Autres vignerons de la région Vénétie
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“Santa Cristina” Cabernet Sauvignon Garda DOC 2020
Rouge rubis lumineux, le nez révèle de fines notes de cerise et de chocolat et un délicat parfum d'épices. Équilibré, frais, croquant en bouche et avec sa note finement épicée, il accompagne de nombreux plats. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes rouges grillées, volailles épicées - Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03072820 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Bandina” Valpolicella Superiore DOC 2019
Rouge rubis foncé. La Bandina est une Valpolicella de parade au bouquet très complexe et riche en nuances de petits fruits des bois, de cerises, de réglisse et de tabac. En bouche, il est frais, balsamique et chaleureux avec un bouquet sombre de fruits des bois, de chocolat, de café et de prune. Longue finale avec une trame acide et tannique très équilibrée et d'une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen avec des reflets grenats. Au nez, des notes de framboise riche et de baies des bois mûres, avec un peu d'épices et de cuir en arrière-bouche. En bouche, fruité et légèrement épicé, avec des tanins bien intégrés, une finale persistante." Falstaff
"Le millésime le plus frais de ce vin que j'ai jamais goûté. Une acidité merveilleuse. Peaux de pruneaux et parfum de pétales de rose écrasés. Fruit de la cerise profondément parfumé au thym ; tanins aussi fins mais aussi fermes au toucher que le fruit de la cerise légèrement immature ; le parfum du thé aux pétales de rose, du rooibos ; le piquant de l'orange sanguine. Belle profondeur en fin de bouche avec l'élan parfumé et la fraîcheur de la lavande." Jancis Robinson
"Un nez frais de prunes, accompagné de fleurs pressées, de minéraux propres et d'une touche d'agrumes. La bouche s'ouvre et ajoute au profil une note fongique qui se poursuit jusqu'à la fin. Corps moyen avec des tanins fins et discrets." James Suckling
"Le Valpolicella Superiore La Bandina 2019 s'ouvre sur une poussière d'épices exotiques, laissant place à la sauge grillée et aux cerises noires. Ce vin est remarquablement pur et élégant, avec des textures soyeuses qui laissent place à des fruits rouges teintés de rose, tandis qu'une touche de poivre noir émerge vers la fin. Les tanins encadrants ponctuent magnifiquement le rouge, et le La Bandina, un vignoble unique, finit épicé avec un air de lavande qui persiste." Vinous
En savoir plus- Cépages : 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,55 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 7,75 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03173419 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico Spumante Lugana DOC 2020 brut
Spumante élégant, très apprécié et corsé de Zenato, qui démontre avec assurance, par son caractère parfumé, frais, doux et soyeux, tout ce que l'on peut tirer du terroir. Trois ans de maturation sur lies. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,33 g/l
- Acidité totale : 6,04 g/l
- Sucre résiduel : 6,59 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,26
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03070920 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Palazzo della Torre” Rosso Veronese IGT 2020
Extrêmement riche, concentré et d'un caractère frais, ce vénitien a un rayonnement international. La cerise noire séchée, la prune et l'anis étoilé sont accompagnés d'un tanin finement tissé et d'une acidité fraîche. Irréprochable, il est un modèle de concentration et de capacité à progresser en bouche. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant et sombre. S'ouvre de manière accueillante au nez, avec beaucoup de fruits cordiaux, concentré et épicé, légèrement animal en fin de bouche. Doux et flatteur à l'entrée en bouche, opulent, avec une grande présence et une longue finale." Falstaff
"Le Palazzo della Torre 2020, un mélange de Corvina, Corvinone, Rondinella et Sangiovese, est exubérant, sombre et extrêmement moderne dans son style et sa réalisation. C'est une expression douce et bien structurée avec des couches de fruits mûrs, de cerises noires, d'épices, de chocolat amer et de cèdre espagnol épicé provenant de l'élevage en chêne. Le chêne est assez dominant, alors soyez prêt pour cette approche stylistique particulière." Wine Advocate
"Une partie de ce vin est soumise à un processus de séchage appelé appassimento, puis est mélangée avec le vin non séché. Ce procédé confère au vin richesse et intensité, tout en préservant la fraîcheur nécessaire à son équilibre. Des arômes de mûres, de cassis, de griottes, d'herbes mélangées et de violettes séchées s'échappent du verre. En bouche, le vin est riche mais équilibré, avec des notes épicées et de sol forestier qui se mêlent au fruit bien tassé, et une explosion d'acidité parfaitement chronométrée en finale." Wine Enthusiast
"Le Palazzo della Torre 2020 impressionne par son bouquet séduisant d'épices exotiques, de copeaux de cèdre, de lavande et de cerises noires séchées. La texture est douce et le style racé, avec des fruits rouges et bleus élégants qui s'écoulent sur un noyau d'acidité vive. Il laisse une trace de chocolat noir amer, ainsi qu'une concentration primaire qui plisse les joues tandis que les tanins nerveux résonnent. Le 2020 a du punch et aura besoin d'un peu de temps pour s'assagir." Vinous
"Dans le passé, tous les raisins étaient séchés. Aujourd'hui, seul le Corvinone est séché en raison de ses grosses baies et de son rapport liquide/solide plus important. Le bois de chêne est certes évident, mais il s'agit clairement d'un vin à part entière, construit pour vieillir. En ce sens, il sert plus d'addendum structurel que de cri. Des notes de cerises noires saturées, de kirsch, de réglisse, de tapenade d'olives noires et d'herbes alpines, liées à une bande tannique anguleuse, avec une fraîcheur sous-jacente qui lui confère une sensation juteuse et croquante et une fine longueur." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique usagée de 15 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
parmigiano reggiano - Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 5,45 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03012520 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Ripassa della Valpolicella Superiore DOC 2019
Le Valpolicella Superiore de Zenato, produit selon la méthode Ripasso et célèbre dans le monde entier, est un vin riche qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Il est poivré, avec des tons de terre et de gravier qui cèdent la place aux cerises noires et aux herbes piquantes. Il révèle des textures profondes et soyeuses, équilibrées par des acidités vives, tandis que les fruits rouges et noirs mûrs résonnent sous un soupçon de lavande. Le Ripassa de Zenato est concentré et intense, mais transmet en même temps de l'élégance et laisse au palais une note fraîche de bonbons à la violette qui persiste longtemps. SUPERIORE.DE
"Ce vin présente d'emblée un bel équilibre entre les arômes fruités et non fruités. Des arômes de prunes sauvages, de feuilles séchées et de fleurs fraîches se partagent le moment dans le verre. En bouche, il est doux et fruité, avec des arômes de cerise noire au centre. Ce fruité est soutenu en fin de bouche par des notes de terre retournée et de cacao." Wine Enthusiast
"Le Valpolicella Superiore Ripassa 2019 se présente dans le verre sombre et ruminant, avec de riches tons de prune et de moka accompagnés de pierre à cendre broyée. À l'intérieur, il est étonnamment juteux et énergique, associant la griotte à des notes de sauge et d'olive noire sur un noyau d'acidité vive. Le 2019 fait frissonner les joues et se termine plein de tension et d'épices, tandis que les notes balsamiques s'estompent lentement." Vinous
"Un vin rouge élégant, moyennement corsé et frais, avec des tanins légers et fins qui encadrent une palette juteuse de cerises et d'airelles séchées au soleil, de réglisse rouge, d'eucalyptus et d'écorces d'orange épicées qui persistent en finale." Wine Spectator
"Un beau mélange de baies rouges, d'écorces d'orange lumineuses et de bois de cèdre épicé au nez, qui se transforme en une bouche pleine, ronde et soyeuse avec des tanins très fins, bien intégrés dans la texture. Beaucoup de saveur et une bonne longueur. Difficile de ne pas se contenter d'un ou deux verres de ce vin. De la persistance. A boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Corvina, 5% Rondinella, 10% Corvinone
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 5,33 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03072219 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Castè" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2022 extra dry
Le Prosecco Superiore Rive di Col San Martino pousse sur les hauteurs escarpées de Valdobbiadene, qui portent également ce nom. Le deuxième produit phare de la petite cave familiale est le Castè Extra Dry, qui provient des anciennes pentes du Schlossberg, d'où son nom. Un jaune clair brillant, un bouquet de fruits blancs, une légère note de levure, de citron et d'herbes. En bouche, très typique du cépage avec une fine note de pomme et de pêche, la douceur fruitée à peine perceptible est parfaitement intégrée ; perlage fin, long en bouche. SUPERIORE.DE
"Un mousseux fruité, non sec, avec des notes de pommes hachées, de gouttes de poire, de melon et de citron. Moyennement corsé, frais et propre avec des bulles légèrement mousseuses." James Suckling
"Gris argenté étincelant avec des bulles fines et persistantes. Au nez, des arômes délicats de sauge et de mélisse, de zeste de citron et de poire. En bouche, perlage impertinent et fruit de poire clair, cohérent et équilibré." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 12,00 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03330622 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Staforte” Soave Classico DOC 2021 (BIO)
"Ce vin est né comme un défi. En 2004, lorsque nous avons commencé à le produire, l'élevage en acier allait à l'encontre de la tendance générale qui consistait à élever les vins complexes de Soave en barrique. Aujourd'hui, nous sommes heureux d'avoir pris ce risque". Graziano Prà
Les raisins utilisés pour le Staforte proviennent de la zone centrale du Soave Classico, qui est une pure expression du sol minéral sur lequel poussent les vignes. L'abricot, la pêche et la pomme dorée croquante se mêlent à des notes de camomille séchée et de fleurs blanches. En bouche, il est profond et corsé, très tendu, avec une finesse minérale, une fine acidité et de l'onctuosité jusqu'à une longue et impressionnante finale. SUPERIORE.DE
"Les arômes de pêche blanche et de peau de pêche se prolongent dans une bouche moyennement corsée avec des minéraux de cailloux en milieu de bouche. Finale croquante, fruitée et minérale avec une longueur décente." James Suckling
"Le Soave Classico Staforte 2021 séduit par son bouquet complexe qui mêle des fleurs exotiques et des agrumes tropicaux à des pommes vertes écrasées et à des notes de menthe. Soyeux et frais à la fois, il se déploie en cascade sur le palais avec des fruits du verger croquants et des tonalités minérales propulsées par une acidité brillante. Il se termine avec une longueur extraordinaire, parfumé et énergique, laissant une concentration citronnée qui s'estompe lentement. Bien qu'il soit déjà agréable, le Staforte 2021 est construit pour une garde à moyen terme." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : biologique
- Aménagement : 6/12 mois acier inoxydable/bouteille
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 20,60 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,16
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03390221 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Venegazzù della Casa” Montello Asolo DOC 2018
D'un rouge profond et sombre, le nez révèle des notes fraîches et végétales, des arômes délicats de fumée et de baies rouges. La bouche est élégante et dense. Une cuvée magnifiquement juteuse pour un plaisir de dégustation exigeant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis. Au nez, on trouve des notes douces de fruits rouges mûrs, de cerise, de prune et de confiture de fraise, avec une touche d'épices douces. La bouche est souple et juteuse, tanins accrocheurs et cordiaux, persistants." Falstaff
"Des herbes séchées, des baies sucrées et des olives cuites au nez, qui s'étendent à un palais moyennement corsé avec des cerises rouges et des prunes. Juteux et lumineux avec un peu d'agrumes d'orange en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,65 g/l
- Acidité totale : 4,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 47 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03112318 · 0,75 l · 23,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Cuvée 0” Valdobbiadene DOCG 2022 extra brut
Cuvée Zero - la variante "sèche comme un os" du Prosecco Superiore, sans aucun dosage lors de la deuxième fermentation - brille par son bouquet délicat de fruits clairs et de notes florales. En bouche, il est savoureux et dynamique, en parfaite harmonie avec un perlage filigrane. Se marie parfaitement avec la cuisine méditerranéenne légère et les crustacés. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : < 2,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03150422 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Costa Nera” Pinot Nero Veneto IGT 2020 (BIO)
Pinot noir typiquement italien avec un bouquet frais de cerise rouge et noire, de cassis et des notes de fleurs et de basilic. Moyennement corsé et soyeux avec un noyau solide de fruits frais, des tanins finement tricotés et une minéralité perceptible dans une finale attrayante. Très élégant et juteux à la fois. SUPERIORE.DEEn savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03382320 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cuvée 13” Valdobbiadene DOCG 2022 extra dry
Prosecco noble avec beaucoup de finesse et un rayonnement racé, à la fois léger et d'une texture exigeante. D'une couleur délicate et appétissante, il présente des bulles fines. Vif et juteux en bouche avec la note de pomme incomparable du cépage Glera. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair, lumineux. Perlage fin, dense et persistant. Notes délicates d'agrumes, de banane et de poudre au nez. En bouche, riche, large et doux. Les bulles caressent le palais et le laissent propre et prêt à boire. Longue finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 13,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03150722 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Valdobbiadene Millesimato DOCG 2022 dry
Gris argenté brillant et étincelant avec des bulles persistantes. Le nez est parfumé de roses blanches, de poires juteuses et de pêches blanches. En bouche, juteux, rayonnant et d'une grande douceur fruitée, il s'ouvre de manière présente et équilibrée, agréablement dosé dans toutes ses facettes. SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant avec des reflets légèrement verdâtres et un perlage persistant. Au nez, poire croquante et pomme juteuse, précis, rappelle en arrière-bouche la mousse de pêche et les fleurs des champs. En bouche, vif, clair et frais, avec une douceur fruitée très fine et une évolution juteuse, tout à fait porté par un perlage aérien, un régal." Falstaff
"Notes de citron tranché, d'écorce de pamplemousse et de poire avec quelques épices et herbes au nez. En bouche, il est moelleux et fruité avec une légère douceur. Moyennement corsé, doux et délicat." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 24,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03150822 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Monte Carbonare” Soave Classico DOC 2021 (BIO)
Le Soave Monte Carbonare est un magnifique vin blanc, riche et minéral. Des arômes complexes d'abricots, d'agrumes et d'orange, structuré, expansif et frais en bouche. Bon potentiel de maturation et très bon à boire - idéalement, il faut l'aérer suffisamment avant de le déguster ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille élégant et lumineux avec de l'or. Au nez, un élégant et délicat parfum d'agrumes, une fine fleur, de la pomme verte et un soupçon de fruits tropicaux, il semble frais. En bouche, équilibré, avec une superbe tension et un beau jeu, pierreux, austère et d'une superbe longueur." Falstaff
"Le Soave Classico Monte Carbonare 2021 est résolument savoureux, affichant des notes de pierres concassées et de fleurs séchées qui cèdent la place à la pêche blanche et à des soupçons d'épices de gingembre. Il balaie le palais d'une vague soyeuse et texturée de fleurs liquides et de fruits à noyau mûrs, le long d'un noyau d'acidité vibrante. Des notes de citron vert confit et de minéraux salins s'attardent sur la finale longue et jeune, tandis que le 2021 laisse un air confiseur d'épices." Vinous
"Charmant profil aromatique avec un noyau fruité fort, bordé de couches d'herbes et de noix. Des nuances bourguignonnes de noix, des amandes glacées au miel, du fromage blanc au citron et un soupçon de fumée confèrent du charme au vin. Finale vive et acidulée. Belle intensité et une grande vie devant soi." Decanter
"Sols de fer volcaniques rouges avec du basalte noir abondant au milieu. S'accorde avec le Garganega qui mûrit plus tard, tandis que le bouchon à vis favorise la fraîcheur recherchée à cette adresse. 6 ha. Des vignes de 60-70 ans dans des endroits plus frais qui, avec le réchauffement du climat, deviennent la crème de la crème des vignobles de pointe. Un vin plus riche que le Classico plus jeune, mais sans la même vitalité insolente. Alors que le Classico est un vin de tous les jours imbattable, c'est un vin complexe qui appelle à la nourriture et à un peu plus de contemplation. Mirabelle, noyau d'abricot, un soupçon de mangue séchée et beaucoup de prise minérale fumée et tranchante, avec une fraîcheur consciencieuse qui a une longueur tenace. A boire maintenant, mais mieux à partir de 2025." James Suckling
"Des plantes soixantenaires qui, grâce aussi au sol dans lequel la présence de basalte noir joue un rôle important et à la culture biologique, fournissent une matière première d'un grand croquant. Au nez, notes de litchi, de melon jaune, d'aubépine et de fauche des champs. En bouche, iodé et fruité, finale florale." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : biologique
- Aménagement : 15 mois d'acier inoxydable sur lies
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
poisson grillé - Extrait total : 23,20 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,10
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑016
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03100121 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Col Credas” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Farra di Soligo DOCG 2022 brut
Un Prosecco Brut élégant, finement perlant et vivifiant, au charme irrésistible. Jaune paille, cristallin et propre, avec des arômes frais de pêche blanche et de pomme, merveilleusement léger, mais précis, fruité et avec une fine note salée en bouche. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets argentés et un perlage fin. Au nez, un délicat parfum de fleurs de pommier, d'agrumes, avec un arrière-goût minéral. En bouche, rafraîchissant, juteux avec un perlage perceptible, finale sèche." Falstaff
"Le nez de ce prosecco est concentré avec des arômes de pommes vertes acidulées, d'écorces de citron Meyer et de lys. Le palais raffiné suit habilement le nez et poursuit le focus laser pour finir sur une minéralité très impressionnante." Wine Enthusiast
"Talc, pierre ponce, sauge, zeste de citron et menthe. Dense et exigeant. Minéral, tendu et long dans la finale sèche et granuleuse. C'est excellent." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Glera, 5% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,66 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03360322 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Giardino Asciutto” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Colbertaldo DOCG 2022 dry
Jaune vert clair lumineux, bouquet parfumé de fleurs des champs, un soupçon de pomme, de miel d'acacia et de pâtisserie. En bouche, fin et très complexe avec ses notes fruitées fines et fraîches, une délicate note salée en finale. SUPERIORE.DE
"Vin mousseux légendaire issu d'un seul terroir, qui convainc toujours : bouquet complexe avec des notes de fleurs et d'agrumes ; en bouche, crémeux, porté par une acidité franche, juteux et frais jusqu'à la longue finale." Vinum
"Jaune paille transparent avec un perlage persistant. Le nez évoque élégamment la poire, la pomme et les fleurs des champs. En bouche, d'agréables notes fruitées avec un perlage fin, une finale rafraîchissante." Falstaff
"Des arômes de fleurs d'acacia et d'agrumes ouvrent le nez de ce prosecco vif. Des notes de pommes Fuji et de coings s'écoulent du verre. En bouche, il est croquant et frais avec un perlage doux qui offre du citron, de la poire et une touche d'amande." Wine Enthusiast
"Notes de basilic, de menthe et de poire. Presque flamboyant, et pourtant l'approche de l'Adami pour les détails et la tension inhérente l'amènent à une forme tendue. Un soupçon de sorbet et de sels de bain en fin de bouche." James Suckling
"Un vignoble mythologique dans l'appellation, emblématique dans la restitution d'une matière première à l'élégance raffinée. Un glera pur, un nez qui s'ouvre sur des notes de calcaire, puis de pêche tabacchiera, de sauge sauvage et de jasmin, la bouche est iodo-saline, croquante, avec un retour fruité-floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 97% Glera, 3% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 20,36 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 18,00 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,21
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03360122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Venegazzù della Casa” Montello Asolo DOC 2019
D'un rouge profond et sombre, le nez révèle des notes fraîches et végétales, des arômes délicats de fumée et de baies rouges. La bouche est élégante et dense. Une cuvée magnifiquement juteuse pour un plaisir de dégustation exigeant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé brillant. Au nez, d'abord des cerises mûres, puis du cuir, des épices poivrées et du cassis. En bouche, tanins fermes, forte pression et belle jutosité, présente une évolution longue et étoffée, tourne en milieu de bouche, puis légèrement sec en fin de bouche." Falstaff
"Des arômes classiques et audacieux de prunes sombres, de cerises macérées, d'anis étoilé et de clou de girofle se dégagent du verre de ce mélange bordelais de style italien. Bien structuré avec des tanins fins, le palais sublime s'équilibre entre les fruits concentrés et la terre savoureuse." Wine Enthusiast
"Ce vin présente des arômes d'olives, d'herbes séchées, de noix, de cerises acides et de cèdre. Épicé, mâchu et savoureux, avec un corps moyen et des tanins fermes et fins. Excellent équilibre." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,65 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,46 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03112319 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nodi” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2020 brut
Lorsque Nino Franco a découvert le vignoble Col del Vent en 2014, ce fut pour lui comme un retour dans le passé. Il a constaté que la minuscule parcelle située au-dessus de Valdobbiadene abritait des vignes centenaires de biotypes de glera, remplacées depuis longtemps dans la région par des sélections clonales modernes, et qu'elles étaient en excellent état sanitaire. L'année suivante, avec l'aide de Marco Simonit, un maître de la taille (conseiller d'Yquem, Latour et Roederer), il a produit le premier vin de ce vignoble. Il l'a appelé Nodi (nœud) en référence aux troncs noueux des vieilles vignes.
Le noble Nodi séduit par son élégance et sa finesse et est toujours mis en vente deux bonnes années plus tard. Un délicat parfum de glycine, de silex et de rose, accompagné de notes fruitées de poire, de groseille à maquereau et de citron vert. En bouche, les bulles sont fines et discrètes, et là aussi, une note fraîche de citron vert, de pêche et de fruits blancs, associée à une acidité bien dosée, donne un goût piquant et croquant. Pour nous, c'est l'apéritif parfait et, avec seulement 6 g de sucre résiduel, le premier choix pour accompagner les fruits de mer. SUPERIORE.DE
"Ce vin présente un caractère mûr avec des notes de confiture de pommes, d'écorce d'orange séchée et de croûte de pain. Moyennement corsé, avec une acidité croquante et de fines bulles, il a une texture soyeuse et une finale savoureuse avec une pointe de minéralité. La texture est soyeuse et la finale savoureuse avec une pointe de minéralité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03230720 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bomb Liquore all’Uovo (Grappalikör mit Ei)
Liqueur fine à base de la meilleure grappa, de jaune d'œuf et de lait crémeux. Le bouquet et le goût restituent directement la base de la grappa de manière subtile. La Bomb Liquore all'Uovo est fabriquée selon une recette traditionnelle de Bassano del Grappa. Un délice, et pas seulement pendant les fêtes de Pâques. Servir frais. SUPERIORE.DE
Ingrédients : œufs frais, lait, sucre, grappa
Additifs : colorant E102-110
En savoir plus- Culture : conventionnel
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 17,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Bouchons : bouchons en plastique
- Liste d'ingrédients
OEUFS frais, LAIT, sucre, grappa, additifs : colorant E102‑110 - Allergènes
contient du lait et de l'œuf - Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé35000017 · 0,7 l · 27,86 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Nocino” Liquore infuso malli di noce
La nuit de la Saint-Jean, le 24 juin, est traditionnellement le jour où les noix encore immatures sont récoltées en Italie pour la fête de Noël. Ce moment représente le degré idéal de maturité balsamique des fruits, qui sont sélectionnés avec soin, récoltés à la main et ensuite consciencieusement préparés. Vient ensuite une infusion de cannelle, de zestes de citron, de clous de girofle et de sucre, suivie d'une nouvelle macération pour extraire les arômes des matières végétales. Ce n'est qu'au terme d'une nouvelle maturation que ce délicieux nocino atteint le bon équilibre entre ses différentes substances. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Culture : conventionnel
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 34,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Bouchons : bouchons en plastique
- Allergènes
contient des sulfites, peut contenir des restes de noix - Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000313 · 0,5 l · 39,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Grappa “Venegazzù della Casa” · en boîte cadeau
Des grappas traditionnelles aux arômes intenses de cerise sauvage et de baies noires. Sensationnel par son originalité et sa persistance dans un goût extrêmement harmonieux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 40,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Bouchons : bouchons en plastique
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000028 · 0,5 l · 39,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
LUXARDO Maraschino Liqueur
Voici l'original. Il se trouve sur les étagères de tous les bars professionnels du monde. Distillée à partir du jus de cerises Maraska mûres de notre propre production. À l'origine, la recette a été développée au 19e siècle par une femme au foyer et a fait son entrée triomphale aux États-Unis peu de temps après. Pour les salades de fruits et pour les mélanges, par exemple pour un Vesuvio avec de la Sambuca, du Bacardi, du café chaud et de la vodka. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 32 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Bouchons : fermeture à vis
- Remarque
Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé35000024 · 0,7 l · 28,43 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casotto del Merlo” Recioto della Valpolicella DOCG 2019 dolce
Le Recioto della Valpolicella à la robe grenat profond libère un parfum concentré et sucré de fruits mûrs, de caramel et de chocolat. Son goût est dense, puissant et déterminé jusque dans sa finale harmonieuse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Corvinone, 30% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 36,00 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 135,00 g/l
- Sulfites : 110 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03092519 · 0,5 l · 39,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Palazzotto” Cabernet Sauvignon Breganze DOC 2018
Palazzotto est le nom des deux hectares de vignoble sur lesquels est cultivé exclusivement du cabernet sauvignon. Fausto Maculan vinifie un vin noble à partir de ces raisins. Un bouquet prononcé et très diversifié de fruits noirs mûrs, de cassis et de nuances d'épices fines et de violettes. Le goût fruité est riche et doux, la finale est longue. SUPERIORE.DE
"Le Maculan 2018 Breganze Cabernet Sauvignon Palazzotto fait une déclaration audacieuse grâce à un fruit noir d'encre, une maturité épaisse et une extraction dense avec des saveurs de fruits noirs encadrées par beaucoup de chêne doux. Ce rouge charpenté présente une qualité presque exotique avec des épices teriyaki ou barbecue." Wine Advocate
"Le Cabernet Sauvignon Palazzotto 2018 se montre épicé dans le verre : le bois de cèdre et le gingembre moulu font place à des roses poussiéreuses et des groseilles rouges. Il est élégant mais raffiné, avec des textures crémeuses soulevées par une acidité vive, tandis qu'une vague de baies des bois aux accents minéraux déferle légèrement sur le palais. Le 2018 laisse derrière lui une note acidulée d'agrumes et de framboises ainsi que des tanins subtils et accrocheurs qui encadrent le vin sans freiner son élan. Bien qu'il se montre déjà très bon, cette version merveilleusement équilibrée de Palazzotto devrait encore s'améliorer avec un vieillissement en cave à moyen terme." Vinous
"Fruits noirs mûrs avec des notes de noix, de cèdre et d'épices. Quelques notes de feuilles. Corps moyen à plein avec beaucoup de tanins fermes et crémeux et un noyau profond de fruits noirs mûrs et croquants. Velouté et long en bouche, avec une finale ferme et épicée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique vieille/nouvelle de 12 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,67
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082118 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Torcolato” Breganze DOC 2020 dolce
Ce célèbre vin doux noble est élaboré à partir de raisins rigoureusement sélectionnés et séchés pendant cinq mois. Depuis des décennies, il fait partie des meilleurs vins doux d'Italie. Arômes d'abricots secs, de truffe blanche, de miel et de sauge au nez, virtuosité et exotisme en bouche. Classe et élégance avec un excellent rapport qualité-prix et un potentiel de vieillissement remarquable. SUPERIORE.DE
"Malgré sa couleur ambrée foncée, ce vin n'est en aucun cas une sucrerie sirupeuse. En fait, le palais vous entraîne dans une zone beaucoup plus lumineuse et complexe, offrant du caramel salé, de l'abricot sec, du citron vert piquant et de la papaye. Vous en saurez plus si vous vous attardez. Plein et soyeux avec un équilibre exquis, il exprime tout l'intérêt possible sur la finale longue et serrée." James Suckling
"Le Torcolato 2020 est impossible à ignorer. Il jaillit du verre avec un riche mélange de confiture de pêche, de nectarines séchées, de biscuits épicés au gingembre et de clous de girofle. Il est racé et énergique, avec des textures soyeuses accélérées par un noyau d'acidité vibrante et des tons minéraux salés qui créent un jeu sucré-salé à l'intérieur. Le 2020 se termine avec une longueur et une puissance remarquables, tout en conservant une belle fraîcheur, laissant persister des nuances d'agrumes exotiques et de fleurs intérieures sauvages. Le Torcolato est produit à partir de raisins Vespaiola botrytisés et vieillis en fûts de chêne français, dont un tiers est neuf. Tout simplement époustouflant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Vespaiola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 152,30 g/l
- Acidité totale : 8,35 g/l
- Sucre résiduel : 132,80 g/l
- Sulfites : 178 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080220 · 0,375 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement