“Occhetti” Nebbiolo Langhe DOC 2023

    Prunotto | Antinori | Piemonte
    Prunotto s.r.l. | Corso Barolo 14 | IT 12051 Alba

    "Occhetti" Nebbiolo Langhe DOC 2023
    22,00 €

    05043223 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Nebbiolo
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 10 mesi di botte grande/barriera usata
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2033+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 29,92 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 1,34 g/l
    • Solfiti: 79 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio stagionato
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Pollame scuro
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Sito storico del cru Occhetti: strati di sabbia vicino alla superficie con strati di ghiaia stratificati, nonché argilla e venature calcaree caratterizzano la fine struttura tannica e l'eleganza. Colore rosso rubino brillante con sottili riflessi granati. Al naso, la firma del Nebbiolo è fragrante: viole e rose, bacche rosse (lampone, ciliegia), un accenno di liquirizia e una fresca mineralità di pietra. Al palato è delicato e preciso: Corpo medio, vivacità, acidità ben definita, tannini molto fini e voluminosi, il flusso rimane setoso e diretto, il finale è speziato e minerale e persistente. Un Langhe Nebbiolo classico ed elegante che mostra il lato filigranato della varietà – trasparente, animato nella beva e con una bella trama tranquilla. SUPERIORE.DE

    "Rosso molto brillante; fresco, fruttato, gelatina di frutti di bosco, promettente; dolce, frutta fresca, complesso, tannini fini, croccante, bevibile, delizioso." (JLF) Merum

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