“Carleone” Chianti Classico DOCG 2023 (BIO)

Tenuta di Carleone | Toscana
Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l. | Loc. Castiglioni | IT 53017 Radda

29542123 · 0,75 l · 37,33 €/lsubito disponibile

Interpretazione inconfondibile del Chianti Classico: colore rubino brillante con spiccati riflessi granati. Profumo molto invitante di ciliegie e delicati sentori di erbe di campo, con un tocco di nocciola. Al palato di medio corpo, ancora una volta con un frutto meravigliosamente succoso, uno stile fresco e minerale, struttura molto fine ed equilibrata, con un animo vivace; il retrogusto è piuttosto lungo e fa venire voglia di un altro bicchiere. Perfetto accompagnamento ai piatti della cucina italiana. SUPERIORE.DE

"L'enologo Sean O'Callaghan spinge i confini quel tanto che basta per dare vita a questa annata emozionante e audace, ma al tempo stesso deliziosa; seria, ma non troppo, caratterizzata dall'utilizzo di alcuni grappoli interi, dalla fermentazione spontanea, da una lunga macerazione, dall'assenza di chiarificazione e filtrazione e da basse dosi di solforosa. Al naso evoca sentori di gesso, sangue, erbe aromatiche dolci e fiori bianchi, per poi aprirsi a sfumature di violetta scura. Di medio corpo, al palato si presentano note di lampone, ruggine e arancia rossa. Pulito e rinfrescante, con una leggera presa granulosa che stuzzica il palato." Decanter