Vins du Tyrol du Sud et du Trentin

Ce n'est que depuis le début des années 1980 que le chardonnay est vinifié en monocépage dans le Tyrol du Sud. Michael-Eppan, qui a connu un essor considérable à cette époque. Leur chardonnay se présente avec de magnifiques arômes de melon et de banane, un goût juteux et accueillant et une bonne longueur. SUPERIORE.DE

Jaune d'or étincelant et brillant. Au bouquet, des tons classiques typiques du cépage de coing, de poire, de pêche blanche et d'agrumes pétillants, qui correspondent soigneusement à l'impression en bouche. La jolie note minérale confère au vin une linéarité et un sens brillant de la clarté. Ce pinot blanc frais Haut-Adigeest un autre exemple des grands vins blancs d'Italie, et cela se voit particulièrement dans ce segment de prix vraiment honnête. SUPERIORE.DE

Jaune paille brillant, le bouquet est intense et persistant. En bouche, légèrement aromatique, typique de ce cépage, fruité et frais, élégant et délicat. SUPERIORE.DE

Le pinot blanc est le cépage blanc le plus cultivé dans la région d'Eppan, grâce aux vents frais descendants du Mendelstock la nuit et aux sols de gravier calcaire légèrement argileux. Jaune clair lumineux, parfum fruité raffiné de pomme et de poire, équilibré et frais avec une acidité croquante et une agréable longueur en bouche. SUPERIORE.DE

Ce muscat doré moelleux se reconnaît à son parfum aromatique typique de muscat, qui s'associe ici à une légère note de melon de miel. Le fin sucre résiduel confère au vin une douceur et une personnalité agréables. SUPERIORE.DE

Le Lagrein Rosé, également connu sous le nom de Lagrein Kretzer, est un vin à la robe rubis clair et au parfum fruité léger et agréable. Son caractère frais et vif garantit un grand plaisir de consommation en de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE

Ce Moscato giallo frais et aromatique a été vinifié en sec. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées, chaudes et exposées au soleil sur le Ritten, au-dessus de Bolzano, à 500 mètres d'altitude. Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Le nez est aromatique, avec des notes de muscade et de fruits jaunes. Il dispose d'une acidité bien intégrée et convainc en fin de bouche avec une note minérale discrète et raffinée. SUPERIORE.DE

Pinot blanc frais et fruité, jaune vert clair, au bouquet une légère note de pomme, des arômes de noix et de feuillage vert. Très harmonieux et équilibré en bouche. SUPERIORE.DE

Jaune clair avec des reflets verdâtres, délicatement parfumé au melon blanc. Goût typique de la variété, sec, fruité, avec un corps équilibré et une belle race. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce chardonnay proviennent de vignobles des communes d'Auer, Neumarkt et Tramin. Parfum délicatement fruité et goût vif avec des arômes d'ananas, de poire, d'agrumes, un peu de caramel et de beurre. SUPERIORE.DE

Hexenbichler est un vin rouge très apprécié, composé principalement de Vernatsch avec des variantes comme le Kleinvernatsch, le Mittelvernatsch et le Grauvernatsch, ainsi qu'une petite partie de Lagrein et de Pinot Nero. Il est agréablement plein, persistant et rond. Sa grande harmonie est due aux faibles rendements et à la diversité des cépages (autrefois courante). SUPERIORE.DE

Les versants sud-est de la vallée de l'Isarco comptent parmi les meilleurs Haut-Adige. Les sols morainiques de porphyre et de dolomite, faciles à réchauffer, et le microclimat méditerranéen donnent au Vernatsch plénitude et concentration. Rouge rubis lumineux, bouquet de cerise, de groseille et de violette ; velouté, doux et épicé, bien structuré et agréablement jeune et frais. SUPERIORE.DE

Délicatement coloré, le parfum séduit avec des notes de muscade, de roses blanches et de jasmin. En bouche, il est juteux, frais et merveilleusement sec avec une finale minérale. SUPERIORE.DE

Pinot gris corsé et très joli, d'un jaune paille lumineux, au parfum agréablement discret et floral de pomme et de melon. En bouche, il est doux avec une plénitude harmonieuse et une fraîcheur remarquable. Après un certain temps de maturation, de délicates notes de noix et de miel se développent. SUPERIORE.DE

Les raisins utilisés pour ce chardonnay juteux proviennent de coteaux sélectionnés de Kurtatsch. Jaune clair éclatant avec des reflets verts. Nez fin de fleurs des champs avec une bonne dose de fruits tropicaux. Bien épicé en bouche, à la fois tendu et plein, avec une structure ferme et une longueur moyenne en finale. SUPERIORE.DE

Merlot rouge grenat foncé issu des collines d'Auer, Neumarkt et Montan. Son bouquet évoque des souvenirs d'herbes et de vin sauvage. Tendu et corsé, il présente des arômes de cerises noires et de cassis. SUPERIORE.DE

Vert pâle avec des reflets jaunes. Au bouquet, des fleurs blanches, des herbes sauvages, de l'herbe coupée, des notes de noix de muscade. En bouche, il est frais jusqu'à la finale souple. La fine veine acide lui confère une note vivifiante et racée. SUPERIORE.DE

Le Moscatel doré ou Moscato Giallo - non pas comme vin doux, mais vinifié en sec - dégage un parfum intense et réjouit le palais avec une acidité agréablement fraîche et une belle ampleur, à laquelle se mêle une fine note de sauge. SUPERIORE.DE

Blanc animé issu de Müller Thurgau avec un bouquet aromatique, un corps moyen et un goût agréablement sec, soutenu par une fine acidité et des épices. SUPERIORE.DE

L'histoire de la culture du Lagrein dans le Haut-Adige remonte au 14e siècle. Couleur rouge noir, parfum fruité de cerise, de mûre et de légère note de violette, bouche veloutée et épicée. Un vin rouge très apprécié et de grande classe, comme on n'en trouve que dans Haut-Adige. SUPERIORE.DE