“Vigna L’Aja Bruciata” Vermentino Maremma Toscana DOC 2021

Rocca delle Macie | Toscana
Rocca delle Macìe S.p.A. | Loc. Le Macìe 45 | IT 53011 Castellina in Chianti

09860521 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Le uve del Vermentino Maremma L'Aja Bruciata di Rocca delle Macìe provengono da un unico vigneto di 5 ettari della tenuta Casamaria, su terreni a struttura argillosa sabbiosa e arenaria quarzosa a un'altitudine media di 135-150 metri sul livello del mare. Il nome L'Aja Bruciata è tratto da una vecchia mappa catastale ed è l'antico toponimo di questa località da cui provengono le uve. Nella prima annata 2021 sono state prodotte solo 1.800 bottiglie. La meravigliosa ricchezza e complessità di questo eccezionale Vermentino è il risultato di 6 mesi di sviluppo in cemento sui lieviti con battonage regolare, con una parte delle fecce fini (circa il 5%) che matura in barrique e infine alcuni mesi in bottiglia.

Dorato nel bicchiere con note di agrumi e pera matura, fresco al palato con un'enorme densità. Gli intensi sapori di frutta sono perfettamente completati dalla consistenza morbida, con note dolci di miele e sentori di fiori bianchi sul finale. Un Vermentino incredibilmente complesso, come non ne esistono molti sul mercato – un progetto di grande successo con cui Andrea Zingarelli ha aperto un nuovo capitolo a Rocca delle Macíe e ha portato in bottiglia quello che probabilmente è il primo Vermentino da vigna singola! SUPERIORE.DE

"Un nuovo Vermentino da vigna singola con aromi e sapori di pera a fette e limone. Di medio corpo, con un carattere fresco, croccante e mielato. Anche caprifoglio. Da bere subito e con piacere." James Suckling