“Kleinstein” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

    Cantina Bozen | Alto Adige
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Kleinstein" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024
    18,50 €

    01071024 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Gewürztraminer
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      fegato d'oca in agrodolce, piatti asiatici speziati
    • Estratto secco: 28,22 g/l
    • Acidità totale: 2,41 g/l
    • Zuccheri residui: 6,89 g/l
    • Solfiti: 139 mg/l
    • Valore ph: 3,60
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 98 kcal
      • Energia in kJ: 410 kJ
      • Carboidrati: 3,0 g
      • Lo zucchero: 0,8 g
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Formaggio stagionato
    • Dolci
    • Pollame leggero
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Sopra Bolzano, dove i ripidi pendii porfirici del Renon si innalzano per 650 metri nell'aria alpina, prospera uno dei vini Gewürztraminer più caratteristici dell'Alto Adige. Il Kleinstein è il risultato di una selezione senza compromessi: il maestro di cantina Stephan Filippi sceglie solo uve provenienti da quei siti in cui il terroir vulcanico e le estreme escursioni termiche giorno-notte esaltano tutta la potenza aromatica del vitigno reale. Questi appezzamenti privilegiati sul Renon raccontano una storia geologica: la roccia primaria vulcanica e i terreni ricchi di minerali creano un terroir di rara intensità. Le uve di Gewürztraminer maturano qui sotto il sole dell'Alto Adige, mentre i freschi venti di montagna forniscono la freschezza che conferisce a questo vino di alta qualità il suo impressionante equilibrio.

    Giallo paglierino intenso con riflessi dorati nel bicchiere, un opulento spettro aromatico di petali di rosa e chiodi di garofano, note esotiche di litchi, pompelmo e frutti tropicali, ingentilite da una delicata nota di miele. La complessità corposa si dispiega al palato con una profondità speziata e un accenno di dolcezza residua – un Gewürztraminer per intenditori e per momenti speciali. SUPERIORE.DE

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