Vins du Frioul

Vert jaune clair, au nez très invitant de fruits de poire, de melon et délicatement de pamplemousse. En bouche, juteux et puissant, les arômes rappellent les fruits blancs, acidité racée, élégant et minéral. SUPERIORE.DE

Pinot gris à la robe jaune paille intense avec des reflets dorés et cuivrés, issu de la méthode historique Ramato : Ici, le moût reste en contact avec les peaux pendant environ 10 heures. Bouquet ample et fruité avec des notes sucrées de mûre, de poire et d'abricot mûr, de délicates réminiscences de fleurs d'amandier. En bouche, il est harmonieux, sec et corsé. Finale de longueur moyenne, légèrement minérale. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio Colbaje 2020 combine des notes enrichissantes d'amande brute et de brioche avec des pommes jaunes écrasées et des épices exotiques. Il est soyeux et doux, avec des fruits du verger luxuriants contrastés par une minéralité croissante vers la fin. Ce vin persiste longtemps tout en étant délicat et raffiné, avec de jeunes pêches et un soupçon de caramel au beurre. Je ne suis généralement pas un fan des styles plus riches de Pinot Grigio, mais le Colbaje fait un travail fantastique en conservant une personnalité merveilleusement énergique." Vinous

"Beaucoup de poivre blanc, de fumée, de pêche cuite et d'orange au nez et en bouche. Corps moyen avec une texture ronde et crémeuse et beaucoup de saveur en finale." James Suckling

La ribolla gialla fait partie des grands vins blancs autochtones du Frioul. Le Col de Bliss est une sélection issue d'un cru et d'une qualité irréprochable. Parfum élégant et intense, à la fois floral et fruité. La bouche est exquisément aromatique, avec une diversité d'arômes presque impérissable et un corps souple et fin. Frais, élégant, légèrement épicé et long en bouche. SUPERIORE.DE

Col Matiss est un Sauvignon Bianco issu d'un cru planté dans les années 80 et élevé sur lies fines en fûts de chêne de Slavonie. Au nez, des arômes variés et détaillés de fruits exotiques comme le litchi et le pamplemousse, des notes végétales élégantes de sauge et de menthe, ainsi que des suggestions minérales qui assurent la profondeur. En bouche, des épices d'une délicatesse fascinante, des arômes de caractère et une acidité vivifiante qui anime la structure compacte et donne envie de boire le prochain verre. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux et éclatant. Nez parfumé et expressif de fleurs de sureau, de citrons, d'herbe et de myrtilles. En bouche, bonne structure, sur les citrons confits et le caramel de malt, oscillant, avec de la persistance, sur l'ananas." Falstaff

"Un blanc aromatique et intense, exprimant la groseille à maquereau, l'aneth, la noix de coco et la mangue verte au nez. Il est corsé et concentré, avec des éléments savoureux de noix de coco grillée sur les fruits exotiques." James Suckling

Robe rubis clair et bouquet vineux, légèrement herbacé, typique du pinot noir. Le goût est élégant et raffiné, agréablement corsé et équilibré. SUPERIORE.DE

"Ce pinot noir s'ouvre sur des arômes de cerise acide, de clou de girofle, de piment de la Jamaïque, de thym sauvage et de tapis forestier. Les baies rouges mélangées qui macèrent définissent le palais avec des éléments savoureux et terreux qui ajoutent de la complexité et se terminent par des tanins très élégants." Wine Enthusiast

"Le Pinot Nero Red Angel 2020 se distingue par un mélange poussiéreux et floral de fraises des bois poivrées, de sauge et de lavande. Il a une structure douce avec une jolie douceur intérieure qui complète les cerises mûres et les tons de rose intérieurs. Il finit classiquement sec et frais avec des tanins légèrement accrocheurs, tandis qu'une note de réglisse s'estompe sous un soupçon de fleurs violettes à l'intérieur." Vinous

Le pinot blanc de la gamme Zuc di Volpe est issu des meilleurs raisins, ce qui lui confère des arômes fruités intenses et un caractère prononcé. Brillant, doux, floral, harmonieux et juteux, persistant et long. Beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Bianco Zuc di Volpe 2019 débute par une exposition fumée, alors que la pierre broyée cède la place à des pommes musquées, des poires et des nuances de citron vert zesté. Les textures sont douces et apaisantes, mais le vin reste féminin et aérien tout au long de la dégustation, s'appuyant davantage sur des caractéristiques salées et savoureuses que sur les fruits. Le Pinot Bianco 2019 s'achève sur une note vive, nette et merveilleusement fraîche." Vinous

"Un blanc austère et citronné avec des notes de citron, de citron vert et de pomme verte et des nuances de poudre à canon. Il est moyennement corsé, racé et nerveux." James Suckling

Blau & Blau est vinifié à partir de cépages de blaufränk (Franconia) et de pinot noir (Pinot Nero). Arômes généreux et juteux de mûre, de myrtille, de clou de girofle, de violette et de minéraux. Élégant, corsé, équilibré en bouche. Très unique et particulier. SUPERIORE.DE

Nestri Bianco est un chardonnay monocépage qui met en scène avec une grande élégance ses arômes typiques du cépage. Robe jaune paille brillante. Un bouquet mûr et nuancé de fruits jaunes, de pâtisseries à base de levure et d'air frais des montagnes. En bouche, Nestri révèle énergie et concentration dans un style minéral et salin, profondément aromatisé tout en évitant toute sensation de lourdeur. Un blanc harmonieux en tous points, issu d'une petite entreprise familiale au statut culte. SUPERIORE.DE

Jaune paille clair et intensément fruité avec des arômes de banane, de pomme et d'agrumes. Bien aromatique, mais pas trop lourd en bouche, ce vin fait preuve d'une excellente persistance. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant avec des reflets verts. Au nez, de l'ananas et de la pomme jaune ainsi qu'un peu de bonbon aux herbes. Dans la boisson, pétillant et frais, légèrement crémeux, acidité vibrante, finale animée et qui irrigue la bouche." Falstaff

"Nez fin et frais de chardonnay avec des agrumes et des pommes vertes. En bouche, croquant et bien affûté avec une acidité claire et crayeuse et une finale pure et légèrement salée." James Suckling

Gianni Del Fabbro, propriétaire de Ronc di Vico, a appris son métier chez lui, dans le Frioul. Au début, le vin n'était qu'un hobby pour lui, mais il a ensuite étudié l'art de la vinification avec l'aide d'Enzo Pontoni, un viticulteur respecté et hautement qualifié, propriétaire du domaine Miani. Son sauvignon est jeune et frais, mais possède un grand potentiel de maturité. Au nez, de belles notes de mandarine, de pamplemousse et de mangue. En bouche, il est intense, d'une grande richesse et d'une énergie vibrante. SUPERIORE.DE

Bonne robe rubis clair et pleine. Les arômes profonds de baies noires, de cerises confites et de silex sont clairs et frais. En bouche, le vin est propre, précis et profond, avec une bonne clarté et une bonne montée en puissance de ses arômes de fruits bleus et noirs mûrs mais vifs. Il finit sur une très bonne coupe juteuse et des tanins raffinés. Un vin magnifique. SUPERIORE.DE

Gianni Del Fabbro, propriétaire de Ronc di Vico, a appris son métier chez lui, dans le Frioul. Au début, le vin n'était qu'un hobby pour lui, mais il a ensuite étudié l'art de la vinification avec l'aide d'Enzo Pontoni, viticulteur respecté et hautement qualifié, propriétaire du domaine Miani. Un blanc très intéressant aux riches arômes de fleurs blanches et de fruits clairs. Goût corsé, généreux, ample et minéral, avec une profondeur et une plénitude impressionnantes. SUPERIORE.DE

Le Biancosesto est un vrai frioulan, issu à parts égales des cépages locaux ribolla gialla et friulano. Un parfum frais d'agrumes avec des réminiscences de pomme et de poire, accompagné d'un goût corsé, harmonieux et agréablement sec. Une interprétation raffinée du terroir avec un bel arc de tension. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et intense avec des nuances vertes. Nez intense et complexe, sur la pêche jaune mûre, l'abricot, avec un peu d'aubépine parfumée. Etincelant en bouche, fruit finement élaboré, s'ouvre sur des notes de pomme et d'abricot, s'étale bien, pression ferme en finale, légère amertume." Falstaff

"Citrons, anis, pêches et herbes au nez. Crémeux et rafraîchissant, avec une acidité vive, un corps moyen et de délicieuses notes d'épices et d'herbes." James Suckling

Le Friulano de Livio Felluga est très frais et tropical, avec des nuances de melon acidulé, de jeune mangue et de fumée blanche qui composent son bouquet attrayant. Il impressionne par son acidité vive qui équilibre la texture soyeuse et les fruits mûrs, et par ses notes d'herbes épicées qui lui confèrent une profondeur inattendue. Parfumé et frais jusqu'en finale, il laisse une agréable sensation en bouche, avec des réminiscences d'amande amère mais aussi une douce bouffée de tension résiduelle. Très agréable. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux. Parfum intense de banane, d'agrumes, avec un arrière-goût d'herbes. Frais et juteux en bouche, finale puissante et fruitée." Falstaff

"Remarquablement joli, le Friulano 2022 s'élève du verre avec une poussière d'épices de confiseur, de camomille et d'huiles de citron. Ce vin est plus savoureux que sucré, avec des textures charnues et une acidité vive, qui laissent place à des fruits du verger croquants. Il s'amenuise avec tension alors que la bouche s'abreuve de nuances de melon vert acidulé et d'aloès." Vinous

"Subtil et raffiné au nez et en bouche, avec du gâteau à la pêche et des minéraux avec un soupçon de noix de muscade. Corps moyen. Rond et crémeux. Épicé en finale." James Suckling

Le Schioppettino est un ancien cépage frioulan qui donne naissance à ce merveilleux vin de poids moyen. Il dégage un parfum de baies rouges, d'herbes et de réglisse. En bouche, notes fraîches, florales et fruitées, minéralité et longueur. SUPERIORE.DE

Jaune doré intensément lumineux. Un pinot grigio élégant au parfum de rose sauvage et aux arômes subtils et tropicaux d'ananas, d'abricot, de pêche et d'orange. Riche et doté d'une fraîche minéralité, le goût se termine de manière très harmonieuse et élégante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense avec une légère touche cuivrée. Bouquet élégant, avec des arômes de fruits à noyau mûrs, soulignés par des notes de cannelle et de fruits tropicaux. Équilibré en bouche, avec une acidité vivifiante, un fruit finement fondu et une belle jutosité". Falstaff

"Le Pinot Grigio 2022 présente un aspect floral spectaculaire avec des épices douces et un soupçon de menthe, qui laissent place à des pêches fraîchement tranchées. Ce vin coule sur le palais avec des textures soyeuses et un mélange pur de pêches mûres complétées par des agrumes acidulés. Il s'achève sur une longueur admirable tout en restant net, laissant une nuance de citron confit dans les joues alors que la bouche en redemande." Vinous

"Arômes attrayants de nectarine et de poire avec des épices, des fleurs séchées, de la craie et de la roche broyée. Moyennement corsé, souple et juteux, avec une sensation de fruits à noyau mûrs dans la texture. Très accessible et séduisant. Finale crémeuse." James Suckling

Jaune doré soutenu, bouquet intense d'abricots frais, souligné par une fine note de miel. En bouche, il est juteux, d'une texture élégante, avec des arômes de pêche jaune bien intégrés et un arc acide délicat. Des nuances citronnées et légèrement amères en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Nez parfumé avec beaucoup de pêches miellées, de pierres et de camomille. La bouche est texturée, large et corsée avec une finale sèche et florale." James Suckling

Le chardonnay s'enveloppe d'un parfum raffiné de bananes fraîches, de poire et de caramel. Le goût élégant, qui correspond parfaitement au parfum, est doux et fascinant de chaleur et de sensualité. SUPERIORE.DE

Jaune paille clair moyen. Le Sauvignon Bianco de Livio Felluga séduit par son élégance, son bouquet typique de poire et de groseille à maquereau, de fleur de sureau et d'herbes du jardin, et sa minéralité fascinante. En bouche, un fruit moelleux, un beau fondant et une finale fraîche et longue. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Nez puissant et compact, groseille à maquereau mûre et papaye, avec un peu d'ortie derrière. En bouche, divers agrumes, croquant, acidité vibrante, finale qui irrigue la bouche." Falstaff

"Le Sauvignon 2022 s'ouvre sur une teinte herbacée, le romarin et la sauge cédant la place aux écorces de citron et aux épices exotiques. Il est d'une rondeur apaisante, avec une acidité rafraîchissante qui ravive ses profondeurs de melon acide et de tons d'agrumes. Le 2022 finit épicé, puissant et long, avec une résonance mentholée et des notes de pierre liquide." Vinous

"Un sauvignon plutôt réservé et noble, avec du sésame blanc, des poires légères, des pommes et du silex. Corps moyen avec un milieu de bouche solide et une belle longueur. Il est complexe et beau. Un vrai raffinement avec le sauvignon blanc." James Suckling

Vert jaune lumineux, bouquet de poires sur fond de noix, quelques herbes, des zestes d'orange et une légère et agréable note boisée. Beaucoup de matière au palais et un goût complexe. Un vin équilibré et exigeant. SUPERIORE.DE

Vert jaune moyen. Au nez, arômes intenses de fleurs et de groseilles à maquereau, pamplemousse frais, zeste de citron vert et basilic. En bouche, de la matière, une texture élégante, un jeu d'acidité fin, minéral, racé et très agréable à boire. Un sauvignon au caractère variétal exceptionnel. SUPERIORE.DE

Le rosato très distingué de Livio Felluga est l'un des rares représentants de son genre dans le Frioul. Un bouquet envoûtant de roses, d'ananas et de roches maritimes. Elégant en bouche avec une acidité fraîche ; le style fin et discret rappelle un peu le pendant convoité du Nerello Mascalese des hauteurs de l'Etna. En fin de bouche, des traces de groseille et de papaye. SUPERIORE.DE