Montanini

Le cipolline borettane all'aceto balsamico di Modena sono una classica specialità da antipasto con un equilibrato gioco di dolcezza e balsamicità. Le cipolle, piccole e tenere, rimangono piacevolmente sode al morso e sviluppano il loro inconfondibile carattere armonioso, leggermente dolce e sapido, quando si combinano con l'aceto balsamico. Aggiungono un accento elegante e aromatico a salumi, formaggi e salsicce forti, oltre che agli antipasti. SUPERIORE.DE

I filetti di peperoni sott'olio sono una colorata specialità piemontese: peperoni rossi e gialli, grandi e carnosi, pelati, arrostiti e marinati in olio. Il delicato processo di arrostimento conferisce una leggera dolcezza e un sapore particolarmente rotondo e aromatico, con una consistenza tenera e succosa. Come antipasto, in insalata o classicamente con la bagna cauda, portano nel piatto la ricchezza mediterranea e un sapore elegante. SUPERIORE.DE

Le olive nere Kalamata in olio di girasole sono una prelibatezza piccante dalla consistenza soda e dall'inconfondibile sapore forte e leggermente fruttato di questa popolare varietà di olive. Conservate in olio di semi di girasole e affinate con erbe aromatiche, sviluppano un carattere equilibrato e mediterraneo che convince sia da sole che come accompagnamento agli antipasti. Una specialità semplice e gustosa per aperitivi, insalate e antipasti salati. SUPERIORE.DE

L'aglio in olio con peperoncino è la base più semplice per uno dei grandi classici della cucina italiana: gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. L'aglio aromatico, il peperoncino piccante e l'olio si uniscono per creare un condimento potente e chiaro che dà alla pasta carattere e profondità in pochissimo tempo. Un vero e proprio piatto forte per chi ama il lato semplice ed espressivo della cucina italiana. SUPERIORE.DE

I Pomodori secchi sono una specialità meravigliosamente aromatica, dal sapore concentrato e deliziosamente fruttato e dalla consistenza piacevolmente carnosa. I migliori pomodori a metà, conservati in olio di semi di girasole, conferiscono al piatto una profondità mediterranea e una ricchezza maturata al sole. Sui piatti di antipasti, con formaggi e salumi o per insaporire le salse, aggiungono un accento intenso e tipicamente italiano. SUPERIORE.DE