“Rieser” St. Magdalener Alto Adige DOC 2025

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01113125 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Saint-Magdalena, près de Bolzano, est un coteau escarpé : les vignes destinées au Rieser sont situées entre 250 et 350 mètres d'altitude, exposées sud-sud-est, sur des sols de porphyre graveleux et bien aérés. Le climat est méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux. Le Vernatsch représente 90 % du cépage, le Lagrein les 10 % restants. Les raisins sont récoltés à la main, égrappés puis fermentés dans des cuves en acier, le moût étant délicatement remonté. Après la fermentation malolactique, le vin repose pendant sept mois dans un fût en bois de 80 hectolitres.

Rouge rubis éclatant. Au nez, des arômes de cerise, de groseille rouge et de framboise ; en bouche, un vin fruité et frais, aux tanins épicés et une légère note d'amande en finale. Plutôt un panier de cerises qu'un vin puissant, et c'est précisément pour cela qu'il s'agit d'un vin rouge qui s'accorde avec la cuisine Haut-Adigesans lui faire concurrence. SUPERIORE.DE