La cantina da sogno di Castello Banfi non è solo la più grande del suo genere in Toscana, ma combina anche tradizione e modernità in modo unico. Situata a Sant'Angelo Scali, non lontano da Montalcino, l'azienda è stata fondata nel 1978 dagli italo-americani John e Harry Mariani di New York. Nella patria dei loro nonni, i due fratelli hanno creato un grande impero del vino in stretta collaborazione con l'enologo pioniere Ezio Rivella, ora in pensione. Dopo aver acquisito i quasi 3.000 ettari di terreno, i Mariani hanno selezionato i siti più favoriti dei diversi vigneti. Un grande ristorante e una vinoteca sono annessi alla tenuta, che oggi conta 850 ettari di vigneti.

Castello Banfi è stata la prima cantina al mondo a ricevere un premio per il suo eccezionale impegno nei confronti dell'ambiente e per il suo grande impegno sociale ed etico. Anche la selezione di nuovi cloni di Sangiovese ha portato molti riconoscimenti all'azienda. I vigneti sono piantati principalmente con Sangiovese e Cabernet Sauvignon, ma anche con Syrah e varietà bianche. L'enologo svizzero Rudy Buratty e l'agronomo Maurizio Marmugi sono responsabili dell'eccellente e continua qualità dei quindici eccellenti vini di punta. Le quote di proprietà sono rappresentate da Cristina Mariani-May e da suo cugino James Mariani. Come direttore generale, Enrico Viglierchio ha realizzato il controllo completo di oltre 100 ettari di vigneti nella DOCG Montalcino. Ogni vigneto viene considerato singolarmente e vinificato separatamente. Tutte le fasi di vinificazione che si svolgono nella cantina high-tech - dalla pigiatura dell'uva alla fermentazione e all'imbottigliamento - sono controllate dal computer. Le botti in acciaio e in legno sono sviluppate dal nostro team di tecnici.

Cristina Mariani-May è riuscita decenni fa a inaugurare la rinascita del Brunello. È stata determinante nel promuovere la reputazione di questo vino davvero regale come importante ambasciatore dell'Italia. Oltre al pluripremiato Brunello di Montalcino, i vini di Sant'Antimo e il Chianti Classico della casa Banfi sono spesso premiati. (superiore.de)

"Castello Banfi dovrebbe essere proclamato vincitore di tutte le categorie di prezzo. La tenuta della famiglia italo-americana Mariani offre qualcosa per ogni budget, con la migliore lavorazione garantita." Gambero Rosso