“Passobianco” Terre Siciliane IGT 2022

    Passopisciaro | Sicilia
    Vini Franchetti s.r.l. | Via Val d'Orcia 15 | IT 53047 Sarteano

    "Passobianco" Terre Siciliane IGT 2022
    28,00 €25,99 €

    19150222 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Chardonnay
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi cisterna di cemento/barile di quercia
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,25 g/l
    • Acidità totale: 5,45 g/l
    • Zuccheri residui: < 1,00 g/l
    • Solfiti: 65 mg/l
    • Valore ph: 3,41
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Passobianco è semplicemente meraviglioso ogni anno. Sorge con una dolce esplosione di fiori bianchi e lime candito, poi riporta il degustatore sulla terra con pietre bagnate ed erbe sapide. È morbido e rotondo, con sapori di frutta pura che lo rendono cremoso quando si scalda al palato. Finisce con una media lunghezza, è croccante e rinfrescante e lascia una nota persistente di mela cotta. Uno Chardonnay monovitigno sapientemente bilanciato, che dovrebbe svilupparsi in modo eccellente per diversi anni. SUPERIORE.DE

    "Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Naso leggermente affumicato di melone, fiori di ginestra e una nota di vaniglia. Al palato è cremoso con note sapide, speziato e molto persistente." Falstaff

    "Questo vino molto grazioso scende dolcemente con una struttura media e aromi ben formati di miele, albicocca, mela cotogna e torrone alle mandorle. È un'espressione speciale di Chardonnay proveniente da terreni vulcanici." Wine Advocate

    "Il Passobianco 2022 profuma di fiori di campo, polvere di gesso e un pizzico di spezie. Si apre con una bella dolcezza interna e frutta matura di frutteto, mentre tracce di minerali salini e un tocco di vivace acidità forniscono equilibrio. Il finale è lungo e potente, con una nota persistente di dolcezza contrastata da un tocco salato. Il 2022 mostra il caldo secco dell'anno attraverso la sua frutta vibrante e matura, ma trova equilibrio nel finale." Vinous

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