“Rosamati” Rosato Maremma Toscana DOC 2025

Fattoria Le Pupille | Toscana
Az. Agr. Fattoria Le Pupille | Piagge Del Maiano 92 A | IT 58100 Grosseto

09233425 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Elisabetta Geppetti ha dedicato questo Rosato a una donna che l'ha preceduta: Rosa Mati – la prima della famiglia a credere nella Maremma, quando gli altri ancora distoglievano lo sguardo. Una donna che ha investito quando questo selvaggio paesaggio costiero nel sud-ovest della Toscana non era ancora una zona vinicola nel senso moderno del termine. Questa fiducia è stata l'inizio di tutto ciò che Le Pupille rappresenta oggi. E il vino che porta il suo nome è l'opera più personale di Elisabetta Geppetti – immutato nella sua convinzione sin dalla prima annata del 2002: 100% Syrah, in versione rosato. Non è una scelta scontata. Nella Maremma, il Syrah è noto soprattutto come vino rosso corposo. Vinificarlo come rosato – trasparente, fresco, elegante – richiede precisione.

Il vigneto La Carla si trova nei pressi di Magliano, a 150 metri di altitudine, su terreni argilloso-limosi; si estende su una superficie di soli 2,5 ettari ed è stato piantato nel 2000. Vendemmia manuale a settembre, macerazione soffusa sulle bucce per alcune ore, poi pressatura e fermentazione in acciaio a 15 gradi. Il 20% matura brevemente in tonneau di secondo passaggio. Sei mesi in acciaio. Circa 12.000 bottiglie. A partire dall'annata 2023, il vino porta la nuova denominazione Maremma Toscana DOC: un ulteriore omaggio alla regione che Rosa Mati fu la prima a scoprire.

Rosa corallo brillante. Il bouquet presenta un'eleganza che raramente ci si aspetta da un vino rosato: rosa selvatica, garofano, fragola, un accenno di pompelmo e pepe bianco, con una delicata freschezza minerale sullo sfondo. Al palato presenta un corpo da medio a pieno – insolitamente corposo per un rosato – con una consistenza cremosa, un'acidità vivace e una leggera presa tannica che rivela l'origine Syrah. Il finale è lungo e accompagnato da una piacevole nota amarognola. Davvero di grande qualità. SUPERIORE.DE

"Colore rosso-dorato chiaro, ribes rosso, lampone di bosco, prugna rossa e albicocca matura, alcol ben integrato; al palato un bel gioco tra acidità e una netta dolcezza fruttata, morbido ed elegante, piuttosto delicato nonostante l'elevata gradazione alcolica." Vinum

"Rosa brillante e scintillante. Al naso sentori di panna, melone, pesca, accompagnati da delicate note di frutti di bosco. Al palato presenta una buona acidità e un frutto ben presente, con una leggera nota salata." Falstaff

"Questo vino del 2025, 100% Syrah, è stato appena imbottigliato e profuma di lime, fragole e melone. È salato e speziato e presenta note mature e delicate di ribes nero e fragola, che si trasformano in pompelmo ed erbe aromatiche, per poi rivelare una bella nota speziata nel finale. Chi ha bisogno della Provenza quando può avere questo vino?" Decanter

"Un rosato ottenuto esclusivamente da uve Syrah, che presenta sempre note floreali abbondanti e lievi aromi e sentori di frutti di bosco. Di corpo medio, fresco e speziato. Sentori di melone e fragola. Pronto da bere." James Suckling