Pinot Grigio Collio DOC 2024

Az. Agr. Mario Schiopetto | Frioul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02070224 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Schiopetto produit du Pinot Grigio depuis 1968 – bien avant qu'il ne devienne (malheureusement dans certaines autres régions) le produit blanc le plus vendu en Italie – et la famille Rotolo n'a jamais oublié ce qu'elle sait vraiment faire : Profondeur, jutosité, tension minérale. Sur les collines de Ponca à Capriva del Friuli, dans des sols marneux d'origine éocène, la variété trouve un terrain qui ne lui permet pas de faire n'importe quoi. Pressurage doux, courte décantation sans soufre, fermentation en acier à température contrôlée – avec huit mois de levurage. Pas de bois, pas de détours, tout est axé sur le Ponca.

Dans le verre, un jaune doré brillant. Le nez : banane, fruit de la passion, un soupçon de cire d'abeille et de cailloux humides. En bouche, juteux et soutenu, avec cette fraîcheur singulière qui caractérise les vins Schiopetto depuis des décennies – précis, complexe, long. Tout sauf un pinot gris quelconque. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio 2024 s'ouvre sur un bouquet de fleurs séchées et de pommes vertes écrasées, compliqué par des pierres à fusil et une poussée d'herbes savoureuses. Il est relevé et raffiné avec de jolis fruits à noyau blancs infusés de minéraux et d'agrumes. Un air de fleurs intérieures s'accumule vers la fin. Long, vif et net, le 2024 laisse le palais sur sa faim." Vinous

"Un pinot grigio de référence d'une pureté et d'une prestance remarquables, offrant des notes de noyau de pêche, d'amandes brutes et de fleurs d'agrumes, ainsi qu'un caractère de pierre à fusil et un soupçon de moelle de citron vert, le tout soutenu par une fraîcheur et une minéralité superbes. La bouche élégante, mi-corsée à corsée, est à la fois soyeuse et légère, tout en faisant preuve d'une longueur remarquable et d'une concentration à toute épreuve. Parmi les meilleurs de sa catégorie, si ce n'est le meilleur." James Suckling