“Joanni” Merlot Toscana IGT 2019

    Eredi Fuligni | Toscana
    Az. Agr. Eredi Fuligni | Via Soccorso Saloni 33 | IT 53024 Montalcino

    "Joanni" Merlot Toscana IGT 2019
    55,00 €

    09512719 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Merlot
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 36 mesi tonneau
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 15,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 31,65 g/l
    • Acidità totale: 5,65 g/l
    • Zuccheri residui: 1,35 g/l
    • Solfiti: 85 mg/l
    • Valore ph: 3,45
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Merlot di questa qualità sono conosciuti solo nella Toscana centrale. E quando uno dei migliori produttori di Brunello coltiva una piccola parcella di Merlot e non imbottiglia un Supertuscan monovitigno solo per divertimento, bisogna essere più che attenti. L'esperimento ha dato i suoi frutti: il Joanni è un vino rosso ricco e stratificato che offre aromi di ribes e more con note di cioccolato fondente e vaniglia. Con un'ulteriore aerazione, si rivelano prugne scure, torta di mirtilli, spezie scure e vaniglia. È corposo e succoso - ma mai sovraccarico - con un'acidità saporita, tannini rotondi e un finale saporito e molto vivace. Wow, non vediamo l'ora di un ulteriore affinamento in bottiglia... SUPERIORE.DE

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