aux multiples facettes signé Alois Lageder. Cet assemblage réunit des raisins issus de plus de 14 cépages blancs et rouges provenant de vignobles cultivés selon les principes de l'agriculture biologique ou biodynamique, qui sont encore en phase de conversion vers la certification biologique. Les raisins proviennent d'altitudes très variées Haut-Adige– un reflet de la diversité régionale, capturé dans un seul et même vin. Son nom fait référence au passé géologique de la région : il y a environ 200 millions d'années, Haut-Adige était recouvert d'une mer primitive. Aujourd'hui, sur ces anciens fonds marins, poussent des vignes dont la richesse rappelle les profondeurs d'autrefois et l'équilibre complexe des habitats marins.

C'est précisément cet équilibre qui a inspiré l'étiquette, conçue par l'artiste finlandais Klaus Haapaniemi, qui réunit l'océan, la Terre et le cosmos dans un tableau à la fois surréaliste et poétique. Au centre : une baleine qui bondit à travers un univers où les Dolomites, les récifs coralliens et les motifs de papier peint baroques se fondent en un récit visionnaire. C'est une invitation à dépasser les frontières – non seulement visuellement, mais aussi gustativement.

Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets argentés. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches, herbacées et salées, suivies d'une ronde de zeste d'agrumes, de poire mûre, de fleurs blanches, d'une touche de gingembre, d'un peu de fruits à noyau et d'un soupçon de levure. En bouche, il est équilibré et complexe, avec une acidité fraîche, une légère touche tannique, des notes épicées subtiles et une belle fluidité. La finale est juteuse, minérale et traversée par une fine note d'amertume. Misto Mare est un vin blanc complexe au style singulier, qui s'appuie moins sur la typicité du cépage que sur l'origine, la durabilité et l'idée de vivre ensemble. Un vin qui ne se laisse pas cataloguer, mais qui parle son propre langage : vivant, organique, évolutif. Et tout à fait dans l'esprit d'une maison qui, depuis des décennies, fait œuvre de pionnière dans la viticulture biodynamique. SUPERIORE.DE

"Au nez, des notes nettes de fleurs, d'agrumes et de silex ; en bouche, un vin léger et vif aux arômes de poire, de pomme rouge et avec une touche de gingembre." Decanter

"Un vin réducteur et parfumé, aux arômes de fleurs printanières et de fruits à noyau. Soyeux et léger, il se caractérise par une acidité vive et une grande finesse. Bien équilibré et pétillant."" James Suckling