Decanter

La Fabriseria ressemble à un Amarone élégant de poids moyen. Son intensité, sa structure tannique et sa densité sont sans doute difficiles à égaler dans cette catégorie de prix. En bouche, il est très juteux, souple et corsé, avec des notes de cerise, de cardamome et de clou de girofle. Et toujours avec le sérieux élégant du grand vaisseau amiral éponyme de la famille Tedeschi. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis très profond. Au nez, notes épicées de poivre blanc et de tabac, avec des réminiscences de café et de petits fruits rouges. En bouche, corsé et intense, doux, avec du caractère, de la personnalité et des tanins prononcés en finale, il résonne longtemps." Falstaff

"Des arômes vibrants et frais de cerise sauvage et de prune aigre font place à des arômes exotiques de fleurs violettes et de tabac au nez. En bouche, on retrouve des notes de fruits rouges acidulés, suivies d'un mélange d'épices douces et salées, le tout se terminant par une vive acidité." Wine Enthusiast

"Un nez dense de fruits secs, principalement de prunes et de baies noires, qui s'ouvre un peu en bouche avec un corps moyen, mais le fruit est toujours essentiellement enveloppé dans un cocon de tanins fins et légèrement desséchants. Ce vin a clairement besoin de plus de temps en bouteille pour s'épanouir, mais il est très prometteur. Essayez de le carafer maintenant, mais le mieux est de le faire à partir de 2024." James Suckling

"Le Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2019 présente un sirop de cerise sucré ou une crème de cassis qui passe à un côté savoureux avec des notes d'épices et de fumée goudronneuse. Le vin présente des saveurs vives et suffisamment de structure pour être associé à un ragù de viande lourd et à des pâtes maison." Wine Advocate

"Il s'agit d'une production de longue date et très appréciée de Tedeschi. Le Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2019 a du sirop de cerise sucré ou de la crème de cassis, qui se transforme en un côté chaleureux avec une touche d'épices et de fumée goudronneuse." Wine Advocate

"Le Valpolicella Superiore La Fabriseria 2019 est un véritable plaisir au nez, avec un mélange opulent de cerises noires écrasées, complété par de la cannelle, des clous de girofle et du cacao. Il est soyeux et souple, avec une acidité vive qui ravive encore les fruits rouges mûrs et les épices internes. Le 2019 rajeunit avec une longueur étonnante, mais aussi de la fraîcheur, laissant un trait subtil de tanins fins, tandis que les notes de framboise et de réglisse s'estompent lentement. C'est un véritable coup de cœur du public." Vinous

"Issu de raisins laissés en légère surmaturité sur la vigne, avec une partie des fruits non foulés pour la fermentation, il présente un arôme de cassis profond et parfumé, avec une structure tannique perceptible recouverte d'un fruit incroyablement doux et moelleux. Malgré cela, il est léger sur ses pieds et bien équilibré en dépit de son taux d'alcool de 15,5 %, relevé en fin de bouche par une touche de baume." Decanter

Le projet DUBL de Feudi di San Gregorio est né en 2004 de la prise de conscience de la grande richesse des vignes autochtones de la région d'Irpinia et du désir de leur ouvrir de nouveaux horizons : en tant que Metodo Classico Spumante ou par le biais de la fameuse Méthode Champenoise. Pour ce faire, il s'est rapidement trouvé un conseiller, qui n'est autre qu'Anselme Selosse, connu pour ses champagnes et son flair pour les particularités des vignes et des vignobles.

Un quart des vins de base de ce produit phare est conservé 6 mois en fûts de chêne, puis la cuvée vieillit 2 ans en bouteille sur lies fines avant d'être dégorgée. Une robe jaune clair intense et un perlage super fin. Le nez révèle des fruits clairs, des notes levurées et des nuances de pain frais. La bouche est ensuite puissante, fraîche, avec de belles épices et un pot-pourri de fruits à noyau, une fine note de miel et d'amandes grillées. SUPERIORE.DE

"Nez complexe avec des arômes de citron doux, de pomme, de camomille, de pamplemousse et des notes grillées. Sec en bouche, vibrant et croquant." Decanter

"Il s'agit d'une cuvée de Greco et de Falanghina qui vieillit sur lies pendant 36 mois. Le pétillant Feudi di San Gregorio NV Dubl Edition I Brut sera commercialisé en mars 2023. Ce vin merveilleusement pétillant et frais présente un perlage fin et incisif avec des fruits de pomelo, d'amande amère et de pêche blanche." Wine Advocate

Le Nerello Cappuccio, au bouquet de fleurs séchées, de cerises et d'épices, offre un plaisir élégant. Corps moyen, délicat et éthéré en finale. Une interprétation fascinante du cépage autochtone de l'Etna. SUPERIORE.DE

"Il est intense et très épicé, avec des fruits rouges et noirs de cerise et des baies rouges poivrées. Tendre et léger, mais intense en bouche, il sera un bon partenaire pour une grande variété de plats." Decanter

"Le Nerello Cappuccio 2020 de Benanti est l'une des rares mises en bouteille de ce cépage autochtone que je connaisse, et c'est toujours un plaisir. Il est sombre et floral avec une touche d'épices douces qui soulignent les fruits de cerises noires et de baies des bois. La bouche est ronde et juteuse et impressionne par la profondeur des fruits rouges mûrs et des notes d'herbes douces, tandis qu'une couche subtile de tanins accrocheurs s'accumule vers la fin. Le 2020 se termine sur une longueur moyenne, mais laisse une grande impression, légèrement mâcheur et avec un ton de framboise âpre. Très beau." Vinous

"Le nez savoureux présente des arômes de fraise, de groseille, de vieux cuir et de poivre blanc, tandis que le palais est plus frais et plus fruité avec des notes de confiture de fraise et de framboise, bien qu'une note terreuse et plus de poivre apportent équilibre et cohésion. L'acide crépite au-dessus des tanins qui vous talonnent." Wine Enthusiast

C'est avec beaucoup de grâce et une belle typicité variétale que se présente cet archétype d'Etna Rosso. Au bouquet, des arômes de fraise et de cerise. En bouche, un fruit de poids moyen, des notes légèrement salées et des nuances épicées dans la belle finale. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement clair ; notes fruitées délicates et fines, profondeur, accueillant ; attaque fine, puis puissant, juteux, équilibré, beaux tanins, long." Merum

"Le Graci 2021 Etna Rosso présente une personnalité structurée mais élancée, avec des fruits à baies claires, des groseilles et des baies des bois. Le vin est équilibré et frais. Il présente le caractère volcanique spécifique que seuls les vins issus des pentes carbonisées de l'Etna peuvent fournir. Il est produit à partir de Nerello Mascalese récolté entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols volcaniques cendreux." Wine Advocate

"Des arômes purs et frais de baies rouges et noires avec un soupçon de pétrichor conduisent à un palais clair et énergique avec une belle concentration de fruits pétillants. Il est puissant et vif et se termine sur une acidité incisive et juteuse, du baume et une touche d'épices et de chocolat. Délicieux et très abordable." Decanter

"Un vin rouge frais et fin qui a la sensation d'être de la soie brute au palais, avec des tanins tendus qui se marient bien avec des arômes de framboise noire et de cerise noire. Soutenu par de la fumée minérale et de la pierre ainsi que des accents parfumés d'anis étoilé, de marjolaine fraîche et de bois de santal." Wine Spectator

"Canneberges croquantes, violette, piment et un soupçon de noix de muscade. Corps léger à moyen avec des tanins juteux et soyeux, soutenus par une colonne vertébrale acide claire. Finale équilibrée." James Suckling

"L'Etna Rosso 2021, qui s'ouvre lentement dans le verre, présente un mélange nuancé de pierres concassées et de roses séchées. Il est agréablement rond avec un poids moyen et une note minérale salée au premier plan, qui laisse place à une profondeur de baies de cerises acidulées. Le 2021 se rajeunit de manière structurée, long mais joliment équilibré, avec des fleurs rouges et des notes d'épices exotiques. C'est un rosso de grande classe, mais il a encore besoin d'un peu de temps de garde pour s'épanouir pleinement." Vinous

Les raisins de Poggio Anticos Rosso proviennent depuis toujours de vignobles 100% Brunello et ce vin est un véritable secret pour les amateurs de Montalcino. Après une certaine aération, il envoûte le nez avec un bouquet d'épices écrasant, des cerises rouges mûres et une fine note de cuir. La bouche est pleine, ferme et charnue, la structure très polie et équilibrée. Un rosso qui, avec un peu de patience et une plus longue maturation en bouteille, pourrait très bien être un brunello : précis, délicieux et avec une belle et longue finale pleine de profondeur et de charme. SUPERIORE.DE

"Des arômes de fruits bleus avec un peu d'ardoise et d'écorce se succèdent sur un corps moyen avec des tanins malléables et une finale fraîche." James Suckling

"Chocolat au lait, roses et cassis au nez, envoûtant et attirant. Vif et juteux, clair et haut en couleur, presque léger, dans un sens les arômes sont si clairs et vifs, mais avec de la texture et de la prise. Des fraises fraîches, des cerises rouges et du cassis, mais avec une note de fraîcheur et de fraîcheur qui donne tant de plaisir au palais. Un grand vin à un prix abordable. Juteux et mûr, mais encadré sans effort. Un vin que l'on peut boire aujourd'hui et apprécier son exubérance juvénile - il appelle littéralement un "Drink me now". Un excellent vin pour le repas." Decanter

Les pentes escarpées de porphyre du Ritten, situées jusqu'à 650 mètres d'altitude au-dessus de Bolzano, offrent des conditions idéales pour vinifier ce chardonnay puissant mais élégant, doté d'un excellent équilibre, d'une acidité bien intégrée et d'un excellent potentiel de vieillissement. Jaune paille avec des nuances verdâtres. Au bouquet, l'exotisme pur de l'ananas, de la mangue et de la pêche blanche, souligné par une délicate note de vanille. En bouche, il est puissant, l'acidité bien intégrée le maintient toujours frais et minéral malgré toute sa puissance et sa complexité, jusqu'à une finale presque infiniment longue. Un grand chardonnay du Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Délicate pomme verte et fleurs des Alpes avec un caractère prononcé de zeste de citron ; juteux et succulent avec une finale croquante." Decanter

"Jaune avec de délicates nuances verdâtres. Au nez, d'agréables notes florales et des réminiscences de pulpe de fruits blancs. En bouche, belle acidité rafraîchissante et excellente souplesse avec une finale d'agrumes." Falstaff

"Jaune paille brillant. Nez de citron, de pomme verte et de croûte de pain. Avec l'aération, le chêne ressort plus clairement. Bouche de citron, de melon et de pomme verte, liée par un chêne subtil et crémeux, mais sans alourdir l'ensemble. Long, rafraîchissant et raffiné." Jancis Robinson

"Le Cantina Produttori Bolzano 2020 Alto Adige Chardonnay Riserva Stegher présente une texture douce, moyennement lourde, avec des arômes de fruits du verger, de miel, de croûte de gâteau et de crème pâteuse. Ce millésime montre aussi une bonne fraîcheur, avec des fruits récoltés dans des vignobles très pentus dans les collines près de Bolzano, à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate

"Un chardonnay attractif qui exhale au nez la pomme en crumble, la pâtisserie, la mangue et le pudding. Il est corsé et beurré, avec beaucoup de pâtisserie et de croûte de gâteau de caractère sur la longue finale savoureuse. À boire ou à garder." James Suckling

Rubis étincelant et riche. Parfum intense de framboise et de cassis, notes d'épices et d'herbes. Fruits de baies souples, denses, frais et juteux au palais. Long, volumineux et élégant - et pas seulement en raison du prix, ce petit chef-d'œuvre est un achat évident ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Au nez, de fines notes résineuses, puis des cerises juteuses, des framboises mûres, un soupçon de baies de sureau, des notes délicates de croûte de pain noir, d'herbes séchées et de fines pierres froides. Se montre très juteux au palais, étoffé, avec des tanins serrés et juvéniles, revient juteux et salé en finale." Falstaff

"Les fruits bleus et noirs sont enrobés de tanins fins et chocolatés avec une pointe d'amertume - peut-être due au choc de la bouteille. Juteux et dense, avec des nuances violettes et une bonne acidité qui se prolongent dans une longue finale de mûres et de salinité. Bonne concentration tout en étant élégant." Decanter

"Des baies mûres, des agrumes, des prunes confites et quelques épices de boulangerie piquantes se prolongent en un palais moyennement corsé avec des tanins fins et juteux et une finale serrée et concentrée." James Suckling

"Ce vin rouge commence par des fruits noirs clairs de cerise et de framboise, qui prennent des notes de tabac, d'eucalyptus, de fer et de feuilles. Des tanins denses se révèlent dans la longue finale." Wine Spectator

"La Massa 2020 est un véritable concentré de puissance. Un assaut de cerises noires, de prunes, de réglisse, d'encens, de chocolat et d'herbes séchées tachent le palais. Ce vin extravagant et dense est bourré jusqu'à la moelle. Laissez-lui quelques années pour mûrir." Vinous

"Le Tenuta La Massa 2020 La Massa offre une grande valeur sur toute la ligne. Il s'agit d'un mélange généreux et complexe. Le vigneron Giampaolo Motta brise les règles en produisant des vins inspirés de Bordeaux dans l'une des régions de Toscane les plus orientées vers le sangiovese. Mais il confère tout de même à ce vin un peu de charme et de magie." Wine Advocate

"Le nez est un mélange austère de cerises séchées, d'airelles, de briques, de terre et d'hibiscus, avec un mélange d'herbes sauvages fraîches qui apportent un peu de chaleur. Le fruité sanguin et les notes terreuses se poursuivent en bouche, mais des tanins polis et une acidité souple apportent de la rondeur à la texture." Wine Enthusiast

L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE

"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum

"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate

"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter

"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tanins." Wine Spectator

"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale. Issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling

Rouge rubis foncé profond et étincelant. Au bouquet, une opulente corbeille de fruits rouge foncé, intense et pleine. Dès la première gorgée, une profondeur qui n'a pas son pareil dans cette gamme de prix. Il est tout à fait spectaculaire de voir à quelles hauteurs ce vin est capable d'emmener le connaisseur. Il convainc toujours par son équilibre indescriptible. Maharis n'est jamais gras ou marmelade, mais son pot-pourri de fruits noirs, d'épices, de cuir mûr et d'une subtile note de fumé s'équilibre à tout moment avec une fraîcheur et une vivacité tout à fait surprenantes. La finale est longue, veloutée et d'une texture riche. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, un boisé noble, des épices fines, des notes de poivre noir et de cassis râpé, de la griotte, des fleurs séchées en arrière-goût. En bouche, accrocheur et présent, avec un noyau fruité frais et des tanins serrés, se termine en finale sur de fines notes salées." Falstaff

"Cette syrah bien équilibrée, issue de vignes alberello cultivées sur des sols calcaires à Noto, dégage un incroyable parfum de violette de Parme, de cèdre, de chocolat noir, de baume, de cerise séchée et de fraise des bois. En bouche, il est concentré et vertical, avec beaucoup de fraîcheur, un parfum floral et une délicatesse aérienne alliés à un fruit sombre et sapide. Succulent et pierreux, avec des notes de violette et de lavande, puis de réglisse, de poivre noir et de café sur la longue finale, c'est un très joli vin." Decanter

Rouge rubis foncé profond. Un Lagrein puissant et chaud au parfum prononcé de mûres mûres, de cerises, d'herbes de montagne fines, de poivre et de notes fumées de charbon de bois. Le goût plein, juteux et de cerise est bien équilibré avec une finale ample et longue. Pour le Lagrein Riserva Prestige, on n'utilise que des raisins sélectionnés provenant des meilleurs sites à faible rendement dans le vignoble. Un vin rouge haut de gamme de la région Haut-Adige! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé. Au nez, des arômes de fruits mûrs, un peu de Rumtopf, des épices vertes et du pain grillé en arrière-bouche. S'étire juteusement sur le palais, tanins serrés suivis d'une acidité bien présente, finale épicée, finale fine et juteuse sur des cerises bien pleines." Falstaff

"Des notes juteuses de prune et de mûre avec un côté savoureux de tapenade d'olive noire ; ferme et structuré avec des tannins croquants." Decanter

Animalucente se compose principalement de carricante provenant de vignes âgées de 70 à 100 ans, dont certaines ont encore leurs racines. Dans le verre, il est brillant, éthéré et extravagant, sa robe lumineuse évoque une coulée de lave dans un environnement sauvage et romantique. En bouche, il est extrêmement savoureux, vertical, avec une acidité pétillante et en même temps une onctuosité qui donne envie de boire le verre suivant. Animalucente est un vin de l'Etna fort, poussé en avant et très authentique, et la fusion parfaite du ciel et de la terre. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant. Nez franc, sur le citron salé, les herbes séchées, le sel de mer, puis en bouche, précis, juteux, propre." Falstaff

"Le nez est délicatement floral et mielleux, citronné, herbacé et parfumé. Dense, rond et plein de saveur - caramel brûlé, écorces et fleurs d'oranger, gouttes de poire et camomille avec beaucoup de bords épicés et grillés qui donnent le cadre et la sensation de structure. Beau corps et fruité, rond et en avant, offre un palais plein avec des nuances de fer, de poivre noir, de clou de girofle, de pain grillé et de pommes fraîchement cueillies. Un beau vin." Decanter

"On peut sentir la mer ici et il y a beaucoup d'arômes et de saveurs de citron séché, de gingembre cru et de pomme. Le curcuma aussi. Corsé avec beaucoup de fruits et pourtant énergique et concentré. Tellement complexe. Très bien fait." James Suckling

Castello di Ama, l'un des domaines viticoles les plus élevés de la région du Classico, produit chaque année avec l'Ama l'un des vins les plus délicieux de son appellation. Les raisins proviennent des vignobles individuels Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga et Montebuoni. Un vin frais au charme juvénile avec des arômes de cerise, de prune et des notes d'épices. Complexe, riche et avec des tanins à grain fin au palais. SUPERIORE.DE

"L'Annata de Castello di Ama, mis en bouteille, se caractérise par des arômes de violette, de lilas et d'orange sanguine. Il est élaboré à partir de jeunes vignes de sangiovese âgées de 10 à 12 ans et est complété par une pointe de merlot qui apporte une touche d'ampleur au fruit élancé et souple de la cerise rouge. Le palais gracieux a une structure souple, avec une craie attrayante en fin de bouche." Decanter

"Un style brillant et concentré, avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de grenade et de fleurs. Tendu, vibrant et équilibré, avec une belle intensité du début jusqu'à la finale minérale." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Ama 2021 est outrageusement beau. Riche et sensuel, avec une énorme profondeur, l'Ama montre l'importance du millésime. Les lecteurs qui souhaitent explorer le style de la maison trouveront ici un vin magnifique avec lequel ils pourront le faire. Les fruits noirs, le cuir, les épices, le tabac et le menthol s'unissent dans un Chianti Classico luxuriant et complexe qui touche juste. Des acides clairs et des accents floraux vifs complètent la finale. Excellent." Vinous

"Baies rouges écrasées, fleurs, écorce et champignons frais. Nez complexe. Corps moyen avec des tanins fins et fermes qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Puissant, mais aussi poli et fin. Juteux en finale avec un certain croquant." James Suckling

"Une autre pierre angulaire de la variété, fraîcheur et buvabilité sans sacrifier la complexité. Au nez, de la grenade, des notes de marjolaine et de menthe sauvage, avec un soupçon d'iris. La bouche est iodée, piquante avec une finale mentholée et fruitée et une belle longueur en bouche." Luca Gardini

Ben Ryé - le grand vin blanc naturellement doux et mondialement connu de Donnafugata. La récolte des raisins commence à la mi-août et ceux-ci sont séchés naturellement pendant 20 à 30 jours. En septembre, les raisins qui mûrissent plus tard sont vendangés et fraîchement traités. Pendant la fermentation, les baies rosées triées à la main sont ajoutées au moût en plusieurs passages. Jaune orangé clair. Arômes envahissants d'abricot, de pêche et d'écorce d'orange. En bouche, des notes crémeuses de fruit de la passion et de pêche avec une élégance et une longueur impressionnantes. Pour nous, c'est chaque année l'un des meilleurs vins doux d'Italie ! SUPERIORE.DE

"Orange brillant avec des reflets dorés, noble. Parfum énorme de pêches et de thé à la pêche, de miel, de nid d'abeilles, avec une fine touche de muscade, d'abricots séchés, de bergamotes et d'oranges. En bouche, merveilleusement équilibré, texture crémeuse et huileuse, avec un fruit de pêche clair et éclatant, jeu bien équilibré entre le sucre et l'acidité, vient en plusieurs couches interminables, en finale sur des figues séchées." Falstaff

"Arômes complexes de raisins secs, de caramel, de miel, de thé glacé, de pêches et de vanille. Crémeux en bouche, avec une acidité piquante." Decanter

"Le Ben Ryé 2021 est un vrai plaisir. Il séduit par un bouquet qui mêle la fumée sucrée à la mandarine, aux feuilles de menthe et aux clous de girofle. En bouche, tel un pur nectar, il enveloppe tout ce qu'il touche, avec des arbres fruitiers mûrs et du melon tropical. Les épices douces et les agrumes acides contrastent vers la fin. La finale est épicée et longue, laissant une note florale poussiéreuse et un soupçon de gingembre confit et de citron vert. Ben Ryé est toujours un plaisir absolu et, à mon avis, l'un des meilleurs vins de dessert d'Italie. Ce zibibbo monocépage finit avec 197 grammes de sucre résiduel par litre." Vinous

"Un bonbon riche et luxueux, avec des saveurs d'orange glacée, de sorbet de pamplemousse rose, de miel filé, d'écorce de pomme et de caramel fondant sur le palais comme de la barbe à papa. Une vive acidité d'agrumes et une touche de salinité lui donnent une bonne coupe et une bonne forme, tandis que des notes parfumées de lavande, de cardamome, de chocolat blanc et d'Earl Grey se répandent dans la longue finale." Wine Spectator

"Ce vin a une couleur cuivrée claire et un arôme cuivré. Au nez, les pêches jaunes et les abricots secs jouent avec différentes notes d'orange. En bouche, les fruits à noyau et les agrumes continuent de briller, avant une finale chaude et mielleuse, presque sirupeuse, qui rappelle une bougie à la cire d'abeille." Wine Enthusiast

Ce vin porte le nom en petits caractères de Viola delle Viole, bien que ses fruits proviennent du vignoble Bricco delle Viole et du Bricco Bertone, deux lieux-dits aux types de sol différents, l'un apportant de la structure et l'autre de la pureté aromatique. Le Barbera d'Alba Superiore de Vajra s'ouvre sur une apparence sombre, presque impénétrable. Le bouquet dévoile des arômes puissants de confiture de mûres et de cerises confites. On ressent sa chaleur et sa richesse et on ne peut pas passer à côté. C'est un Barbera en super grandeur qui en rajoute en termes d'extraction et d'intensité. La finale révèle une note presque sucrée, suivie d'une bonne acidité. Il montre une grande perfection aromatique, de la longueur et un style très accentué. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant avec des reflets violets. Au nez, des notes de fruits mûrs, rappelant la prune et la griotte, avec derrière un peu de chocolat noir. En bouche, rond et corsé, juteux, douceur discrète de l'extrait, acidité marquée, tanins fins, finale élégante." Falstaff

"Il provient du Bricco Bertoni, en face du Bricco Falletto, un site naturellement peu productif situé sur une pente marneuse abrupte en terrasses. D'une couleur pourpre éclatante, avec des arômes de prune épicée, de cerise acide et des touches d'herbes, il présente une attaque saline très intense avec une concentration de fruits rouges et noirs brillants. Vertical, avec des épices piquantes et une acidité très fraîche, il présente une sapidité, une profondeur et une vivacité évidentes. Wow." Decanter

"Tout juste mis en bouteille, le Barbera d'Alba Superiore 2021 est fabuleux. Riche, d'encre et d'une grande profondeur, le 2021 est si vibrant dans le verre. Les arômes de fruits rouges et violets, de lavande, d'épices douces et de moka sont tous présents, avec un soupçon de chêne français qui ajoute de la racine." Vinous

Sagana, un Nero d'Avola à la fois très fidèle et très frais, de couleur sombre, au parfum intense de griottes, de sous-bois, d'iode et de graphite. En bouche, il est très puissant et ample, avec des tanins veloutés et une longue finale légèrement noisetée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé, presque impénétrable. Au nez, de riches notes de chocolat, de cassis mûr, de cerises amarena et légèrement végétales. En bouche, il est puissant, s'étale largement, s'ouvre sur des tanins coriaces et amples, la finale est chaleureuse." Falstaff

"Un nero d'avola violet profondément coloré, au corps moyen à plein, avec des arômes de mûres macérées, de fer, d'eucalyptus et de violette. Frais et concentré, avec des tanins crémeux qui se révèlent dans une finale légèrement épicée." Wine Spectator

"Les arômes de mûres, de cailloux et de champignons frais se fondent dans un corps moyen aux tanins fermes et à la finale fraîche et juteuse." James Suckling

"Le Sàgana 2019 est de nature intense, sombre et terreuse, avec des notes de fumée et de camphre qui révèlent le cassis, le tabac et la cendre. Sa texture est profonde, presque crémeuse au toucher et très savoureuse, avec une sauce aux prunes, de la sauge et un noyau de minéralité salée qui lui confère de la gravité. Une couche de tanins fins laisse le vin s'achever sur une rémanence de fruits noirs et un arrière-goût amer. Le Sàgana est un Nero d'Avola sérieux qui a besoin d'un an ou deux en cave pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"Le Sicilia Sàgana 2019 est vinifié à partir de nero d'avola provenant des 12 hectares du Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo et est très riche et concentré avec un fruit sombre et foncé et une présentation corsée. Le vin est voluptueux, structuré et très moderne avec un bon mélange de fruits de mûre et d'épices de chêne." Wine Advocate

"Ce nero d'avola issu d'un seul vignoble du domaine Tenuta San Giacomo de Cusumano, situé sur le rocher calcaire de Butera dans le sud de la Sicile, est un grand vin. Il est frais et présente une grande tension en milieu de bouche, associée à des tanins structurés. Des arômes aromatiques et des saveurs de cerises noires accompagnent un chocolat noir intense, des épices et des herbes." Decanter

Le Barbera d'Asti Riserva de la noble DOCG de Nice s'ouvre sur des fruits rouge foncé, suivis de fumée, d'épices et de fleurs. Un fruit dense et intense avec une agréable note salée et minérale au palais. Une présentation impressionnante de Barbera avec une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Des arômes de cerises noires macérées et de framboises mûres se mêlent à l'anis étoilé, au cèdre et à la violette qui se déversent dans le verre. La bouche est chargée de notes de prune mûre, de mûre, de thym frais et de fines épices de chêne. Les tannins structurés donnent au vin de l'ampleur et se terminent par une acidité suffisante pour équilibrer chaque composant." Wine Enthusiast

"Ce vin a un caractère de fruit rouge avec des notes de feuilles de thé, d'herbes séchées et de clous de girofle moulus. Corps moyen avec un fruit clair et vif, une acidité croquante et des tanins fermes et polis. Frais et épicé." James Suckling

"Un nez pur de cerise et d'autres fruits rouges mûrs. Avec de la griotte, des pruneaux et des airelles séchées. Fraîcheur et équilibre, précision et intensité, le bois de chêne est bien intégré." Decanter

"Le Nizza Riserva 2019 est bourré de fruits noirs, de graphite, de viande salée, de clous de girofle, de cuir et de lavande. Profond et complexe, avec une énorme stature, le Riserva est un vin merveilleusement complet qui n'a besoin que de quelques années en bouteille pour se compléter. C'est un autre vin impressionnant dans cette série d'Olim Bauda." Vinous

Passorosso est un Nerello Mascalese monocépage qui présente de fins reflets grenat dans sa robe rubis brillante. Fier et fascinant, il présente un parfum intense de baies rouges, de café et d'olives. Son goût engageant convainc par un fruité clair et bien défini et une minéralité prononcée. Gracieux et particulier. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair éclatant. Nez finement dessiné, avec des notes de groseille, de genièvre et de clou de girofle, ainsi que des notes légèrement médicinales. Se montre très juteux en bouche, avec un fruit mûr, légèrement fumé, des tanins serrés et légèrement séchants." Falstaff

"Le Passorosso est un assemblage de fruits provenant des différents terroirs du domaine. Des arômes croquants, herbacés et légèrement fumés de baies rouges sont suivis d'un palais mûr, doux, aux fruits rouges, plein d'intrigues balsamiques et d'une subtile pierrosité. Des fraises claires, des cerises et des framboises sont soutenues par des tanins tendus et finement granuleux et une acidité fraîche, pour finir sur une finale juteuse. Délicieux" !" Decanter

"Le Passorosso 2021 se montre timide dans le verre et s'ouvre lentement sur des suggestions de rose poussiéreuse et de fraises séchées, accompagnées d'un soupçon de curry indien doux. Il est soyeux mais racé, avec une minéralité saline qui se révèle rapidement, parfaitement équilibrée par un noyau de fruits rouges juteux et d'épices automnales. Le Passorosso laisse au palais une concentration juvénile, tandis qu'un soupçon d'acide résiduel préserve une superbe fraîcheur et que les notes de réglisse s'estompent. Quelle beauté ! Il s'agit d'un Etna Rosso de première classe. Il est important de mentionner que le Passorosso n'est pas un second vin ou un vin issu de vignes plus jeunes, mais un assemblage de vieilles vignes de tous les crus de Passopisciaro. S'il y a un vin de ce portefeuille à prendre en considération chaque année, c'est bien celui-là." Vinous

"Fabriqué à partir de Nerello Mascalese provenant de tous les vignobles. Les arômes révèlent beaucoup de fraises et de cerises avec du fer forgé et de la pierre ponce. Corps moyen avec des tanins crémeux et polis avec un soupçon de cèdre et une légère noix de muscade. Épicé et légèrement tannique, ce qui lui confère tension et beauté." James Suckling

Chianti Classico Gran Selezione stylistiquement équilibré et très raffiné, issu d'un petit vignoble unique (vignoble n° 7) dans la région de Castelnuovo-Berardenga, où les températures sont toujours un peu plus élevées que dans le reste du Chianti Classico. Rubis sombre et lumineux. Un bouquet élégant de sangiovese monocépage de baies rouges avec une très légère note de tabac. En bouche, il est salé, montre beaucoup de pression, un fruit très clair et compact, se développe avec des tanins serrés, une finale très intense et longue. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette 2019 est un vin puissant et capiteux qui montre également le style précédent ici. La cerise macérée, la prune, le moka, le cuir neuf, la réglisse et un soupçon de chêne français se fondent ensemble. Ce Gran Selezione puissant et étagé offre beaucoup d'impact dans un style dense et extrait." Vinous

"Un vin rouge souple aux arômes de cerises confites et de prunes qui, au fil de l'évolution en bouche, se transforment en eucalyptus et en buisson toscan. Les tanins sont plutôt fermes et finissent par une légère sensation d'astringence, alors laissez-lui du temps." Wine Spectator

"Il est encore très jeune et légèrement réducteur, mais montre clairement le fruit noir du Chianti Classico dans le sud. Le cassis et la prune sont rebondis et remplissent la bouche, tandis qu'en arrière-plan, des nuances de terre humide, de fumé et de vanille assurent la fascination. Les tanins sont puissants mais bien prononcés et confèrent au vin une force appropriée. Ce vin a encore besoin d'un an pour révéler sa complexité et la particularité du lieu." Decanter

"Un Chianti Classico concentré et très sophistiqué avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de gravier et de minéraux. Un corps moyen à plein, des tanins fermes et une finale concentrée. Caractère d'écorce et de baies en fin de bouche. Ferme et racé. Il s'améliorera encore dans un an ou deux, mais j'aime le focus qu'il a." James Suckling

L'Etna Bianco de Davide Rosso, du Contrada Montedolce, est un blanc énergique et frais, dont la salinité minérale souligne de manière impressionnante son caractère volcanique. Le bouquet commence élégamment par des arômes siciliens de fleurs d'oranger et d'amandes douces, puis s'ouvre sur du citron frais, des pommes écrasées et un soupçon de pierre mouillée. Sa concentration moyenne et sa fraîcheur croquante lui rendront de grands services pour la suite de son évolution en bouteille. SUPERIORE.DE

"Frais et propre au nez, dense et large, mais avec une telle clarté et jutosité - vraiment du beau pamplemousse rose, du citron et de la pomme avec une minéralité de gravier et un soupçon d'épices sur les bords. Le vin semble accessible et amical, presque beurré, ce qui lui confère une texture légèrement épaisse. Rond et en avant, beaucoup de vie dans ce vin avec une acidité délicieusement juteuse qui relève vraiment l'expression. Un grand truc, à déguster frais avec des fruits de mer !" Decanter

L'un des Etna Rosso les plus passionnants, avec un bouquet balsamique et épicé et une bouche équilibrée, mais de très grand caractère, juteuse et longue. Fruit fin, bonne acidité, tanins fermes, belle longueur. Parfaitement représentatif du terroir. SUPERIORE.DE

"Un bouquet aux multiples facettes, avec des arômes de fruits à noyau, de fleurs et de discrètes notes de tabac ; en bouche, il est précis, les tanins sont finement granuleux et parfaitement intégrés, il se développe avec une grande verve vers une finale d'une longueur interminable." Vinum

"Il a un arôme alléchant de cerises rouges et noires, d'amandes, d'épices et de baume. En bouche, il est clair et intense, avec un bon corps et des fruits rouges épicés équilibrés. La finale est charnue et juteuse, pierreuse et légèrement amère (de manière positive)." Decanter

"Il s'agit du vin rouge d'entrée de gamme de Girolamo Russo. L'Etna Rosso 'a Rina 2021 est produit à partir de Nerello Mascalese et d'environ 10 % de Nerello Cappuccio provenant de différents vignobles et offre un excellent rapport qualité-prix avec des baies sauvages, des fleurs bleues et des cailloux avec une sensation élégante en bouche. L'accent est mis sur la fraîcheur et l'équilibre." Wine Advocate

"Abondance d'agrumes, d'écorces d'orange, de miel et de cire d'abeille avec un peu de pierre ponce et de sol volcanique. Corps moyen, avec des tanins fermes et intégrés, énergiques et intégrés. Très beau maintenant, mais encore meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling

Magnifique rouge très équilibré issu des trois principaux domaines historiques de Montalcino, qui présentent des caractéristiques géoclimatiques différentes en raison de leurs différents versants et altitudes, ce qui assure un équilibre unique entre fraîcheur et structure, corps et élégance. Rouge rubis avec des reflets grenat, il s'ouvre immédiatement sur un nez riche et complexe. D'abord de la cerise noire, de l'orange chinto et de la violette. Puis il s'ouvre sur des notes plus larges et plus complexes de myrtille, de vanille, de tabac, de cannelle et de chocolat, avec une finale subtilement mentholée. Le fruit primaire est entouré d'épices, d'herbes grillées et de terre fleurie ; belle longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, sur la cerise et la feuille de tomate, puis finement sur le cuir. En bouche, bonne fraîcheur et fruit juteux, montre un corps tendu et de la pression, accessible, finale délicatement amère." Falstaff

"Rouge rubis profond. Nez compact et dense avec des notes de framboises sucrées et de menthe fraîche. En bouche, beaucoup de framboises douces avec un nerf acide pétillant qui traverse la plénitude du fruit. Des tanins fermes mais mûrs et au grain fin. Un vin assez riche, mais qui vieillira probablement bien." Jancis Robinson

"Le Brunello di Montalcino 2019 exhale un parfum de baies des bois, de pastilles de violette et de fumée douce. C'est un effort séduisant avec une acidité juteuse et des fruits rouges et bleus vifs qui tourbillonnent de part en part. Les épices d'automne et le chocolat noir saturent lentement vers la fin. Le 2019 se termine sur une note longue mais remarquablement fraîche, avec un soupçon de réglisse et des tanins légèrement accrocheurs. Le 2019 veut plaire et apportera une satisfaction précoce après un court séjour en cave, pendant que les vins de vignobles individuels mûrissent lentement." Vinous

"Le Brunello du domaine Val di Suga est composé à parts égales des vignobles Vigna del Lago au nord-est, Poggio al Granchio au sud-est et Vigna Spuntali au sud-ouest de Montalcino. La robe rouge rubis brillante et la fraîcheur juvénile sont bien conservées. Des arômes concentrés de cerise rouge avec un soupçon de poivre se fondent dans un violet profond et une terre douce. La bouche mi-corsée est attrayante et pure, offrant une couche de baies rouges luxuriantes et de kaki dodu, soulignée par une acidité juteuse. Les tanins à la structure sablonneuse sont souples et dociles. Difficile de résister." Decanter

"Ce rouge vibrant est élégant et harmonieux, avec des notes de fraise, de cerise et de groseille accentuées par des notes minérales et d'herbes sauvages. Les tanins poussiéreux apportent du soutien et de la texture en fin de bouche. Excellente longueur." Wine Spectator

Ce carricante issu de vignes jusqu'à 100 ans d'âge et d'un petit vignoble unique ne laisse rien transparaître de son origine variétale et de son terroir. Parfum fin et fruité, minéral et avec une brise marine fraîche. Puissant, bien structuré, finement boisé, équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 s'élève du verre avec un mélange savoureux de pommes vertes écrasées, de pierres mouillées et d'un soupçon de camomille. Le vin est soyeux et bienfaisant, avec des arômes d'abricots et de nectarines mûrs, accompagnés d'herbes douces et d'un soupçon de citron vert confit, le tout soutenu par une acidité vive. La finale est longue et légèrement structurée, laissant une note minérale et des traces de poire asiatique qui s'estompent lentement. Normalement, je considère le Santo Spirito comme le bianco le plus ouvert et le plus accessible du portefeuille Terre Nere, mais en 2022, il garde sa puissance en réserve." Vinous

"Le Santo Spirito Bianco est floral et léger, avec une nette brise d'agrumes, de coquillages et de sel. Concentré et intense, avec une attaque juteuse et salée, il est bourré de zestes d'agrumes, de pêche blanche et de fleurs, mais reste léger, rocailleux et vertical. Doux et long." Decanter

"Un très bel Etna blanc de pointe typique avec des arômes de pommes séchées, de buisson de citron et de citronnelle qui évoluent vers un corps moyen à plein, avec un beau noyau de fruits et de nombreuses nuances de nougat, de fromage blanc au citron et de ricotta. Polyvalent." James Suckling

Ce Carricante monocépage provient du petit vignoble de Montalto, situé sur le versant sud de l'Etna à environ 950 mètres d'altitude. Il est à la fois le plus équilibré et le plus passionnant de tous les Etna Bianco de Terre Nere, car on y retrouve tout le package de l'Etna dans la dose exacte : Minéralité, salinité, fruité et une parfaite trace d'écorce d'orange et de silex au nez. En bouche, il est vibrant et fin, d'une dimension quasi bourguignonne, plein de finesse et de longueur. SUPERIORE.DE

"Belle pomme séchée et citron avec un peu de caractère minéral et pierreux, tant au nez qu'en bouche. Il montre aussi un peu de pierre ponce. Corps moyen. Croquant et complexe." James Suckling

"Il est souple, charnu et pêche en bouche, tout en conservant une excellente acidité. Des notes de noyau et d'ananas confèrent de la vivacité à ce délicieux et savoureux vin blanc sans alcool." Decanter

"Épicé et plein de tension, le Etna Bianco Le Vigne Niche Montalto 2022 jaillit du verre avec un mélange de zeste de citron, d'herbes mentholées, de jeunes pêches et de pierres concassées. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure et une minéralité croustillante, et se précipite sur le palais avec des fruits du verger mûrs rehaussés par des agrumes confits. Le Montalto se termine avec une longueur et une puissance fantastiques, légèrement structuré et tactile. Ce magnifique Etna Bianco se boit merveilleusement bien aujourd'hui, mais il possède l'équilibre nécessaire pour une garde à moyen terme." Vinous