“San Niccolo” Vin Santo del Chianti Classico DOC 2017

    Castellare di Castellina | Toscana
    Castellare di Castellina | Str. Provinc. di Castagnoli 14-15 | IT 53011 Castellina in Chianti

    "San Niccolo" Vin Santo del Chianti Classico DOC 2017
    28,00 €

    29300217 · 0,375 l · 74,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 60% Malvasia, 35% Trebbiano, 5% Ciliegiolo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: > 60 mesi in botti di castagno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 16,00 % vol
    • Servire a: 14‑16 °C
    • Capacità invecchiamento: 2035+
    • Tappo: sughero naturale
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Dolci
    • Formaggio stagionato
    • Torte e pasticcini
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il vino da dessert Castellares matura per cinque lunghi anni in caratelli di castagno, con appena 3.500 bottiglie in vendita ogni anno. Colore giallo miele intenso. Il bouquet ricorda i funghi porcini selvatici, la frutta candita con miele e caramello. Al palato è seducente e morbido, l'acidità ben sviluppata non solo assicura una bevuta meravigliosamente fresca, ma conferisce a questo vino pregiato un grande futuro. SUPERIORE.DE

    "Uno stile leggero e agile, caratterizzato da caramello, noci tostate, burro marrone e buccia d'arancia candita. È definito da un'acidità vibrante, che compensa la leggera dolcezza e lo mantiene fresco e lungo." Wine Spectator

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