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"Questa cantina è affascinante. Nel corso degli anni ha dimostrato più volte di essere in grado di produrre non solo vini eccezionali, ma anche estremamente innovativi." Gambero Rosso
Prologo: Querciabella, con sede sulla collina di Ruffoli, vicino a Greve nel Chianti Classico, è da molti anni uno dei produttori di vino biodinamico più rispettati in Toscana. Querciabella combina un'agricoltura sostenibile con il più alto livello di piacere del vino. Manfred Ing, nato e cresciuto in Sudafrica, affianca il proprietario Sebastiano Cossia Castiglioni in vigna e in cantina. I produttori, attenti alla qualità, si astengono persino dall'utilizzare rame blu e zolfo, consentiti nella viticoltura biologica.
E ora sipario su "Ardalico": dal nome di un personaggio del romanzo epico Orlando Furioso, il nuovo Chianti Classico entry-level di una delle più importanti cantine della denominazione colpisce per l'equilibrio rinvigorente di freschi sapori di amarena e ciliegia, frutti rossi maturi con note di fico, delicata affumicatura, armoniosi accenti erbacei e floreali e un bel nucleo tannico.
Giorgio Fraciacomo, Direttore Export di Querciabella per 14 anni, ci presenta oggi il nuovo vino in un breve e spiritoso videomessaggio. Giorgio è nato a Trieste e ha trascorso oltre due decenni a Sydney, dove la sua passione per il vino è stata risvegliata in giovane età grazie alle influenze familiari. All'università è stato coinvolto come presidente della Sydney University Wine Appreciation Society, gettando le basi per la sua carriera successiva. Dopo aver lavorato come sommelier professionista, venditore di vino ed esportatore per rinomate aziende vinicole in Piemonte e Veneto, si è imbattuto in Querciabella - un'azienda vinicola che condivide i suoi valori di sostenibilità, qualità e coltivazione etica - nell'ambito della sua tesi di diploma WSET sui vini biodinamici. L'inizio di una simbiosi perfetta
E ora via al filmato di "Ardalico": il video di Giorgio si trova incorporato nel ritratto della cantina Querciabella. Godetevelo, siamo sicuri che presto ne acquisterete il gusto.
Epilogo: a partire da 6 bottiglie, il vino è attualmente disponibile con uno sconto speciale. Cosa state aspettando? SUPERIORE.DE