“Merus” Vernatsch Alto Adige DOC 2025

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Haut-Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01122725 · 0,75 l · 15,87 €/ldisponible immédiatement

Le Vernatsch est le Haut-Adige dans sa forme la plus honnête. Le cépage rouge autochtone – également appelé Schiava – accompagne la route des vins Haut-Adigedepuis des siècles : léger, facile à boire, simple dans le meilleur sens du terme. Ce n'est pas un vin qui veut impressionner. C'est un vin qui invite. Tiefenbrunner le cultive depuis 1968 sur trois sites différents entre 220 et 650 mètres d'altitude – des sols dolomitiques calcaires sur les hauteurs de Penon, Hofstatt et Rain, des sols de graviers calcaires issus de dépôts morainiques à Entiklar et sur les Margreider Leiten, de l'argile rouge sablonneuse à Brenntal et Frauenriegel. Chaque terroir donne sa part. Vinifié en fûts de béton et en grands fûts de bois – la seule utilisation du bois dans toute la gamme Merus.

Rouge rubis lumineux, clair et brillant. Au bouquet, cerises, violettes et amandes amères – fin, frais, typique. En bouche, il est harmonieux et doux, avec un corps élégant et juteux et une agréable fraîcheur en fin de bouche. Un plaisir déjà jeune – et meilleur lorsqu'il est légèrement rafraîchi. SUPERIORE.DE